Wijnlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Hoogtepunten
Wijn legendes

Wat maakt dit tot een wijnlegende ...?

Wijnlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Bourgondië, Frankrijk

Aantal geproduceerde flessen 23.710

Samenstelling 100% Pinot Noir

Opbrengst (hl / ha) 29,3 hl / ha

Alcoholgehalte 13%

Vrijgaveprijs 476 frank per fles (£ 240 vandaag)

Veilingprijs vandaag £ 4.030- £ 4.080 per fles

Chicago p.d. seizoen 3 aflevering 1

Een legende omdat ...

Naast Romanée Conti van Domaine de la Romanée-Conti en (in sommige ogen) Musigny, La Tâche de grootste van Bourgondië 'S grands crus, waarvan velen de weelderige, sensuele La Tâche verkiezen boven de meer ingetogen Romanée-Conti. Toen Michael Broadbent deze wijn in 1983 proefde, koos hij hem uit voor een van zijn zeldzame ‘Six Star’ ?? beoordelingen, het gebruikelijke maximum is vijf.

Terugkijken

DRC is gezamenlijk eigendom van twee families, de Leroys en de Villaines, en vanaf 1974 deelde Aubert de Villaine het beheer met Lalou Bize-Leroy. De wijnmaker was André Noblet, opgevolgd door zijn zoon Bernard. De jaren zeventig waren, zo wordt algemeen aanvaard, verre van het beste decennium in de geschiedenis van de DRC, maar in 1978 keerde het terug met een reeks uitzonderlijke wijnen. Inmiddels besteedde de Villaine al nauwgezette aandacht aan de grote wijngaarden van het domein, een meer cruciale factor in de wijnen ’?? pracht dan welke wijnmakerij-tovenarij dan ook.

De vintage

1978 was de beste oogst van het decennium, hoewel het grootste deel van het groeiseizoen vreselijk was. Koud weer in de lente en vroege zomer leidde tot een late bloei, wat een late oogst betekende. Pas in augustus keerde het mooie weer terug, en gelukkig bleven de omstandigheden in de herfst gunstig, waardoor het fruit volledig rijp werd. Maar het was een langzaam proces. De Villaine herinnert zich: ‘Het was elke dag zonnig, maar de nachten waren fris. Veel landgoederen begonnen op 11 oktober met de oogst, maar we lieten de trossen tot 16 oktober onder ideale omstandigheden sudderen en daarna oogstten we in een week. '

Het terroir

De wijngaard ligt op een helling, steil bovenaan, net boven het dorp, met de grands crus Richebourg, La Grande Rue en Romanée-Conti als buren. Het is 6,06 ha groot, goed gedraineerd en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 50 jaar. Geologisch gezien is het complex, met een bovengrond van verschillende diepte boven kalksteen, maar er is geen significant verschil in rijpingspatronen tussen de boven- en onderkant van de helling. Het geeft een wijn die goed jong vertoont, maar blijft evolueren en aan complexiteit en dichtheid wint naarmate hij ouder wordt. Het kan truffley-aroma's ontwikkelen en een grote sensualiteit in de mond. Het is ook erg consistent en produceert uitstekende wijnen, zelfs in moeilijke jaargangen.

De wijn

Het beleid van de DRC is om niet te ontstammen, en dit zou het geval zijn geweest in een rijp jaar als 1978. Net als bij andere DRC-wijnen, werd de most gefermenteerd in houten vaten met open bovenzijde met initiële pumpovers en regelmatige punchdowns. Na het persen werd besloten hoeveel perswijn er eventueel moest worden toegevoegd, en dan zou de wijn gerijpt zijn op nieuw eikenhout met weinig of geen rekken. In 1978 zou de wijn rechtstreeks uit het vat zijn gebotteld, een praktijk die in 1985 werd stopgezet. Dit zou de oorzaak kunnen zijn van kleine variaties tussen de verschillende partijen, hoewel de kritische reactie op de vintage gelijkmatig positief was.

De reactie

De Villaine herinnert zich dat de jonge wijnen aromatisch levendig waren met soepele tannines, die een lange levensduur garandeerden - ?? ‘Het is nog steeds jeugdig.’ Na lovende recensies over de wijn in 1983, was Broadbent in 2000 nog steeds enthousiast: ‘Als Romanée-Conti Beethoven is, is La Tâche voor mij Tsjaikovski dramatisch, weelderig. Welgevormd en slank, bloemig maar stevig, glorieus goed geëvolueerd tegen het einde van de jaren negentig, met een bijna tsunami-achtige golf van geur en smaak. ’??

In 1994 vond Bourgondische specialist Clive Coates MW de wijn ‘vol, vet, zeer geconcentreerd en oud-wijnachtig’, met ‘wonderbaarlijk intens fruit’. Bill Nanson ( Bourgondië-report.com ) meldde in 2005: ‘Prachtige effecten aan de binnenkant van je mond - zeker vuurwerk - ?? behoorlijk rijk, met een afwerking die de rede tart. 'In 2008, Allen Meadows ( Burghound.com ) vond dat de wijn net over zijn hoogtepunt heen was: ‘De smaken blijven de geconcentreerde, zoete, zeer rijke essentie van rijpe Bourgogne met een uitstekende lengte en diepte, hoewel het niet langer de details en finesse bezit die het ooit had’.