Valdo Prosecco, prosecco,
- Prosecco
Kijkend naar de glooiende heuvels van de wijk DOCG Valdobbiadene, niet ver van Venetië, is het opmerkelijk hoe de golvende lijnen van wijngaarden de grens tussen aarde en lucht markeren. Dit is een echt terroir, beschut door de Dolomieten in het noorden en beschermd door het milde klimaat van de Adriatische zee in het zuiden. Als de zon in de oogsttijd schijnt, glinsteren de wijngaarden als goud, met een schitterende zuiverheid, en levert de regio zijn kostbare lading druiven op. De grote wijntradities van het gebied doen de rest.
Dit is de thuisbasis van Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , de mousserende wijn waarvan de kenmerkende aromatische kwaliteiten en fijne perlage bewonderaars over de hele wereld hebben gewonnen.
Fox Empire seizoen 3 aflevering 5
Hier is ook het bedrijf Valdo Spumanti gevestigd. Al 80 jaar is Valdo betrokken bij het verspreiden van het nieuws over Prosecco in Italië en in het buitenland in een strategie die met toewijding en passie wordt gevolgd, waarbij werk in de wijngaard, management in de kelders en de creatie van een reeks unieke mousserende wijnen worden gecombineerd.
Twee wijnen vallen op: Marca Oro is het traditionele merk van Valdo, zo poular als altijd, en Oro Puro is de nieuwe Prosecco Superiore DOCG, die zijn hoge kwaliteit bevestigt met een zorgvuldige selectie van druiven die uitsluitend met de hand worden gekozen tijdens de oogst.
Dit is een wijn voor speciale gelegenheden of om cadeau te doen. 'De naam zelf is een eerbetoon aan ons grondgebied, waar we steeds nauwere banden hebben', legt Paolo Olivieri, exportmanager van Valdo Spumanti, uit.
Oro Puro wordt gemaakt van druiven die zijn geplukt op de beste locaties van het DOCG-gebied van Valdobbiadene. Strogeel van kleur met gouden reflecties, het kristallijne karakter profiteert van een fijne en langdurige perlage. Het bouquet heeft uitgesproken aroma's van fruit, appels en peren en bloemen, met een afdronk met tropisch fruit, bananen en ananas. De smaak is delicaat en evenwichtig met een uitstekende lengte van zowel aroma's als smaak. Met de golvende lijnen van zijn donkere, gesatineerde fles en een elegant etiket is Oro Puro het ideale product voor speciale gelegenheden, om op 6-7 ° C te serveren in fijn glaswerk. Op zijn best met gerechten op basis van vis, is dit een echte parel van het gebied van de Valdobbiadene.
Aandacht voor kwaliteit en liefde voor het gebied worden beloond met onderscheidingen, zowel in Italië als in het buitenland. Valdo Spumanti zette zijn expansie voort in 2011 en presteerde steeds beter op exportmarkten.
Voor meer informatie bezoek: valdo.com
Geschreven door Decanter.com
