Uitzicht op het zuiden over de stad Montalcino, met het fort en het Palazzo dei Priori, in het midden
- Hoogtepunten
- Tijdschrift: uitgave februari 2020
Montalcino is een supersterwijnregio, toevallig ver buiten de gebaande paden. Ongerept, zonder snelweg in de buurt, wordt het meest alomtegenwoordige doorgaande verkeer door mensen aangedreven. Gestage stromen pelgrims sjokken over de oude Francigena-byway die Montalcino doorkruist, in zuidelijke richting naar het Vaticaan in Rome. Groepen met lycra geklede fietsers trappen zichzelf tot uitputting langs de hobbelige krijtzijlijnen van de Eroica (of ‘Heroic’) Route. En wijnliefhebbers komen proeven van 's werelds meest beroemde 100% Sangiovese rode wijnen, de op eikenhout gerijpte Brunello di Montalcino DOCG, en zijn eerder gebottelde, niet-eikenbroer Rosso di Montalcino DOC.
De naam van Montalcino is afgeleid van Monte Leccio (‘steeneikenheuvel’). Altijdgroene eikenbossen bedekken hier nu meer land dan in 1860. Ze herbergen reebokken, eetbare paddenstoelen, wilde asperges, truffels en wilde zwijnen: een integraal onderdeel van een seizoensgebonden lokale eetcultuur. Montalcino produceert ook beroemde honing, met imkers uit heel Italië die hier ruimte huren voor hun bijenkorven. Afgeschermd door Monte Amiata, de hoogste berg van Midden-Italië, is Montalcino een warme, lichte, luchtige plek die perfect is voor zowel bijen als Brunello-wijnstokken. Met meer dan 20% van de 250 wijnmakerijen die biologisch of biodynamisch zijn gecertificeerd, waaronder drie van de vijf grootste landgoederen, zijn de groene referenties van Montalcino net zo opmerkelijk als de rode wijnen.
De uitzonderlijke natuurlijke schoonheid van het gebied wordt geëvenaard door de tijdloze architectuur, van adembenemende forten en ommuurde kastelen via roze of witgekleurde landvilla's tot kleine boerderijen met open haarden. Esthetisch moet iedereen (volgens de wet) de traditie respecteren, zelfs tot aan de exacte kleur en vorm van luiken en dakpannen.
Reisgids Montalcino: waar te verblijven
Montalcino is de grootste gemeente, of gemeenschappelijk , per gebied in de provincie Siena. Het is 20-25 minuten met de auto van noord naar zuid (wat de hoofdas is) of van oost naar west. Kleine wegen zijn onverlicht, vaak onverhard en glad als natte camera's de snelheidslimieten krachtig opleggen. Bij het kiezen van de juiste verblijfplaats gaat het zowel om logistiek als om comfort.
Een klassieke en redelijk geprijsde overnachtingsoptie aan de rand van het stadscentrum van Montalcino is Hotel Vecchia Oliviera , een voormalige ‘frantoio’ (olijfoliemolen) die klein is, huisdiervriendelijk is en beschikt over een buitenzwembad en overdekte hydromassage.
Een nog centraler hotel - vlakbij het fort - is het nuchtere The Refuge of Other Times , dat een populair bar-restaurant heeft en gratis centrale parkeergelegenheid. Hotel dei Capitani is nog steeds centraal maar weggestopt tussen rustige, hoge stenen ommuurde achterstraten, en heeft een zwembad en een panoramisch terras.
full tilt boogie criminele geesten
Voor bed & breakfasts in de stad, probeer het stijlvolle De Suite Corso Matteotti 37 , die wordt geleverd met een geweldig uitzicht en geschikt is voor alle leeftijdsgroepen, of voor iedereen die even centraal staat Mariuccia bed en breakfast
Het aanbieden van ‘uw wens is ons bevel’ conciërgediensten is dat wel Villa Palazzetta , een luxe modern huis met een ongelooflijk panoramisch uitzicht, geschikt voor mensen die graag entertainen. Hetzelfde team van fotograaf en kunstenaar runt ook het Montalcino Herenhuis , die een tuin en spa heeft. Voor beide eigendommen zijn diepe zakken vereist.
De toegangspoort tot de Val d'Orcia, een pittoresk renaissancelandschap en UNESCO werelderfgoed Beroemd om zijn schapenkaas (Pecorino), is Torrenieri in het noordoosten van Montalcino. Hier de Maddalena Cordella Wine Resort beschikt over een regenwaterzwembad, het restaurant van haar man Aldo en de meest gefotografeerde groep cipressen van Toscane. Iets dichter bij Montalcino, Casanova di Neri ’S Relais heeft gezellige kamers en is goed ingericht voor inloopwijnproeverijen. Het restaurant hier heeft een eigen bakkerij voor knock-out ontbijtcroissants, gebak en brood (alleen voor gasten).
Andere Montalcino-wijnmakerijen die een overnachting in relaisstijl aanbieden, zijn Canalicchio di Sopra en Cencioni hut , beide historische maar vooruitstrevende landgoederen aan de noordelijke benaderingen van Montalcino. De Mastrojanni Het relais van de wijnmakerij ligt in de buurt van Sant'Antimo, de adembenemende romaanse abdij in Castelnuovo dell'Abate, ten zuidoosten van Montalcino. Probeer het voor een bed-and-breakfast-optie Locanda Sant'Antimo
In zuidwestelijke richting van Montalcino naar het dorp Sant'Angelo in Colle, De Ragnaie wijnmakerij is geschikt voor zowel grote als kleine groepen, terwijl Podere Il Cocco verhuurt zijn romantische 500 jaar oude boerderij in het bos bij Villa a Tolli.
zwarte lijst seizoen 4 aflevering 6
De Villa le Prata wijnmakerij biedt bed & breakfast in een ruim jachthuis en tuin uit 1860, ooit het landhuis van de bisschop van Montalcino. Energieke fijnproevers zullen de luxe ‘thuis ver van huis'-accommodatie van Tenuta di Argiano waarderen, waar gasten kunnen terugkeren van het strand om buiten te koken in prachtige Toscaanse tuinen met panoramisch uitzicht.
Wijngaarden bij Capanna di Cencioni. Krediet: www.capannamontalcino.com
Reisgids Montalcino: Waar te eten en te drinken
In Montalcino zelf, Il Giglio Hotel biedt traditionele Toscaanse gerechten, waaronder een verkwikkende ribollita-soep. De uitgebreide, redelijk geprijsde wijnkaart is geschikt voor veeleisende groepen die meerdere jaargangen van dezelfde wijnmakerij met verschillende gangen willen proberen. Probeer de lokale dikke pinci-spaghetti of smelt in de mond gestoofd wild zwijn. Osticcio biedt ondertussen een ambitieuze, modern-traditionele stijl die past bij een gastronomisch publiek.
Boccon DiVino (gesloten op dinsdag) heeft een luchtig uitzicht vanaf het schaduwrijke terras en een creatief, stimulerend menu versierd met klassiekers zoals peposo, een peperige runderstoofpot.
Als de wijnproeverijen in de ochtend zo laat zijn dat u de lunch hebt gemist, vrees dan niet. Wijnbar-restaurants in het stadscentrum die redelijk geprijsde snacks (spuntini) en warme gerechten de hele dag door serveren Wijnmakerij Le Potazzine en Op de Loggia di Piazza - dat laatste ook met goede cocktails. Koffie La Fortezza biedt koude snacks aan en heeft een terras met mooi uitzicht. Of neem een smakelijke, traditionele afhaalpizza in Napels-stijl met een luchtige korst Borst ’S (geen zitplaatsen).
Zittende pizzeria's zijn inclusief De Marrucheto in Sant'Angelo Scalo, dat ook een visspecialist is, en Het bedrijf in Torrenieri, waar Toscaanse lunches in de buitenlucht, pizza's (alleen 's avonds) en Belgisch bier in flessen voor niet-Brunellista's worden geserveerd.
Sint George in Montalcino biedt ook klassieke pizza's naast voedzame gerechten zoals strozzapreti (‘priester-strangler’) pasta met een Brunello-saus.
Voor een prachtig uitzicht richting de kust, Trattoria Il Leccio heeft buiten zitplaatsen in Sant'Angelo op het middeleeuwse hoofdplein van Colle en een boeiend seizoensmenu, evenals die zeldzaamheid in Italië - warme ontbijtgerechten.
is lulu op gh zwanger
Het haar in het ei in San Giovanni d'Asso serveert voornamelijk producten van eigen bodem in wat aanvoelt als de woonkamer van een privéwoning. Probeer scottiglia-soep-stoofschotels met vlees op het bot of gegrilde aubergine of pompoen met daarop lokale Pecorino.
Een lunchpakket kan zowel een tijd- en kostenbesparende optie zijn als een gastronomisch genot. De Toscaanse versie bevat typisch ongezouten brood met of zonder olijfolie, Pecorino-kaas en vleeswaren op basis van varkensvlees (salumi).
Haal het brood bij lokale bakkerijen, zoals de spelonkachtige sfeer Lambardi op Via Soccorso Saloni in Montalcino zelf, Giuliani oven in Torrenieri, en De oven in Montisi. Alle bieden ook klassieke taarten en gebak voor de zoetekauw.
kasteelspoilers voor seizoen 8
Voor door het landgoed geproduceerde Pecorino en andere lekkernijen voor fijnproevers, wring je in de Fior di Montalcino winkel in Montalcino. Voor carnivoren is dat de enige slager uit Montalcino die zijn eigen vee fokt Slager Norcineria in Sant'Angelo Scalo, eigendom van de wijnmakerij Poggio Stenti van Carlo Pieri.
Pelgrims die regelmatig naar Rome gaan Voedselbedreigingen , een stap terug in de tijd in Torrenieri waar u een op maat gemaakt lunchpakket kunt samenstellen van ham, kaas, pesto, ansjovis, chilipepers, groenten en meer.
Tot slot, voor absoluut overtreffende trap artisanaal ijs en bevroren yoghurt in een reeks klassieke en nieuwe smaken, ga je naar Waarom niet? in Montalcino. Het is tot laat open en was blijkbaar de eerste stop van Michelle Obama tijdens een recent bezoek aan de stad.
De wijngaarden van Palazzone
Reisgids Montalcino: Waar te proeven
De moderne wijnrenaissance van Montalcino werd eind jaren zeventig aangewakkerd door de investering van de Amerikaanse familie Mariani Banfi kasteel Banfi, gelegen in het uiterste zuidwesten van Montalcino, een gebied met uitgestrekte ruimtes voor grootschalige wijngaarden, is verreweg de grootste wijnmakerij van Montalcino. Het museum van Banfi heeft een van 's werelds grootste privécollecties van Romeins glaswerk en is het perfecte startpunt om jezelf onder te dompelen in de Italiaanse wijncultuur.
Proeverijen bij Col d'Orcia Ondertussen is er onder meer de muskusachtige Moscadello, een zoete witte wijn waarvan velen verrast zijn als ze eeuwen vóór de Montalcino's Brunello-rode wijnen ontdekken.
ray donovan seizoen 1 samenvatting
De Frescobaldi familie biedt proeverijen en rondleidingen door de collectie hedendaagse kunst in het indrukwekkende Castelgiocondo , een ommuurd vestingdorp, terwijl San Felice's Campogiovanni is een goede stop voor diegenen die tijdens een rondleiding en proeverij dieper in de technische kant van wijn willen graven.
Verderop in de richting van de Tyrreense kust, zouden de wijnen een pekelachtig vleugje van de bodem of zeelucht vertonen. Beslis zelf bij Camigliano , die een scala aan kelderrondleidingen biedt plus wijnproeverijen met optionele snacks, brunch of lunch.
Als de tijd kort is, De Palazzone ligt op slechts vijf minuten van het stadscentrum van Montalcino, perfect voor een bezoek voor of na de lunch. Proeverijen worden gehouden in de wijnkelder en de rondleiding geeft een overzicht van Montalcino als geheel, in plaats van het meer typische perspectief met alleen wijn. U kunt zich ook aanmelden voor het adoptieprogramma voor olijfbomen van Il Palazzone voor uw seizoensvoorraad olijfolie.
Ook vlakbij het stadje zelf, de rondleiding en proeverij bij de perfectionist Siro Pacenti landgoed geeft je een idee van hoe Sangiovese (ook bekend als Brunello) reageert op verschillende locaties en verouderingsregimes, en het verschil tussen wijnen uit het zuiden of noorden van Montalcino.
Als je de verschillen tussen Brunellos van twee verschillende kanten van dezelfde heuvel maar onder dezelfde eigenaar wilt vergelijken, boek dan een proeverij en rondleiding bij Elisabetta Gnudi Angelini's Altesino en / of Caparzo wijnmakerijen.
Als je toevallig in Montalcino terechtkomt zonder spelplan, dan is er een overvloed aan winkels met wijn en wijnspullen in de stad, waaronder de oudste van Italië, in het fort. Piazza Enoteca en andere winkels bieden u de mogelijkheid om meerdere wijnen in de winkel te proeven via prepaidkaarten.
Bruno Dalmazio In het uitstekende emporium op weg naar Montalcino is gratis parkeergelegenheid, terwijl het Pierangioli store in town kan een wijntour met chauffeur voor u organiseren. Gezien de enorme omvang en logistiek van de regio, zouden voor velen een of twee kelderbezoeken, gevolgd door een ontspannen proeverij met eten in de stad, voldoende moeten zijn.
