- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Sauvignon Blanc is een vaste waarde in de wijnscene van Chili, omdat het de meest aangeplante witte druivensoort van het land is. Ooit grotendeels beperkt tot het hart van de Central Valley, Curicó en Maule, Sauvignon Blanc plantages zijn nu te vinden over de hele wijnkaart van Chili, van de Atacama-woestijn tot in het diepe zuiden, met wijngaarden op de hoogten van de Andes en aan de Pacifische kust.
laat geloof jong en rusteloos achter?
‘Traditioneel zit de Chileense sauvignon ergens tussen wat men zou kunnen noemenklassiekextravert Nieuw-Zeelandse stijl en des te meer ingetogen Oude wereld iteraties ', legt Peter Richards MW, auteur van De wijnen van Chili , DWWA regionale voorzitter voor Chili en voorzitter van de Decanter Retailer Awards
‘Tegenwoordig kun je alles vinden, van verkwikkende maar subtiele stijlen (vaak uit noordelijke gebieden zoals Limarí of Huasco) tot pittige, prikkelende versies (Elqui), of de brede, kruidige intensiteit van San Antonio. Casablanca doet alles, van gemakkelijke stijlen (dalbodem en oost) tot meer aromatische, citroenachtige, complexe voorbeelden van de meer westelijke kusthellingen, ’voegt hij eraan toe.
kuwtk seizoen 11 aflevering 6
Belangrijker nog, Chili kan ook over de hele linie van grote waarde zijn. Probeer deze flessen geselecteerd door de Karaf team van recente proeverijen.
Krijg meer geweldige Chileense wijnaanbevelingen in de Decanter oktober 2020-uitgave, onze Zuid-Amerikaanse special, die nu te koop is.
