- Proeverijen Home
- Wijn legendes
Waarom Montrose 1990 de Karaf wijn hall of fame ...
Montrose 1990: de feiten
Flessen geproduceerd Nvt
Samenstelling 64% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot , 4% Cabernet Franc
Opbrengst 38hl / ha
Alcohol 13%
Vrijgaveprijs Nvt
Prijs vandaag £ 485 bij Fine + Rare
Een legende omdat ...
Montrose stond lange tijd bekend om zijn indrukwekkende maar sobere en tannine wijnen die jarenlang gekoeld moesten worden. Vervolgens produceerde het in 1989 en 1990 een paar wijnen die het tot het beste landgoed in St-Estèphe maakten, met Cos d'Estournel zijn grootste rivaal.
Kenners bespreken nog steeds de relatieve verdiensten van de twee jaargangen, hoewel de consensus is dat de 1990, marginaal, de fijnere van de twee is.
Terugkijken
Jean-Louis Charmolüe, wiens voorouders het landgoed in 1896 hadden gekocht, was de eigenaar in 1990, en hoewel hij altijd de zeer traditionele stijl van Montrose handhaafde, was hij zich ervan bewust dat wijnen met een dergelijke strengheid minder acceptabel werden voor een nieuwe generatie van Bordeaux drinkers. Hij plantte meer Merlot, waardoor het aandeel Cabernet Sauvignon afnam. Charmolüe produceerde nog steeds enorme wijnen in 1989 en 1990, hoewel ze eerder drinkbaar waren dan jaren als 1959 en 1961.
De vintage
De winter was mild en, na regen in april, was mei erg heet en droog. De bloei begon goed, maar werd onderbroken door slecht weer dat de set van de Cabernets aantastte. In juli keerde de extreme hitte terug, wat leidde tot een geblokkeerde rijping. Augustus was ook heet en droog, maar aan het eind van de maand viel er wat regen waardoor de uitgedroogde wijnstokken werden verlicht en de trossen volledig konden rijpen. De oogst begon halverwege september en duurde tot 3 oktober, wat resulteerde in rijpe Merlots en geconcentreerde Cabernets. De opbrengsten waren genereus in heel Bordeaux, ondanks energieke bosuitdunning, maar in dit opzicht lijkt Montrose een uitzondering te zijn geweest.
Het terroir
Met zijn diepe grindbodems verschilt Montrose in zijn terroir weinig van Château Latour, zijn tegenhanger aan de rivier in Pauillac. De wijngaarden, ongeveer 68 ha in 1990, bevinden zich in één blok op ongeveer 800 meter van de Gironde en hun gemiddelde leeftijd was ongeveer 40 jaar. Maar het grind is niet meer dan 2 meter diep - voldoende voor een uitstekende afwatering, maar geen partij voor de diepte van de bodems van Latour. Onder het grind ligt een laag kalksteen en klei. Net als andere topkastelen in St-Estèphe, heeft Montrose ook percelen met een hoog kleigehalte, wat de forse tannines van de wijn kan verklaren, en ook waarom er in de jaren tachtig meer Merlot, altijd thuis op klei, werd geplant. Charmolüe vertelde me begin 1990 dat hij van plan was om de Merlot dat jaar te dunnen om ervoor te zorgen dat de structuur van de wijn niet verzwakt.
De wijn
De druiven werden gefermenteerd in houten vaten met regelmatige pompovers, en de malolactische gisting vond ook plaats in die vaten. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in ten minste 50% nieuw eikenhout, regelmatig gerijpt en na een lichte eiwitafboeting ongefilterd gebotteld.
De reactie
De wijn proeven in november 2016, Jane Anson van Decanter opgemerkt: ‘Tertiaire aroma's en smaken komen naar voren, maar vol vertrouwen. Het zwarte fruit heeft nog steeds een gevoel van frisheid en deze wijn heeft nog een lange weg te gaan - de geneugten van een rijpe Bordeaux-vintage zijn nog steeds erg intact. '
