Krediet: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Kerstmis-
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Kerstmis ziet er dit jaar misschien een beetje anders uit, maar dat is geen reden om uw wijnen niet te plannen.
Hoewel er geen feesten zullen plaatsvinden, kunt u nog steeds genieten van een goede prijs-kwaliteitverhouding, vooral als u wilt dat enkele flessen u door de opties leiden om als cadeau te geven, op kerstavond glühwein , Tweede kerstdag restjes , en de dag zelf.
We hebben 25 van de beste rode wijnen onder de £ 15 uitgekozen, allemaal geproefd en beoordeeld door een van onze experts, dus er is voor elk wat wils en voor elke maaltijd - of dat nu is kalkoen eend of rundvlees deze kerst.
Enkele bijzondere hoogtepunten zijn een Médoc 2016 claret ‘vol Cabernet-charme’, een evenwichtige en soepele Côtes du Rhône en een goed uitgebalanceerde Rioja Reserva, die als je upgradet naar de magnum slechts £ 17 kost.
Tips voor het kiezen van een rode wijn voor Kerstmis
- Bij een traditioneel kerstdiner zijn er meestal veel smaken en vet op het bord, dus probeer niet te gaan voor iets met grote tannines - hoewel iets met een paar jaar veroudering betekent dat ze milder en zachter zijn geworden.
- Pinot Noir is een klassieke match voor eend, maar Beaujolais en Barbera zijn ook goede keuzes.
- Als je erover denkt glühwein te maken, kies dan voor een medium-bodied stijl.
- Zorg voor de serveertemperatuur van je rode wijn, wat zelfs kan betekenen dat je moet afkoelen. Rode tot medium body moet 12-16 ° C (54-61 ° F) zijn, terwijl rode wijnen met een volle body bij 15-18 ° C (59-65 ° F) moeten worden geserveerd.
