Probeer truffeljacht in Alba- Winestealssd.com

Hoogtepunten
Piemonte

De herfst is de perfecte tijd om Piemonte te bezoeken en te genieten van het seizoensgebonden 'witte goud' ...

Truffeljacht in Piemonte

De Alba-truffelmarkt is in volle gang en restaurants in Piemonte en in steden in heel Europa bouwen het truffelseizoen op in hun menu's.

Als je je energiek voelt, kun je een tour boeken en door de glooiende heuvels van de Langhe wandelen op zoek naar die van jezelf.

Ga anders naar Alba voor de witte truffelmarkt in het weekend elke zaterdag en zondag vanaf 9.00 uur in de stad Cortile della Maddalena. Het loopt tot 27 november.

‘Natuur, honden, lekker eten en wijn achteraf - wat is er niet leuk aan truffeljacht?’ Zei Sorcha Holloway van Weg met wijn , die wordt uitgevoerd truffeljacht en wijnreizen met wijnmakerij Ascheri

De ‘grootste truffel’ ter wereld wordt verkocht voor $ 60.000

Truffels kunnen alleen in het wild groeien, zonder dat er teelttechnieken zijn ontwikkeld. Dit draagt natuurlijk bij aan de allure van de truffel en betekent dat de hulp van honden de sleutel is om ze op te snuiven.

Waar te verblijven en te eten in Piemonte

‘De eerste, kleine witte truffels verschijnen net’, zegt David Berry Green, inkoper van Berry Bros & Rudd en gevestigd in de Langhe in Piemonte.

Geniet van de witte truffelmarkt met de variëteit die verkrijgbaar is bij lokale verkopers. Of tijdens de Alba-truffelshow kunt u genieten van kookervaringen en de chef-koks ontmoeten die gespecialiseerd zijn in het koken met witte truffels.

Ga naar masterclasses over truffels en leer hoe je truffels kunt kiezen, waarderen en het beste kunt bewaren.

Masterclasses wijn op het truffelfestival van Alba.

Ook beschikbaar zijn wijn masterclasses, gespecialiseerd in lokaal Nebbiolo , Barolo en de Langhe, en bijpassende wijn en spijs, gespecialiseerd in lokale kaas, vleeswaren en zoetigheden.

Het gebied verkennen

‘In deze tijd van het jaar is het weer perfect om door de prachtige theetuinachtige hellingen van de Langhe te wandelen’, zei Berry Green.

‘Ook een goed moment om de 15e-eeuwse castelli te bezoeken, zoals de mooie, verticale in Serralunga d’Alba, of de Felletti in het dorp Barolo, waar de leuk en informatief wijnmuseum

Vlieg naar Turijn, dat ‘een must om te bezoeken is, met zijn scala aan palazzi en elegante colonnades. 'Het duurt ongeveer een uur om naar Alba te rijden.