Sneeuw in wijngaarden in Etna.
- Vraag Decanter
- Hoogtepunten
Wat gebeurt er met wijnstokken in de sneeuw ...
Is sneeuw goed voor wijnstokken? - vraag Decanter
Er zijn duidelijke risico's en zorgen voor wijngaarden als het begint te sneeuwen.
Wijnstokcellen werken niet onder de 10 ° C en wijnstokken kunnen afsterven door te koud te worden als de temperatuur te ver onder nul blijft dalen.
Wintervorst is vaak een risico in koele klimaatregio's, zoals Chablis - en er worden effecten genomen om het risico op vorst te voorkomen, onder meer door het gebruik van sproeiers, verwarmingstoestellen en windmachines in de wijngaarden.
In de Ningxia regio in China , worden wijnstokken diep in de grond begraven om ze te beschermen tegen de zeer koude temperaturen die kunnen oplopen tot min 35 graden Celsius.
Vorige lente, Bourgondië en Champagne werden getroffen door slechte vorst , en in 2013 sneeuwstormen vernielde wijnstokken in de Abruzzen regio in Italië
Echter, op Gambino Vini , in Etna waar er eenmaal per jaar sneeuw in hun wijngaard ligt - ze beweren dat sneeuw zelf voordelen kan hebben voor hun wijnstokken.
‘Sneeuw op planten kan een bevriezend of brandend effect hebben, maar de sneeuw heeft enkele voordelen voor de bodem’, vertelden ze Decanter.com
'Ten eerste voorziet het in de behoefte aan kou van de plant zelf, die koeleenheden verzamelt - wat een betere ontkieming en vervolgens een goede oogst betekent.'
‘Het brengt ook stikstof uit de atmosfeer naar de bodem en smelt in water tot diep in de bodem.’
‘Ten slotte voorkomt de sneeuw dat de grond bevriest en helpt het om de temperatuur rond nul ° C te houden.’
Met de recente sneeuw in Zuid-Engeland, Emma Rice, hoofdwijnmaker bij Hattingley Valley in Hampshire, zei dat aangezien de wijnstokken momenteel inactief zijn, de sneeuw zich geen zorgen hoefde te maken.
‘In feite zou een beetje sneeuw elke ongewenste ziekte kunnen doden die op de loer ligt.’
‘Het zou veel kouder moeten zijn - meer als -10 ° C - om een aanhoudende hoeveelheid tijd een probleem te laten zijn.’
Gerelateerde inhoud:
China's 'ruimtepaleis', Tiangong-2, heeft een lancering ... Krediet: China Manned Space Program
China verbouwt wijn in de ruimte om het barre klimaat te verslaan
China blaast Cabernet-, Merlot- en Pinot Noir-wijnstokken in een baan om de aarde ...
Hambledon-wijngaard in Hampshire.
Klimaatverandering zal de productiviteit in de Engelse wijnbereiding ‘bedreigen’, zegt auteur van de studie
Een nieuwe studie zegt dat de klimaatverandering in het VK de productiviteit van de Engelse wijnbereiding ‘bedreigt’, aangezien het weer variabeler wordt.
Al Gore legt zijn visie op klimaatverandering 10 jaar geleden uit. Krediet: Moviestore Collection / Alamy
Anson: Hoe Al Gore Miguel Torres overtuigde om de klimaatverandering in wijn te bestrijden
Jane Anson interviewt Miguel Torres Snr ...
Doorbraak kan Cabernet Sauvignon redden van klimaatverandering
Wetenschappers staan op het punt de genetische code van Cabernet te kraken ...
