Krediet: Nina Assam / Decanter
- Vraag Decanter
Feestje gehad of net in de week een fles geopend zonder deze op te drinken? Kom niet in de verleiding om het weg te gooien, het gaat waarschijnlijk langer mee dan je denkt ...
Hoe lang moet je wijn open houden? - Vraag Decanter
Volgens een onderzoek van Laithwaite's Wine gooit het gemiddelde Britse huishouden gemiddeld twee glazen wijn per week weg, voornamelijk omdat ze denken dat de wijn niet meer drinkbaar is.
Als een wijn eenmaal is geopend, blijft deze over het algemeen een paar dagen vers - afhankelijk van de stijl.
Laithwaite adviseert dat de meeste stille wijnen ongeveer 3-5 dagen vers blijven - veel langer dan dat, en zuurstof zal een wisselwerking hebben met de wijn en invloed hebben op de smaken.
‘Conventionele wijnen gaan over het algemeen maximaal een paar dagen open, 'Zei Christelle Guibert, de proeverij van Decanter.
‘Daarna hebben ze de neiging heel snel te verslechteren.’
liefde en hiphop atlanta seizoen 8 aflevering 6
Wijnen die op een meer natuurlijke manier zijn gemaakt, kunnen tot een week in de koelkast blijven, zei Guibert.
‘Het hangt echt af van de stijl van wijnmaken, en niet van de kleur.’
Er zijn nu verschillende gadgets op de markt die beweren uw wijn lang na het openen te bewaren, hoewel sommigen zich afvragen hoe effectief deze in de praktijk zijn.
Mousserende wijnen
Mousserende wijnen moeten over het algemeen iets eerder klaar zijn, voordat ze plat gaan.
Champagne-expert Tyson Stelzer zei echter dat veel mensen verbaasd zouden zijn dat een open fles ‘nog een paar dagen wat bruisend in de koelkast kan bewaren’.
Maar laat u niet misleiden door de mythe dat als je een lepel in de hals van je geopende champagnefles stopt, deze sprankelt
De meest betrouwbare manier om ze vers te houden is om een champagnestop te gebruiken die goed afsluit en om de fles zo koud mogelijk te houden, zei Stelzer.
Versterkte wijnen
Versterkte wijnen kunnen na opening wekenlang meegaan.
In het geval van Tawny Port zegt Sarah Jane Evans dat het weer kan worden afgesloten, in de koelkast kan worden bewaard en dat het een paar maanden houdbaar is.
‘Het voert je door kerstavond, Kerstmis, oud en nieuw’ ... familieverjaardagen - dus het is echt een geweldige investering. ’
En als u even wilt stoppen met drinken, volg dan ons advies voor het gebruik van overgebleven wijn
Meer vragen beantwoord:
Krediet: karaf
Hoe een wijn te laten ademen, en wanneer - Vraag Decanter
Val niet voor de oude mythe ...
Champagnekurken - vraag Decanter
Waarom hebben champagneflessen paddestoelvormige kurken ...?
De nieuwe Sandeman Tawny Port-fles.
Tawny Port drinken en serveren - vraag Decanter
Tawny port - decanteren of niet? En wanneer kun je er het beste van genieten?
Het beluchten van wijn kan het karakter ervan verbeteren. Krediet: iFavine website: ifavine.com
Hoe jonge wijnen te beluchten - vraag Decanter
Soms zijn de eenvoudigste methoden de beste ...
de legende van Bonnie en Carl
Krediet: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Werkt een lepel in de champagne? - vraag Decanter
Houdt het champagne sprankelend ...?
