Kom 17 maartevelen van ons die daar normaal gesproken niet voor gaan stout zullen voor ons leven flessen en blikjes Guinness in de hand houden en slurpend proosten op de man of meid of de lege barkruk naast ons.
blue bloods seizoen 8 aflevering 21
Maar er zijn ook andere, veel stijlvollere manieren om deze maand (en het hele jaar door) van Guinness te genieten. Ja, het is een maaltijd op zichzelf, maar de rijke, romige stout is eigenlijk een behoorlijk veelzijdig kookingrediënt dat overal een plekje vindt, van de ontbijttafel (stevige pannenkoeken met chocoladechips, ja graag) tot hartige stoofschotels en klassieke fish and chips.
Eerlijke waarschuwing: de meeste recepten waarin Guinness wordt gebruikt, bevinden zich aan de zwaardere, rijkere kant van het spectrum. Dit betekent dat ze je een warm en gezellig gevoel geven van binnen. Dus kook en drink maar door.
Boozy Guinness-ijsvlotters van Williams-Sonoma
Een van de gemakkelijkste en meest toegeeflijke manieren om van bier naar dessert te gaan. Om dit heerlijk zachte elixer te bereiden, heb je alleen maar koffie-ijs nodig (je kunt er vanille of chocolade in ruilen als je dat liever hebt), chocoladesiroop en wat van die romige, dromerige stout.
Stout chocolade-kersenbrood van CookingLight.com
Brood is niet de eerste plaats waar we naartoe gaan als we denken aan koken met bier (denk aan stoofpotten van bierbeslag of gewoon het drinken ervan omdat het geweldig is). Maar slechts één fles Guinness geeft een iets rijkere karamelachtige smaak aan het brood bezaaid met gedroogde kersen en pure chocolade.
Guinness rundvleesstoofpot met pruimen uit PigPig's Corner
dus je denkt dat je kunt dansen seizoen 15 aflevering 10
Zelf beschreven als een mannelijke rundvleesstoofpot met een twist (die twist zijn pruimen). Een vrij eenvoudig stevig stoofpotrecept, overgoten met ieders favoriete Ierse stout. En ja, die pruimen die wel een subtiele zoetigheid toevoegen.
Cowboysteaks met Guinnesssaus van Leite’s Culinaria
Ja, het klinkt als een mannelijk recept, maar cowboysteak verwijst alleen naar het stuk biefstuk - in dit geval rib-eyes die mooi en Spartaans zijn opgemaakt. Een beetje zout en peper, een boze kus uit een hete ijzeren koekenpan en een pannensaus, natuurlijk gemaakt met Guinness. Bonuspunten: je gebruikt maar een halve fles, dus er blijft een beetje over. Voor wat je er ook mee wilt doen.
Bangers en Colcannon met Guinness Uienjus van Closet Cooking
Oké, dus er staan niet veel lichte opties op de lijst. Maar dat is logisch: Guiness is een zwaar, romig, donker bier. Dus waarom niet genieten van een klassiek Iers gerecht: bangers (Ierse of Engelse worst), colcannon (eigenlijk verrukkelijke Ierse aardappelpuree met kool en spek) en twee van de zoetste woorden die we ooit samen hebben gehoord: Guinness Gravy.
Guinness Stout Chocolate Fudge Brownies van Roxana's Home Baking
Mijn liefjes, als je nog nooit stevige brownies hebt geprobeerd, mis je iets. Roxana heeft veel vertrouwen in deze lekkernijen, en misschien wel redelijk: een klassiek brownierecept waarbij Guinness wat meer diepte en fudginess toevoegt.
Guinness-pannenkoeken van BetsyLife
Het geniale van dit recept – afgezien van het feit dat het twee van de beste eetwaren ter wereld, pannenkoeken en bier, verenigt – is hoe ontzettend eenvoudig het is. Het enige dat tussen jou en een dronken ontbijt staat, is een pakje pannenkoekenmix en een fles stout. Betsy gooide er wat chocoladestukjes in en raadt aan om er een paar te roeren Bailey's in de slagroom als je er zin in hebt. Dat zijn we zeker.
beste wijnhuizen in centraal Californië
Guinness-gehavende Fish and Chips van Irish Central
Er is geen manier om een Guinness-recept af te ronden zonder fish and chips in bierbeslag toe te voegen. De truc hier is dat je redelijk bedreven moet zijn in frituren, want wat tussen perfect knapperig en zielig vochtig staat, is de juiste olietemperatuur. Doe je huiswerk (oefenen misschien?) en je wordt beloond met een iconisch gerecht. Wat toevallig heel goed samengaat met Guinness.
Guinness Bacon Burgers van KitchenSnaps
Nee, de hamburgers zullen je geen buzz bezorgen – er zit ongeveer een half kopje in de pasteitjes – maar genoeg om dat umami char burger-ding een beetje sappiger te maken. Beleg het met spek en wat scherpe Ierse cheddar en versterkt je maag voor een dag vol… feestvreugde.
