Krediet: Kelly Visel / Unsplash
- Aangesloten
- Kerstmis-
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Beste wijnboeken: nieuwste releases 2020
Binnen Bordeaux , Jane Anson
Zoals elke vaste lezer van haar Karaf kolommen zullen het weten, Jane Anson heeft ongelooflijke kennis en toegang tot Bordeaux.
de goede vrouw seizoen 7 aflevering 21
Haar langverwachte boek, Binnen Bordeaux, profileert 600 kastelen in de hele regio in uitzonderlijk detail , en onderzoekt zowel de geschiedenis van de regio als moderne trends.
Big Macs + Bourgondië , Vanessa Price
Voor een leuke, luchtige gids voor wijnarrangementen, Big Macs + Bourgondië is van sommelier Vanessa Price, die schrijft voor de blog van Grub Street in het tijdschrift New York.
Van gebakken kip en brut champagne tot het combineren van wijnen met een Big Mac, Price stelt dat uitzonderlijke matches overal te vinden zijn en dat 'je geen met truffel bestrooide sunchokes of sous-vide fazantenlenden nodig hebt om de geneugten van een uitzonderlijke of zelfs gewoon een goede fles wijn '.
Noble Rot: Wijnen uit een ander sterrenstelsel , Dan Keeling en Mark Andrew
Van het duo achter de twee Londense locaties van Noble Rot, en het gelijknamige tijdschrift, Wijnen uit een ander sterrenstelsel tracht delen van de wijnwereld te ontraadselen. Een definitieve gids voor het bestellen van wijnen, praten over wijnen en weten hoe u kunt vinden wat u lekker vindt.
De zakwijngids 2021 , Hugh Johnson
Altijd een goede keuze voor een kousvuller, Karaf columnist Hugh Johnson ’S immer populaire jaarlijkse zakwijngids is terug. In het 44e jaar van publicatie is het een praktische gids voor waar je ook wijn koopt, inclusief wat je in 2021 drinkt en welke jaargangen je moet vasthouden.
Voor een hartelijkere lezing, kijk uit naar Johnson's nieuwe editie van The Story of Wine: van Noah tot nu , waarin wordt onderzocht hoe wijn het wereldwijde fenomeen werd dat het nu is. Het is verkrijgbaar bij de Wine Academy Library
VK - £ 8,99 Amazon VK - £ 12,99 Waterstenen VS - $ 15,75 Amazon
Overwinning proeven: het leven en de wijnen van de favoriete sommelier van de wereld , Gerard Basset
Dit is de fascinerende memoires van wijlen Gerard Basset OBE MW MS , de wereldberoemde sommelier die ook het Hotel du Vin oprichtte. Het boek geeft een rijk inzicht in een buitengewone carrière tijdens een periode van aanzienlijke veranderingen in de Britse culinaire scene. Karaf Amy Wislocki merkt ook op dat bij het lezen van dit boek ' Het is opvallend hoeveel werk er is gestoken in de voorbereiding van alle vele sommeliercompetities waaraan Gérard meedeed
VK - £ 17,23 Amazon VK VK - £ 25 Foyles VS - $ 30 Amazon VS
Château Lafite: De Almanak, Saskia de Rothschild
Dit boek, uitgebracht in december 2020, geeft een overzicht van 150 jaar oogstjaren op het landgoed First Growth vanaf 2018 tot de aankomst van de familie Rothschild in 1868.
Het bevat proefnotities, informatie over vintage omstandigheden en melanges, evenals historische documenten, en is geschreven door Saskia de Rothschild, een voormalige journalist die haar vader, Baron Eric de Rothschild, opvolgde aan het roer van Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) in 2018.
DBR (Lafite) heeft ook aangekondigd dat het 300 gevallen zal vrijgeven met een genummerde magnum van Lafite Rothschild 2018 en een kopie van De Almanak. Verkooppunten voor alleen het boek staan hieronder vermeld:
VK - £ 125 waterstenen VK - £ 93 Amazo n / ONS - $ 118,48 (Adviesprijs $ 175) Amazon VS
gaat Dillon jong en rusteloos weg
Wijn en eten: de perfecte match, Ronan Sayburn MS en Marcus Verberne
Nog een keuze tussen eten en wijn, Wijn en eten: de perfecte match, is van 67 Pall Mall's hoofd wijn, Ronan Sayburn MS, en chef-kok Marcus Verberne. Dit koffietafelboek bevat advies over het combineren van eten en wijn, plus begeleiding bij het serveren van wijn. Lees een uittreksel op wijn combineren met lastige ingrediënten De gids van het boek voor het matchen van canapé en wijn is ook te vinden in de huidige Karaf magazine (januarinummer).
VK - £ 40 / RoW £ 50-67 Pall Mall
Over Bordeaux: Tales of the Unexpected uit 's werelds grootste wijnregio , Diverse auteurs.
Jane Anson, een gids voor alles wat met Bordeaux te maken heeft, schreef de inleiding hierop en enkele hoofdstukken. Andere wijnexperts die inzichten bieden, zijn onder meer Karaf medewerkers James Lawther MW en Fiona Beckett.
De hoofdstukken behandelen een reeks onderwerpen, waaronder de geschiedenis van de regio, de kastelen en de rivaliteit - van Left vs Right Bank tot Mouton vs Lafite - plus Bordeaux in de moderne wereld.
VK - £ 25 Amazon VK - £ 30 Academy of Wine Library VS - $ 46 Amazon
Een leven in wijn , Steven Spurrier
Steven Spurrier heeft zijn memoires uit 2018 bijgewerkt ( Wijn een manier van leven ), waarbij het origineel wordt vernieuwd en ook twee nieuwe hoofdstukken worden toegevoegd, met een over de waarde van een leven in wijn. Een fascinerende terugblik op een belangrijke wijncarrière - en de veranderingen in de branche in die tijd.
VK - £ 30 Academy of Wine Library
De beste wijnherinneringen van Steven Spurrier
Geweldige wijnboeken om te lezen in zelfisolatie - iets voor elke soort lezer
Geschreven maart 2020
Als je een memoires wilt ... Cork Dork ’ , Bianca Bosker
Voor een kijkje in het leven van werken in de wijnscene in New York, ga je naar Bianca Bosker's Cork Dork Een ‘high-octane account van haar jaar in de wijnscene van New York’ , Bosker was voorheen redacteur bij Huffington Post voordat hij een carrière in de wijn nastreefde. Als een New York Times bestseller, het heeft een brede aantrekkingskracht, zowel voor de beginner als voor de doorgewinterde oenofiel.
Kopen: Amazon verenigd koninkrijk Amazon VS
Als je wilt lachen en leren ... Rood en wit: een onlesbare honger naar wijn ' , Oz Clarke
Oz Clarke's Rood en wit markeert een kleine afwijking van zijn vorige boeken. Het is niet alleen een technisch naslagwerk, het is deels autobiografisch, inclusief Clarke's eerste onderneming in de wijnwereld, maar bevat ook veel serieuze wijninhoud. Het is ‘ vol levensvreugde, humor, mening en anekdotes, 'en het is soms lachwekkend grappig, zei de Karaf beoordeling.
Kopen: Amazon verenigd koninkrijk Amazon VS ncis new orleans tot snel
Als je je kennis verbetert ... De Wereldatlas van wijn ' , Hugh Johnson en Jancis Robinson MW
De achtste editie van de Wereldatlas van wijn werd eind 2019 uitgebracht en is een essentieel item op de boekenplank van elke zelfbenoemde wijnliefhebber. Geschreven door Jancis Robinson MW en Hugh Johnson, dit is de langste editie tot nu toe, met 230 kaarten, waarvan er 22 nieuw zijn - die laten zien hoeveel de wijnwereld evolueert.
Kopen Amazon verenigd koninkrijk Amazon VS
Als je wat verlichting wilt van het nieuws ... Meneer grapefruit ' serie , Michael Bond
Michael Bond, die vooral bekend was door het maken van Paddington Bear, schreef ook een reeks romans voor volwassenen, rond een personage genaamd Monsieur Pamplemousse - een Michelin-inspecteur die ook misdaad heeft opgelost, met zijn hondenmaatje ‘Pommes Frites’.
Een reeks culinaire avonturen speelt zich af in Frankrijk, waarbij voortdurend wordt verwezen naar heerlijke wijnen uit Bordeaux, Bourgondië, Rhône en meer ... Lees hier een voorproefje van de boeken.
Kopen Waterstones UK Amazon VS
Als je op zoek bent naar een roman .... Mijn Italiaanse bulldozer ' , Alexander McCall Smith
Jane Anson deelde enkele van haar favoriete romans die erin slagen om moeiteloos wijn in het hoofdverhaal te weven. Mijn Italiaanse bulldozer is een romantische roman die zich afspeelt in Toscane, over een voedselschrijver die op reis is om over een breuk heen te komen.
Bekijk hier de andere suggesties voor wijnnieuws van Jane Anson.
Kopen Amazon verenigd koninkrijk Amazon VS
Als je een visuele gids voor wijn wilt ... Wine Folly: The Essential Guide to Wine ' Madeline Puckette en Justin Hammack
Online publicatie Wijn dwaasheid heeft naam gemaakt met zijn gemakkelijk te begrijpen afbeeldingen die u helpen om meer over wijn te leren. Dit boek, dat een visuele gids voor wijn biedt, werd gepubliceerd in 2016 en behandelt belangrijke druiven en regio's, evenals voedselparen, glaswerk en productiemethoden. Het kan met name handig zijn voor iedereen die deze tijd gebruikt om te herzien voor toekomstige WSET-examens.
