Het is een van de bekendste namen in Rioja, maar hier zijn vijf dingen die je misschien verrassen aan Campo Viejo
1. De iconische ‘Rioja-fles’ uitgevonden
José Ortigüela richtte Campo Viejo op als een premium Rioja-merk in 1959, maar hij realiseerde zich al snel dat er een nieuw soort fles nodig was om zijn gedurfde en elegante stijl te weerspiegelen.
In 1961 lanceerde Campo Viejo de klassieke Rioja-fles die een symbool van Spaanse wijn is geworden en siert tafels in meer dan 50 landen over de hele wereld.
2. CO2-neutrale pioniers
In 2012 werd Campo Viejo de eerste Spaanse wijnmakerij die als CO2-neutraal werd gecertificeerd, waardoor de wijnindustrie van het land een duurzamere toekomst tegemoet ging.
Van het verminderen van energie- en waterverbruik tot het hergebruiken van biologische bijproducten en het beschermen van dieren in het wild - het team van Campo Viejo werkt onvermoeibaar om het wijnlandschap van Rioja te behouden voor de komende generaties.
3. Wijnmakers onder leiding van vrouwen
De bekroonde wijnen van Campo Viejo worden gemaakt door een mix van drie toonaangevende Rioja-wijnmakers die toevallig vrouwen zijn: Elena Adell, geboren in Logroño, is sinds 1998 de directeur van de wijnbereiding, zij is een deskundige agronoom die zich inzet voor de bescherming van kwaliteit en het milieu. Gepassioneerde en innovatieve Clara Canals kwam in 2011 bij het wijnbereidingsteam na haar studies in Frankrijk, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland.
Campo Viejo's nieuwste wijnmaker Irene Perez is opgeleid in zowel farmacologie als oenologie en combineert wetenschappelijke expertise met artistieke creativiteit.
4. Ondergrondse wijnmakerij
Campo Viejo heeft een hypermoderne wijnmakerij met een ongebruikelijk onderscheid: het is bijna volledig ondergronds gebouwd.
Niet ver van de hoofdstad van Rioja, Logroño, is de enorme verborgen wijnmakerij 20 meter onder het aardoppervlak gebouwd, inclusief vatkamers en rijpingskelders.
Afgezien van de buitengewone architectuur, biedt de ondergrondse locatie natuurlijke isolatie om de temperatuur constant te houden, waardoor een energieverslindend koelsysteem overbodig is.
5. Een unieke experimentele wijnmakerij in kleine hoeveelheden
Naast de belangrijkste wijnmakerij ontwierp Campo Viejo een gespecialiseerd onderzoekscentrum waar het wijnbereidingsteam oude tradities kan bestuderen en de toekomst van Rioja-wijnen kan vormgeven.
Het team test nieuwe druivensoorten en wijnbereidingstechnieken om nieuwe uitdrukkingen van de regionale stijlen te vinden.
Het was hier dat Campo Viejo hun baanbrekende Tempranillo Blanco-wijn creëerde, waarmee een minder bekende maar inheemse variëteit naar een overzees publiek werd gebracht.
