Wijnlegende: Château Margaux 1983- Winestealssd.com

Hoogtepunten
Wijn legendes

Wat maakt het tot een wijnlegende?

Wijnlegende: Château Margaux 1983, Bordeaux, Frankrijk

Flessen geproduceerd 350.000

Samenstelling 75% Cabernet Sauvignon , vijftien% Merlot , 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Opbrengst 67hl / ha

waarom heeft abigail dagen van ons leven achtergelaten?

Alcoholpeil 12,5%

Vrijgaveprijs 170 francs (26 € tegen de huidige prijzen)

Prijs vandaag £ 460 tot £ 620 per fles

Een legende omdat ...

De Margaux uit 1983 bleek een triomf te zijn van een vintage die algemeen als verre van uitstekend werd beschouwd. De kwaliteit is nog steeds een raadsel voor de producent, zoals het kasteel opmerkt: het ‘spectaculaire succes ... blijft gedeeltelijk een raadsel, wat aantoont hoe beperkt onze kennis is over wat een vintage succesvol maakt’.

Terugkijken

Tijdens de naoorlogse jaren was Château Margaux eigendom van de familie Ginestet, maar tegen de jaren 70 leidden een reeks middelmatige jaargangen en financiële moeilijkheden tot een terugval in kwaliteit. In 1975 moest Pierre Ginestet het landgoed op de markt brengen. In 1977 vond hij een koper in de in Griekenland geboren ondernemer André Mentzelopoulos, die substantieel investeerde, het fraaie kasteel restaureerde en professor Emile Peynaud in dienst nam als adviseur. De kwaliteitsverbetering was snel en blijvend. André Mentzelopoulos stierf in 1980 en liet zijn weduwe achter om samen met de jonge dochter Corinne het landgoed te runnen.

In 1983 had Corinne Mentzelopoulos in wezen de enige leiding, en haar benoeming van de jonge Dr. Paul Pontallier tot algemeen directeur en hoofdwijnmaker bleek een geïnspireerde beslissing, die aan de eerste groei een instinctieve wijnbereidingsflair gaf in combinatie met wetenschappelijke nauwkeurigheid. 1983 was de eerste vintage van Pontallier bij Margaux, en de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijn was waarschijnlijk geen toeval.

De vintage

Hoewel er in het voorjaar wat slecht weer was, was de bloei succesvol en rijpen de druiven tijdens een warme, droge zomer. Vooral juli was ongewoon heet, met af en toe stormen. Augustus was natter en de constante vochtigheid leidde tot rot en andere kwalen, die een constante behandeling vereisten.

Gelukkig was september warmer en droger en ging de rijping gestaag door. De oogst vond eind september en oktober plaats onder uitstekende omstandigheden. Het is algemeen aanvaard dat Margaux in 1983 de meest succesvolle gemeente op de linkeroever van Bordeaux was, en hoewel er veel teleurstellingen zijn, produceerden zowel Châteaux Margaux als Palmer voortreffelijke wijnen.

Het terroir

De wijngaarden van Château Margaux zijn sinds de classificatie van 1855 nauwelijks veranderd. Driekwart van de wijnstokken is geplant op diepe grindgronden die uitzonderlijke Cabernet Sauvignon opleveren, terwijl gronden met meer klei en kalksteen over het algemeen worden aangeplant in Merlot.

Beide soorten kunnen hier uitzonderlijk zijn, maar dit is zeker een van de beste terroirs voor Cabernet in Bordeaux, en de wijn haalt er het beste uit.

De wijn

Druiven worden in de wijngaard geselecteerd en gesorteerd voordat ze in grote houten vaten gisten. De wijn wordt gerijpt in volledig nieuw eikenhout met een medium toast om overmatig eiken aroma's en smaken te vermijden. Kortom, dit is een geval van klassieke Bordeaux-vinificatie zonder toevlucht tot rook en spiegels.

lucifer seizoen 2 aflevering 12

De geur, concentratie en balans van de 1983 werden alom gewaardeerd, maar helaas lijkt deze vintage een hoger dan gemiddeld aandeel van bedorven wijnen te bevatten - waarschijnlijk het gevolg van defecte kurken of andere TCA-problemen.

De reactie

Hoewel er proeverijen zijn geweest wanneer Karaf ervaren proever Michael Broadbent gaf de voorkeur aan de Margaux uit 1982 boven de 1983 wanneer hij zij aan zij werd geproefd, in de meeste gevallen was het andersom, waarbij de '83 een meer verleidelijk boeket en een extra mate van finesse liet zien aan zijn meer geroemde vintage buurman .

criminele geesten seizoen 10 ep 10

In 2000 merkte hij op: ‘De onverslaanbare geur van Margaux die uit het glas zweeft, zoet, zacht en rijk. Het vult de mond met smaak en lijkt eeuwig mee te gaan. ’?? Clive Coates MW was in 2004 extatisch: ‘verbazingwekkend mooie neus, wonderbaarlijk geconcentreerd, evenwichtig fruit… Het fruit is erg framboosachtig en nog steeds erg vers. Erg lang. Briljant!'