Mourvèdre-druiven veranderen van kleur bij Tablas Creek in Paso Robles. Krediet: Tablas Creek
- Vraag Decanter
- Hoogtepunten
Wat betekent het voor de druiven ...?
Tablas Creek, Paso Robles.
Wat gebeurt er tijdens véraison?
Véraison is een belangrijk moment in de groeicyclus van wijndruiven wanneer rode druiven van groen naar donker verkleuren en wanneer de druiven zoet worden.
-
Scroll naar beneden om druiven in véraison te zien
Het markeert het begin van de rijpingsfase voor de druiven.
Het gebeurt momenteel in veel wijngaarden op het noordelijk halfrond en over een paar maanden zullen de druiven rijp zijn en klaar voor de oogst.
‘Meldingen van véraison beginnen binnen te komen, en het aanstaande warme weer zal de rijping zeker versnellen. Gewasgrootte lijkt gezond, en we hopen op nog een uitstekende vintage '', zegt Matt Reid, wijnmaker bij Benessere Vineyards in Napa Vallei
In regio's op het zuidelijk halfrond, zoals die in Zuid-Amerika en Australië, gebeurt dit rond december, voorafgaand aan de oogst in het voorjaar.
-
Draagt bodem bij aan de smaak van wijn? - vraag Decanter
-
Hoe oud is te oud voor wijnstokken? - vraag Decanter
-
Hoe weet u of een wijn een warm of koel klimaat heeft - vraag het aan Decanter
Hieronder vindt u een selectie van foto's van wijnmakerijen ervan in actie, van Californië tot Italië tot Engeland ...
Afbeelding tegoed:Gavin Quinney, Chateau BauducDit is een afbeelding 1 van 7 Bordeaux, Frankrijk
Merlotdruiven veranderen van kleur op Château Bauduc in Bordeaux.
Afbeelding tegoed:Creek TablesDit is een afbeelding twee van 7 Paso Robles, Californië
Mourvèdre-druiven veranderen van kleur bij Tablas Creek in Paso Robles.
Afbeelding tegoed:Redhill Farm EstateDit is een afbeelding 3 van 7 Kent, Verenigd Koninkrijk
Druiven op Redhill Farm Estate in Kent, Verenigd Koninkrijk.
Afbeelding tegoed:Sordo-wijnDit is een afbeelding 4 van 7 Barolo, Italië
Véraison in Barolo, Piemonte, bij Sordo Wine Estate.
Afbeelding tegoed:Evoinos, Ezousa WineryDit is een afbeelding 5 van 7 Cyprus
Maratheftiko-druiven worden rood bij Ezousa Winery op Cyprus. Krediet: Evoinos, Ezousa Winery.
dansen met de sterren: junioren seizoen 1 aflevering 3
Afbeelding tegoed:Geoff Hansen PhotographyDit is een afbeelding 6 van 7 Napa Valley, Californië
Druiven rijpen en veranderen van kleur bij Benessere Vineyards, in Napa Valley.
Afbeelding tegoed:Chateau Bo Long BaoDit is een afbeelding 7 van 7 Beijing, China
Bijna alle druiven zijn van kleur veranderd hier in Chateau Bo Long Bao, in Peking.
