Weet je nog die keer dat je een brief schreef aan Jonathan Taylor Thomas, ook wel 'JTT' genoemd, waarin je hem feitelijk beschreef hoe, als jullie elkaar maar één keer konden ontmoeten, jullie zouden beseffen dat jullie absoluut voor elkaar gemaakt waren en zeker zouden trouwen en dan veel vrijen? (Want op dat punt in je leven was dat ongeveer wat je dacht dat het huwelijk was. En hier is de hoop...)
In de letterlijke vertaling betekent ‘cuvée’ ‘tank’ in het Frans. Als je je Frans van de middelbare school nog herinnert (en we zijn er vrij zeker van dat het werd aangeboden voor wijngerelateerde doeleinden), zou de term ‘cuvée’ zoiets betekenen als ‘getankt’, of afkomstig zijn uit een tank. Dat is de reden waarom ten minste één betekenis van de term ‘cuvée’ verwijst naar een bepaalde batch of blend wijn. Maar laten we niet op de zaken vooruitlopen. Of onze gefrustreerde leraren Frans.
Chardonnay, het is de wijn die mensen graag lijken te haten, en toch is Chardonnay nog steeds de meest populaire druivensoort in de Verenigde Staten, en de meest aangeplante witte wijndruif ter wereld. Het lijkt erop dat, hoezeer Chardonnay ook zijn haters mag hebben, er net zoveel mensen zijn die absoluut dol zijn op deze witte wijn. Of het nu op eikenhouten of op eikenhout gebaseerde Chardonnay is, een witte wijn die in de zomer net zo perfect is op een strand als in de winter bij het vuur.
Nu wijngaarden op het noordelijk halfrond zijn getransformeerd van ruige velden naar wilde watervallen van groen, lijkt het alsof er elk moment zoete druiven uit de grond kunnen komen, toch?
Als we uit eten gaan, nemen we af en toe een fles van de wijnkaart van het restaurant mee, in plaats van een fles van de wijnkaart van het restaurant te bestellen. Normaal gesproken moedigen we mensen aan om van de lijst te bestellen, omdat je vaak wijnen kunt ontdekken die je nog nooit eerder hebt gedronken of die je dacht te proberen, maar soms heb je een speciale fles die je thuis hebt bewaard en hoewel je een goede kok bent, besef je dat het nog specialer zou zijn om die te drinken in een restaurant waar je van houdt. En dit is waar het begrijpen van de delicate dans van het kurkengeld om de hoek komt kijken.
Eindelijk is de dag die je het afgelopen jaar in je agenda hebt omcirkeld, aangebroken. Nee, niet Memorial Day, of de laatste schooldag, of Vaderdag, of zelfs 4 juli. We hebben het over Nationale Wijndag, een dag om onze collectieve liefde voor wijn te vieren.
Undergraduate-studies zijn een belangrijk onderdeel van de Amerikaanse cultuur geworden. In het eerste jaar van de middelbare school hebben studenten doorgaans een of andere studieadviseur en/of een routekaart om naar de universiteit te gaan. Deze onderwijsontwikkeling weerspiegelt het steeds verplichtere karakter van bachelorstudies. Je kunt niet langer gemakkelijk een gezonde baan krijgen met alleen je middelbareschooldiploma. Een bachelordiploma is vereist.
Als je een jonge feestganger bent, betekent een goede nacht dat er geen fles achterblijft. Als je meer een wat grotere feestganger bent, is het doel wakker worden met restjes, het bewijs dat je niet die laatste halve fles Malbec hebt gedronken en een ex hebt gebeld, of je baas, of die schattige boerenmarktman die je eigenlijk alleen maar zijn kaart gaf in een professionele hoedanigheid. Je wordt wakker, de wijn is er, en hoera! Omdat je, bij God, volwassen bent.
Koop je al je kleding bij een lokale, kleinschalige producent als Brooklyn Without Limits, of ben je misschien ooit een K-Mart of Target of Lord & Taylor binnengestapt (is het Lord N’ Taylor, zoals Salt N’ Peppa?)? Oogst jij je eigen eieren en zorg je ervoor dat elke druppel amandelmelk die je in die boerenkool-avocado-acaibes-smoothie giet, vers geperst is door een stel dikke kerels met baarden? Of ga je af en toe naar een Starbucks en hoop je dat er echte voedingsstoffen in die Groene Thee Crème Frappuccino Blended Crème zitten? (Ja, dat is de werkelijke volledige naam.)
Een cocktail shaken ziet er al cool genoeg uit (of vreselijk gênant, en verdomd waarom ben je afgelopen herfst niet begonnen met push-ups zoals je had beloofd?). Maar zelfs als niet iedereen eruit kan zien als T Cruise in 'Cocktail', kunnen we er nog steeds relatief goed uitzien, op voorwaarde dat we een geweldige cocktailshaker uitkiezen.
Ondanks de reputatie van Oregon als Amerika’s Pinot Noir-regio van wereldklasse, maakt de staat een schokkend kleine hoeveelheid wijn vergeleken met zijn gigantische zuidelijke buurman, Californië. Gedeeltelijk is dat te danken aan de kolossale omvang van de Golden State en de focus op landbouw, maar het is evenzeer toe te schrijven aan klimatologische verschillen. In het geval van Pinot Noir is het een verschil dat gemakkelijk te zien en te proeven is in een glas-tot-glas-vergelijking van slechts een paar wijnen. Bovendien kun je het voor minder dan $ 40 doen.
Het gin-tonicseizoen staat voor de deur. Dat frisse, zure drankje, slechts gekleurd door een schijfje citrus, kan niet idealer zijn om 's middags op een terras van te nippen, terwijl je de warmte van de zon op je schouders voelt, of als verfrissende manier om de avond te beginnen. Maar heb je ooit voor een barman gestaan en deze ervaring gehad:
Voor de meeste Amerikanen betekent de zomer één ding: buiten drinken. Maar alleen omdat we het er allemaal over eens zijn dat de zomer de perfecte tijd is om wat buiten te drinken, wil dat nog niet zeggen dat we het allemaal eens zijn over wat we moeten consumeren. Sommigen geven de voorkeur aan roze wijn – zo erg zelfs dat de beweging misschien over de streep is getrokken met de creatie van de term ‘Brosé’ – anderen zijn fans van licht bier, koel gehouden door hun schuimomhulsels, en anderen hebben gewoon alles nodig wat bij de hand is om om te gaan met het feit dat de kinderen niet naar school gaan. Onze smaak is misschien verschillend, maar het doel is hetzelfde: een natte, dronken en plezierige zomer hebben.
Memorial Day staat al voor de deur, en met nog maar een paar dagen te gaan zijn er veel B&B’s geboekt en zijn vluchten uitverkocht. Wat kunnen we zeggen? De herdenkingsdag voor onze gevallen troepen is dit jaar eerder aangebroken dan normaal, en voor degenen die tot nu toe hebben gewacht, is het tijd om wat last-minute plannen voor het verlengde weekend te bedenken. Maak je geen zorgen, we zijn hier om te helpen. Bekijk deze lastminute-ideeën voor activiteiten in elke regio van het land.
Kunt u dit seizoen niet naar de tuin? Heeft u geen tuin? Heeft u helemaal geen zin in tuinieren?
Dit is een mededeling van openbare dienst. 25 mei – dat is vandaag mensen – is Nationale Wijndag (niet te verwarren met Nationale Drinkwijndag) en dat betekent dat het tijd is om ons te verheugen met opgeheven glas. Want *spoiler alert* hadden we uiteraard nog een reden nodig om wijn te vieren. Denk er eens over na: het is net ‘Kerstmis in juli’, maar dan veel leuker en dronken. Dus in plaats van daadwerkelijk productief te zijn deze Wijnwoensdag (zullen we ooit de tijd krijgen om wat verdomde was te doen), hebben we speciaal voor deze veelbelovende gelegenheid een aantal motiverende posters gemaakt. Beschouw deze als de inspiratie die u nodig heeft om uw Nationale Wijndag-festiviteiten een vliegende start te geven.
Veel mensen houden van whisky, maar één persoon op Instagram houdt echt van whisky. Zijn naam is Scotch Trooper en hij heeft waarschijnlijk de beste Instagram-feed die we ooit aan whisky hebben gezien. Misschien zijn we een beetje bevooroordeeld omdat de feed toevallig twee dingen bevat die we leuk vinden, whisky en Star Wars, maar we denken dat, ongeacht je genegenheid voor een van beide, je de grillige foto's van Scotch Trooper absoluut verrukkelijk zult vinden.
Voor het geval je het nog niet weet: dit is een groot jaar voor de Joodse feestdag Chanoeka. Een feestdag die meestal de schijnwerpers moet delen met Kerstmis, waarbij altijd de tweede viool wordt gespeeld voor de culturele kolos die het winterwonderland van Amerika is, dit jaar valt Chanoeka op. Dit komt omdat Chanoeka dit jaar voor de eerste keer ooit, en de enige keer in nog eens 70.000 jaar, valt op Thanksgiving, en een heleboel mensen maken er een heel groot probleem van.
Kun je het voelen? De Force ontwaakt deze vrijdag en de wereld van Star Wars zal terug zijn, lekker gezellig genesteld in onze frontale kwabben. Als zeer uitgesproken fan van Star Wars word ik vaak gevraagd naar wijnen in dit universum. Dus ter ere van de nieuwe film dacht ik dat ik wat nerdkennis over deze wijnen zou laten vallen. Stel je coördinaten in voor de Kernwerelden en een delicatesse aan de buitenrand, en volg mij door mijn fanboy-konijnenhol.
De zomer is de perfecte tijd voor bierfestivals. Er is niets fijner dan buiten rondhangen met een stel vrienden, bier proeven, luieren in de zon en waarschijnlijk iets lekkers eten dat uit een vrachtwagen wordt geserveerd. Bierfeesten zijn de dingen waar dromen van gemaakt zijn, en gelukkig voor jou hebben we een lijst samengesteld van elk bierfestival dat plaatsvindt tijdens de mooiste zomermaand, de maand juni. Dus neem de kennis die we hebben gedeeld en ga erop uit, drink bier en wees vrolijk.
