Ter ere van de Maand van de Vrouwengeschiedenis willen we graag de prestaties onderzoeken van een aantal opvallende vrouwen die een betekenisvolle bijdrage hebben geleverd aan de wijnindustrie. Hoewel we hier vandaag slechts een paar individuen uitlichten, als je een diepgaander inzicht wilt krijgen in de rol van vrouwen in de wijn, bekijk dan zeker de informatieve informatie van Ann B. Matasar Women of Wine: de opkomst van vrouwen in de mondiale wijnindustrie .
Mevrouw Clicquot
We beginnen in 1805 met het leven van Madame Clicquot, ook bekend als Widow Clicquot. De echtgenoot van Madame Clicquot stierf (door tyfus en/of zelfmoord) toen ze nog maar 27 was, waardoor ze de leiding kreeg over een bedrijf dat zich concentreerde op de handel in wol en wol. Champagne . Omdat ze de slimme dame was die ze was, koos Madame Clicquot ervoor om alle middelen van het bedrijf in de productie van champagne te steken.
de royals seizoen 3 aflevering 2 samenvatting
Onder haar leiding ontwikkelde het bedrijf een techniek genaamd riddelen, waarbij tijdens de tweede gisting van de wijn de fles ondersteboven werd gehouden, zodat de gist zich bij de kurk kon verzamelen zodat deze later gemakkelijker kon worden verwijderd. Vóór deze techniek waren de wijnen troebel met grote bellen en sediment. De raadseltechniek van Madame Cliquot is een proces dat tot op de dag van vandaag nog steeds door de meeste champagneproducenten wordt gebruikt, terwijl slechts weinigen er nog voor kiezen om een troebele champagne te produceren.
Tegenwoordig dragen de flessen wijn die door het huis worden geproduceerd deze naam Veuve Clicquot wat zich vertaalt naar weduwe ( weduwe is Frans voor weduwe) Clicquot ter ere van deze fijne dame.
Dona Antonia Adelaide Ferreira
In 1844, iets zuidelijker, maakte de charismatische Portugese zakenvrouw Dona Antónia Adelaide Ferreira haar eigen stempel. Een lid van de vierde generatie van een vooraanstaande Haven De producerende familie D. Ferreira zette nieuwe normen voor het porthuis, begonnen door haar overgrootvader. Deze nieuwe normen hebben geleid tot de reputatie de portwijnen van het merk blijven tot op de dag van vandaag oogsten. Maar D. Ferreira staat niet alleen bekend om haar slimme zakelijke vaardigheden en indrukwekkende bijdragen aan de portwijnindustrie; ze staat ook bekend om haar dienstbaarheid aan het volk en wordt een mythische figuur in de Portugese samenleving en een symbool van kracht.
Josephine Marlin Tychson
Twintig jaar na de dood van Madame Clicquot kwam Josephine Marlin Tychson binnen vanaf het podium west. Zoals de echtgenoot van Madame Clicquot, Josephine, die aan tuberculose leed, overleed (ook door zelfmoord) en na zijn dood hun wijngaard van 147 hectare aan haar naliet. In 1886 werd Josephine de eerste vrouw die een wijnmakerij in Californië bouwde en exploiteerde. De oorspronkelijke wijnmakerij genaamd St. Helena staat tegenwoordig bekend als Freemark Abbey-wijnmakerij .
In 1976 bij de Oordeel van Parijs van de 12 vertegenwoordigde Amerikaanse wijnen waren er 2 van Freemark Abbey Winery. Schokkend voor de wijnwereld Amerikaanse wijnen wonnen in elke categorie van de proeverij.Hesabelle Chemie & Graft Marrian
Als we vooruitgaan naar de twintigste eeuw, zien we Isabelle Simi die in 1904 begon met hardlopen Simi-wijnmakerij in Californië. Laat je er niet door afschrikken Verbod Isabelle bleef de wijnmakerij gedurende deze donkere dagen runnen (dat meisje!) door de wijn discreet op te slaan in de kelder van de wijnmakerij. Dankzij deze inspanningen was Simi Winery een van de weinige Californische wijnmakerijen die het verbod overleefde en kon hij dus vrijwel onmiddellijk de wijnverkoop hervatten nadat het was ingetrokken. Ook verbonden met Simi Winery en het vermelden waard is Maryann Graf. Maryann was de eerste vrouw die afstudeerde aan een Amerikaanse universiteit met een graad in oenologie en trad in 1973 in dienst bij Simi Winery.
beste sauvignon blanc onder de 20
Barones Philippine de Rothschild
In de jaren zeventig betrad barones Philippine de Rothschild van de beroemde Rothschild-familie ook de wijnindustrie. Ze kwam eind jaren zeventig bij het bedrijf en erfde in 1988, na de dood van haar vader drie landgoederen in Bordeaux . In de eerste twaalf jaar dat ze eigenaar was van het bedrijf, verdubbelde barones Rothschild bijna de omzet van het bedrijf van haar vader – van 1,3 miljoen kisten wijn per jaar naar 2,1 miljoen kisten per jaar. Onnodig te zeggen dat het bedrijf in meer dan capabele handen werd achtergelaten.
Vrolijk Edwards
Als we onze verkenning van vrouwen in de wijn voortzetten tot op de dag van vandaag, hebben we Merry Edwards. Merry’s 40-jarige carrière is ongelooflijk indrukwekkend. Met een fascinatie voor eten en chemie begon Merry met zelfgebrouwen bier wat uiteindelijk leidde tot zelfgegiste fruitwijnen. Na een graad in voedingswetenschappen (met een focus op enologie) begon Merry haar formele carrière in de wijnbereiding bij Mount Eden Vineyards. Van daaruit werd Merry aangetrokken tot klonaal onderzoek (waarvan het belang destijds in Californië niet werd onderkend) en gedurende de daaropvolgende decennia diende Merry als een gerespecteerd adviseur en wijnmaker. Uiteindelijk richtte ze haar eigen wijnmakerij op Vrolijke Edwards-wijnmakerij in 1997 in samenwerking met haar man.
En alsof je nog niet genoeg onder de indruk was van Merry in 2013, werd ze opgenomen in de Vintners Hall of Fame van het Culinary Institute of America en won ze ook de James Beard Award voor Best Wine Beer of Spirits Professional in de Verenigde Staten, de vierde vrouw die ooit met de prijs werd geëerd.
We bieden enorm veel gejuich aan voor deze ongelooflijke vrouwen die de afgelopen twee eeuwen een onuitwisbare stempel hebben gedrukt op de moderne wijnindustrie.
