In de kelders van Champagne Taittinger zijn er ergere plekken om te verdwalen ... Krediet: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Hoogtepunten
- Wijnhuizen om te bezoeken
Je zou een heel leven op tour kunnen zijn en nog steeds geen tekort hebben aan interessante wijnhuizen om over de hele wereld te bezoeken.
Het leven is te kort om slechte wijn te drinken, zoals het citaat wordt toegeschreven aan de Duitse schrijver Johann Wolfgang von Goethe.
Maar goede wijn smaakt vaak nog beter in de wijngaard waar hij wordt gemaakt. Niet alleen dat, je kunt meer te weten komen over het hele proces, met als bijkomend voordeel dat wijnmakers de neiging hebben om in enkele van de aantrekkelijkere uithoeken van de aarde te wonen.
de Fosters seizoen 3 aflevering 11
Hieronder hebben we een kleine selectie van wijnmakerijen op een rijtje gezet om u te inspireren voor uw reisplannen voor 2020. Ze zijn allemaal aanbevolen door Karaf schrijvers en u kunt links vinden naar volledige regionale gidsen die zijn gepubliceerd in onze wijn reizen sectie
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, Californië
De bekroonde regisseur Francis Ford Coppola heeft het landgoed Inglenook in zijn 19e-eeuwse imago hervormd sinds hij in 1975 voor het eerst een deel van zijn wijngaarden verwierf.
Het is de moeite waard om tijdens uw reis door Napa Valley een stop te maken om de vlaggenschip Rubicon-wijn van het landgoed te proeven.
De ‘Inglenook Experience’ voor $ 65 per persoon geeft je ook een wandeling door de wijngaarden, die biologisch worden verbouwd, en een wijn- en kaasproeverij in de kelders.
U kunt het beste van tevoren reserveren.
Als je niet wilt rijden en wat extra tijd over hebt, dan de landgoedtour van de Napa Valley Wine Train omvat een stop van een uur bij Inglenook, naast bezoeken aan andere wijnmakerijen.
Aanbevolen door Katie Kelly Bell.
Wijnmakerij Chapel Down , Kent, UK
Als je nieuwsgierig bent naar Engelse mousserende wijn, waarom spring je dan niet op de trein vanuit Londen en rijd je zuidwaarts naar Chapel Down, een van de toonaangevende wijnmakerijen in de opkomende scene van het land.
Je kunt niet alleen een wijngaardtour en proeverij boeken, je kunt ook een VIP-pakket krijgen dat dat allemaal omvat plus een overnachting in Sissinghurst Castle Farmhouse, dat op het land van de National Trust ligt.
U kunt ook een les krijgen in sabrage , de risicovolle maar ongetwijfeld meest flamboyante methode om een fles mousserende wijn te ontkurken.
Aanbevolen door Chris Wilson
Volledige gids: Britse en Europese wijnmakerijen te bezoeken met de trein
Te Mata Estate , Hawke’s Bay, Nieuw-Zeeland (Noordereiland)
Nieuw-Zeeland is voor veel bezoekers de reis van je leven, en je zou waarschijnlijk enkele weken kunnen doorbrengen met het verkennen van de meer dan 70 wijnmakerijen in Hawke's Bay alleen. Als je toch gaat, dan is Te Mata, opgericht in 1896, er een die je niet mag missen.
‘Probeer het uitgebreide assortiment van het landgoed, inclusief jaargangen uit de bibliotheek, en boek een VIP-proeverij van de vlaggenschipwijn Coleraine in de kelder’, zei Karaf medewerker Amanda Barnes.
De meeste mensen konden niet geloven dat Nieuw-Zeeland een toekomst zou hebben als producent van rode wijn totdat Coleraine liet zien hoe goed een Bordeaux-blend kan zijn uit dit deel van de wereld. Je kunt later op de reis naar de Pinots gaan.
Rondleidingen in Te Mata moeten 24 uur van tevoren worden geboekt en de kelderdeur is elke dag geopend in de zomermaanden, van november tot april. In de winter is het op zondag gesloten en alleen op afspraak op maandag en dinsdag.
Aanbevolen door: Amanda Barnes
ncis: los angeles seizoen 9 aflevering 18
Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Frankrijk
Château Montrose, bijna aan de rivier in de noordelijke Médoc genesteld, is de meer dan een uur rijdende reistijd vanaf het centrum van Bordeaux zeker waard.
Deze ‘super seconde’ van de linkeroever produceert consequent gebalanceerde wijnen met een lange levensduur en een reis naar de wijngaarden onthult de precisie die daarvoor nodig is.
U vindt hier hi-tech faciliteiten gecombineerd met een ‘groene’ aanpak, van elektrische tractoren tot biologische wijnbouw.
‘U zult versteld staan van hoeveel kosten, moeite en expertise er wordt besteed aan het maken van de beste wijnen van Bordeaux’, zei Jane Anson in haar recente gids over de beste Bordeaux-kastelen om te bezoeken
Als bonus betekent een bezoek aan St-Estèphe dat je recht de D2 op kunt rijden die langs veel van de grootste landgoederen van de Médoc loopt, zodat je genoeg tijd hebt om te kiezen welk kasteel je op een dag zou willen kopen ...
Bezoeken moeten vooraf worden gereserveerd, maar zijn gratis.
het laatste schip seizoen 2 aflevering 6
Penfolds Magill Estate , Adelaide, Zuid-Australië
Het huis van Penfolds en zijn beruchte Grange is een must voor fans van Australische wijn. Magill Estate ligt op korte afstand van het centrum van Adelaide, misschien wel een taxirit waard, gezien de wijnen die je dan zou kunnen proberen.
Zoals je zou verwachten van zo'n bekende naam, is dit een gelikte operatie en zijn er verschillende pakketten. De kelderdeur is elke dag open van 9.00 uur tot 18.00 uur, maar je kunt ook een rondleiding door de wijngaard boeken, eten in het gastronomische restaurant of een avondtour en een wijnproeverij proberen voor A $ 550 per persoon.
Als je een paar dagen in Adelaide bent, dan is het ook de moeite waard om de d’Arenberg wijnmakerij ‘Cube’ in McLaren Vale.
Aanbevolen door: Chris Mercer
-
Plan je een grotere reis naar Australië? Zie onze gids voor Margaret River
Ornellaia , Bolgheri, Toscane, Italië
Ornellaia heeft naam gemaakt als een van de beste ‘Super Toscaanse’ wijnen en staat ook bekend om zijn sterke banden met de kunsten.
Geniet van de zonneschijn van de Toscaanse kust terwijl je kunstwerken over het landgoed verkent, voordat je de huidige jaargangen van Ornellaia in de vatkelder proeft.
Je kunt ook de kunstwerken zien die deel uitmaakten van het Vendemmia d’Artista-project van de wijnmakerij dat in 2009 begon, met de vintage release van 2006.
Wees echter gewaarschuwd, het wordt aangeraden om ruim van tevoren te reserveren. Terwijl je in de buurt bent, zou het zonde zijn om niet te bezoeken enkele van de andere grote Toscaanse wijnmakerijen , of misschien nemen een reis naar Montalcino
Aanbevolen door Helen Farrell.
-
Volledig: Top Bolgheri-wijnhuizen om te bezoeken
As en diamanten , Napa, Californië
Als je op zoek bent naar iets meer new-wave in het Napa-gebied - met een vintage twist - dan is Ashes & Diamonds misschien iets voor jou.
Het ziet er misschien uit als een universiteitscampus, maar de wijnen die hier worden gemaakt en geserveerd, zijn een stuk beter dan de gemiddelde studentenbar, met de gerespecteerde wijnmaker Steve Matthiasson die toezicht houdt op de dingen in de kelder, zegt Jess Lander.
Er is een scala aan proeverijen, beginnend bij $ 40 per persoon voor vier wijnen, en oplopend tot een pakket van $ 250, inclusief het proeven van Napa-wijnen uit de jaren zestig en zeventig met een vijfgangendiner. Het is dagelijks geopend van 11.00 tot 19.00 uur.
Aanbevolen door: Jess Lander
Landgoed Argyros , Santorini, Griekenland
Santorini wordt behoorlijk druk in de zomermaanden, maar als u buiten deze periode bezoekt, kunt u op een meer ontspannen manier genieten van de schoonheid van dit Griekse eiland.
Het familiebedrijf Landgoed Argyros, opgericht in 1903, heeft enkele van de oudste wijngaarden van het eiland, met een gemiddelde wijnstokleeftijd van 70 jaar. Dat maakt het een interessante plek om de bekendste witte wijn van Santorini, Assyrtiko, te proeven.
Voor 40 euro per persoon krijg je een korte rondleiding door de wijngaarden en proef je zeven landgoedwijnen, allemaal gecombineerd met Griekse kazen.
Aanbevolen door Adrian Mourby
Volledige gids: Top vijf Santorini-wijnhuizen om te bezoeken
Taittinger , Reims, Champagne
Champagne, met zijn vele kilometers aan ondergrondse kelders, staat nu op de UNESCO Werelderfgoedlijst en ligt op ongeveer een uur rijden van Parijs met de trein. Toch is het hier niet altijd gemakkelijk geweest voor wijntoeristen.
‘Het bezoeken van champagnetelers en huizen kan notoir moeilijk zijn, aangezien de meeste niet opengaan zoals kelderdeuren in andere regio's’, zegt Tyson Stelzer.
is Faith Hill en Tim Mcgraw gaan scheiden
De tijden veranderen, al bieden sommige huizen een uitgebreidere bezoekerservaring dan andere.
U moet een reservering maken bij Taittinger, maar een bezoek biedt de kans om de ondergrondse kelders te zien en champagnes te proeven in een huis dat nieuw leven ingeblazen werd nadat het in 2007 opnieuw werd aangekocht door Pierre Emmanuel Taittinger.
Als je kunt, is het de moeite waard om te betalen voor een van de proeverijen vanaf € 43, om zeker te zijn van de smaak van Comtes de Champagne, de beste cuvée van het huis.
Vanaf 2020 heeft een nieuwe generatie de leiding , dus dit zou een goed jaar kunnen zijn om eens te kijken wat er aan de hand is.
Aanbevolen door: Tyson Stelzer.
-
Volledig: Top Champagnehuizen om te bezoeken en hoe u contact met hen kunt opnemen
Casal de Armán DO Ribeiro, Galicië, Spanje
Er is een hotel gekoppeld aan dit wijnhuis, met kamers vanaf € 75, dus het is niet nodig om na een goede proeverij de Uber-app vruchteloos te doorzoeken.
En dat is maar goed ook, want deze producent behoort tot degenen die een heropleving van DO Ribeiro-wijnen leiden, waarbij hij voornamelijk samenwerkt met Albariño en Godello voor witte wijnen en Brancellao en Caiño voor rode wijnen.
Ga hierheen voor het octopusfestival in de regio, dat meestal in augustus wordt gehouden.
Fans van architectuur, en Rioja, zouden ook moeten overwegen om te swingen door de rijkelijk ontworpen Marqués de Riscal, zoals deze gids met de beste Spaanse wijnmakerijhotels suggereert
Matetic wijngaarden , Valparaíso, Chili
Zin in een Chileense Syrah aan de kust? Tussen Santiago en de oceaan ligt Metata, een biologisch-dynamisch wijndomein dat ook een klein hotel op het terrein heeft en een restaurant dat de principes van ‘slow food’ in acht neemt.
Er wordt hier een verscheidenheid aan proeverijen en rondleidingen aangeboden, beginnend bij ongeveer $ 20 voor een basistour met twee wijnen.
Aanbevolen door: Amanda Barnes
-
Volledig: Drie ‘casonas’ in het Chileense wijnland
Ken Forrester wijngaarden , Stellenbosch, Zuid-Afrika
Stellenbosch staat bekend als een van de mooiste wijngaardregio's ter wereld. Het is moeilijk om de verbluffende uitzichten niet als vanzelfsprekend te beschouwen als je er eenmaal een paar dagen bent geweest.
Een stop bij Ken Forrester's 96 Winery Road restaurant is een geweldige manier om 's middags te luieren of een avond door te brengen. Als u dat doet, moet het verplicht zijn dat ten minste iemand in uw gezelschap de biefstuk probeert. De wijnkaart is uitgebreid en biedt niet alleen Forrester-wijnen. Er zijn taxi's beschikbaar van en naar Kaapstad.
verschil tussen zwarte en witte peper
Op korte afstand van de weg is de Forrester kelderdeur, die ook een scala aan proeverijen van wit en rood in het hele assortiment biedt voor tussen de 60 en 150 rand (£ 10), plus voedselcombinaties. Het is normaal gesproken op zondag gesloten.
Voor een veel kleinere ervaring binnen het bereik van Kaapstad, Luddite-wijnen , gerund door Niels en Penny Verburg in Bot River in de Westkaap, is een geweldig plekje met interessante wijnen. Op doordeweekse dagen is het open voor proeverijen, op afspraak.
Aanbevolen door: Chris Mercer
Probeer deze als je tijd hebt: Hemel-en-Aarde wineries to visit in the Western Cape
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in januari 2019, maar in februari 2020 zijn er nieuwe aanbevelingen toegevoegd.
