Een momentopname van het label Chateau Montelena 1973.
- Hoogtepunten
- Wijn legendes
Deze Californische Chardonnay baarde veel opzien toen hij enkele van de beste witte Bourgognes versloeg tijdens een blinde proeverij die sindsdien bekend staat als het Oordeel van Parijs ...
Waarom Chateau Montelena 1973 een wijnlegende is ...
Dit was de California Chardonnay wijn die enkele van de meest prestigieuze witte Bourgognes heeft onttroond bij de legendarische Arrest van Parijs proeverij georganiseerd door Steven Spurrier in 1976.
Het kwam als beste uit de 10 Franse en Californische Chardonnays die blind werden gegoten tijdens het evenement. Zes van de negen Franse juryleden gaven Montelena hun hoogste score.
Montelena 1973 maakte ook van jonge wijnstokken, waardoor de Franse overtuiging dat wijnstokken rijp moeten zijn om topwijn te leveren, wordt verward.
Wat de critici zeiden
Slechts één notitie van de proeverij van het Oordeel uit 1976 is bewaard gebleven.
Christian Vannequé, hoofdsommelier bij de Tour d'Argent in Parijs , schreef: ‘Een zeer aangename wijn, die aangenaam bloeit en een goed evenwicht heeft. Gevolgd worden.'
De eigenaar van het beroemde restaurant zou Vannequé later berispen omdat hij had deelgenomen.
Karaf columnist Michael Broadbent schreef in 1980. ‘Het is zeker mijn idee van een fijne Californische Chardonnay ... breed, licht zoet, volledig ontwikkeld ... positief maar niet overdreven droog, meer body dan een Sauzet Puligny-Montrachet, maar niet zwaar. Fijn, rijk, een vleugje vlees. Zeer goede zuurgraad. Perfect.'
Montelena 1973 in één oogopslag:
Flessen produceerden 26.400
Samenstelling: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,2% alc
Vrijgaveprijs: $ 6,50
Nu waard: Een fles verkocht voor $ 11.325 bij Spectrum Wine Auctions in 2010
Gerelateerde inhoud:
- Beste Californische Chardonnay om vandaag te kopen: Decanter 2016 panel-proeverij
- De eigenaar van Cos d'Estournel koopt Chateau Montelena
- Reizen: Napa-wijnmakerijen bieden Judgement of Paris-tour aan
- Oordeel van Parijs komt binnen in de Amerikaanse eregalerij
Geschiedenis: wijnmaker Mike Grgich en Montelena
Miljenko ‘Mike’ Grgich was een Kroaat die in 1958 naar Californië emigreerde. Daar werkte hij met veel van de bestaande wijnhuizen uit de late jaren zestig, waaronder Souverain, Christian Brothers, Beaulieu en Mondavi. In 1972 kreeg hij een baan aangeboden bij Chateau Montelena, opgericht in 1882, maar sinds 1969 eigendom van advocaat Jim Barrett en zijn partners. De wijnen van Grgich werden enthousiast onthaald en hij bleef in Montelena tot 1975, toen hij na enkele bittere geschillen vertrok om zijn eigen wijnmakerij op te richten.
De vintage uit 1973
De winter was koel en vochtig, maar het groeiseizoen in Napa en Sonoma, dat relatief koel was, liet de Chardonnay-wijnstokken vrij van meeldauw en andere ziekten. Augustus was erg heet en de druiven rijpen snel, maar behielden voldoende natuurlijke zuurgraad zodat Grgich geen wijnsteenzuur aan de most hoefde toe te voegen.
Het terroir
Hoewel Montelena uitgestrekte wijngaarden bezat, werden ze gedeeltelijk herplant om de wijnmakerij van fruit van betere kwaliteit te voorzien.
Dus de Chardonnay in 1973 was afkomstig van onafhankelijke telers. Montelena verklaarde in 2014 dat 39% van de druiven afkomstig was van de Belle Terre Vineyard in Alexander Valley, 35% van Bacigalupi Vineyard in Russian River Valley, 23% van de Hanna Vineyard in Oak Knoll bij Napa en slechts 3% van Calistoga. De wijn was dus een blend, zonder enig duidelijk terroir karakter. Grgich hield echter toezicht op elke wijngaard en besliste oogstdata.
In de kelder: hoe de wijn werd gemaakt
- Toen ze bij de wijnmakerij aankwamen, werden de druiven geplet en ontsteeld voordat ze in een moderne blaaspers werden geperst.
- Het sap werd geklaard in stalen tanks en na vier dagen in een rek gezet.
- Grgich entte de most met gisten en de gisting begon. Hij koos ervoor om bij lage temperaturen te fermenteren, waardoor de extractie werd verlengd tot zes weken.
- Hij blokkeerde de malolactische gisting en stabiliseerde en filterde de nieuwe wijn.
- Het werd overgebracht naar de Limousin-barriques van de tweede verdieping en acht maanden gerijpt.
- In december 1974 maakte Grgich de laatste blend en filterde de uiteindelijke wijn.
- Het werd uitgebracht in september 1975.
Bewerken voor Decanter.com door Chris Mercer
Meer wijnlegendes:
Wijnlegende: Wynns, John Riddoch Cabernet 1982
