eto-karaf bereikt Kickstarter-doel in 32 uur

Hoogtepunten

Een karaf die beweert wijn iets minder dan twee weken te bewaren, heeft de financiering van Kickstarter in iets minder dan 32 uur bereikt.

De slank ogende ‘eto’-karaf kan zowel decanteren als wijnconserveren, volgens de uitvinders, die beweerden dat het apparaat open wijn 12 dagen vers kan houden.

Het woord eto betekent ‘opnieuw’ in het Welsh - een knipoog naar de Welshe erfenis van ontwerper Tom Cotton.

De Kickstarter-campagne gelanceerd om 12.00 uur op dinsdag 6 juni en had de doelstelling van £ 55.000 al bereikt op de ochtend van donderdag 8 juni.

‘We zijn erg blij met de fantastische reacties’, vertelde Cotton Decanter.com ‘Het is ongelooflijk geweest om ons doel in minder dan 32 uur te bereiken, en we zijn erg enthousiast over het feit dat we de eerste etos naar onze donateurs kunnen sturen.’

De campagne kost op het moment van publicatie bijna £ 90.000 en eindigt pas op 6 juli.

Er wordt verwacht dat eto £ 79 zal verkopen, maar degenen die op Kickstarter beloven, kunnen het krijgen voor £ 59.

Hoe het werkt

Het gepatenteerde ontwerp zorgt voor een luchtdichte afsluiting tussen de wijn en de lucht door de nek naar beneden te duwen, die vervolgens vergrendelt wanneer deze de wijn bereikt, aldus de ontwerpers van eto.

Dit voorkomt dat zuurstof in wisselwerking staat met de wijn en de smaken beïnvloedt.

dans moeders debbie allen om te redden

hoe eto karaf te gebruiken

In april kwam een onderzoek van Laithwaite's toonde aan dat het gemiddelde Britse huishouden twee glazen wijn per week weggooit

‘Het was mijn drang om het probleem op te lossen door middel van ontwerp, in combinatie met mijn liefde voor wijn, die me voor het eerst ertoe aanzette om eto te creëren,’ vertelde Cotton aan Decanter.com.

‘Een vriend legde uit dat wijnexperts de neiging hadden om wijn te conserveren door het in een kleinere container te doen om het luchtcontact te minimaliseren, en dat gaf me de eerste inspiratie. Ik wilde mensen de vrijheid geven om van kwaliteitswijn te genieten zonder beperkt te zijn tot 750 ml, en de ontwerper in mij wilde dat het er ook stijlvol uitzag. '

Het apparaat is onafhankelijk getest tegen vergelijkbare apparaten door Bangor University en presteerde beter dan zijn concurrenten.

‘Na 7 dagen in eto was er geen verschil in smaak met de vers geopende fles’, zegt Tom Harrow, wijndirecteur bij de Londense wijnhandelaar Honest Grapes.

Cotton zei dat ze ook aan het apparaat hebben gewerkt met Richard Hemming MW en Plumpton College.

‘Wat betreft plannen voor de toekomst, is onze eerste prioriteit de productie van eto en we keken er naar uit om feedback te krijgen over hoe het presteert met alle verschillende wijnsoorten’, zei Cotton.

‘Maar we hebben nog een opwindend productidee in de pijplijn dat ook verband houdt met wijn, dus let op deze ruimte.’