De druivenoogst in Californië. Krediet: Wine Institute of California
Californische wijnmakers en druiventelers verpletterden in de oogst van 2017 iets meer dan vier miljoen ton druiven, met stijgingen voor Cabernet Sauvignon en Pinot Noir en dalingen voor Chardonnay en Zinfandel, tonen nieuwe cijfers.
masterchef seizoen 7 aflevering 18
De meest voorkomende wijndruivenrassen in Californië op basis van de crush-cijfers van 2017:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Kleine Syrah
- riesling
Gebaseerd op gegevens over druivenplet uit 2017, gepubliceerd door de afdeling voedsel en landbouw in Californië en geanalyseerd door Ciatti Company in februari 2018.
Wat we weten uit de laatste oogstcijfers van Californië 2017
Californië oogstte rond vier miljoen ton druiven in 2017 , met een daling van de rode wijnoogst met 1,6% ten opzichte van 2016 en een stijging van de witte wijn met 0,7% ten opzichte van het voorgaande jaar, volgens voorlopige cijfers vrijgegeven door wijnmakelaar Ciatti en gebaseerd op cijfers van het California Department of Food & Agriculture.
Rode druiven kwamen uit op iets meer dan 2,24 miljoen ton en witte druiven op ongeveer 1,76 miljoen ton.
Bosbranden hebben gevolgen
Verwoestende bosbranden eiste in oktober 2017 meer dan 40 levens in Noord-Californië, ondanks 10.000 brandweerlieden die hun best deden om branden te bedwingen.
lucifer seizoen 2 aflevering 18
Wijn was begrijpelijkerwijs niet de belangrijkste zorg voor levens en huizen die gevaar liepen, maar er was niettemin discussie binnen de wijnsector over hoe branden de vintage 2017 zouden kunnen beïnvloeden.
Sommige wijnmakerijen hebben schade opgelopen - Signorello is bijvoorbeeld een van de zwaarst getroffen - hoewel uit een onderzoek van de Sonoma State University onder wijnmakerijen in Noord-Californië bleek dat 950 van onze 1.025 gecontacteerde wijnmakerijen geen structurele schade hadden.
Hoewel het nog te vroeg is om de kwaliteitseffecten goed in te schatten, onderstreept het laatste druivenplukrapport van 2017 de visie dat branden een minimale algehele impact hadden op de oogsthoeveelheid - ook al werden sommige producenten in gebieden met een hoog risico meerdere dagen uit hun landgoederen geëvacueerd.
‘De brand was verschrikkelijk’, zei Glenn Proctor, wereldwijde wijn- en druivenmakelaar bij Ciatti, ‘maar vanuit een industrieel oogpunt hebben we het gevoel dat het geen effect had op de productieaantallen.
‘Gelukkig was het grootste deel van het gewas geoogst tegen de tijd dat de branden in de tweede week van oktober ontstonden. We voelen de hevige hitte hadden we begin september had het grootste effect op de productie, ’vertelde hij Decanter.com
wat betekent brut op champagne?
Cabernet Sauvignon is koning
Cabernet Sauvignon had een recordoogst in Californië in 2017, 6% meer dan in 2016, zei Ciatti.
Californische telers verpletterden bijna 600.000 ton van de 's werelds meest aangeplante druivensoort vorig jaar met premium kustregio's die de grootste stijging kenden.
Cabernet-oogsten ‘zullen alleen maar groeien’, zei Ciatti.
In tegenstelling tot, Chardonnay zag de oogst in 2017 gedeukt door hittepieken, met name in Lodi, waar de totale verbrijzeling met 18% daalde.
Vikingen seizoen 2 aflevering 7
Zinfandel zag een van de kleinste oogsten van de afgelopen jaren, met bijna 13% gedaald tot iets meer dan 364.000 ton.
Andere telers inbegrepen Pinot Noir en Pinot Gris , die in 2017 met 3,3% en 3,5% zijn gestegen.
