- Hoogtepunten
Het hete zuidoosten van Frankrijk staat van oudsher bekend om zijn grote, dikke rode wijnen, maar de slinger zwaait in het voordeel van druivenmost en terroir ...
Scroll naar beneden om de wijnen te zien
De experts van Decanter proefden en bespraken rode wijn uit de Provence voor de September 2017 nummer van Karaf tijdschrift
De micro-appellations van de Provence, vooral de hete Bandol aan de kust, schitterden in deze proeverij, met kenmerkende rode wijnen van elegantie en een lange levensduur.
st vincent cara delevingne verloofd
De scores:
94 wijnen geproefd
Uitzonderlijk - 0
Uitstekend - 2
Sterk aanbevolen - 15
Aanbevolen - 66
Geprezen - 8
Redelijk - 3
Slecht - 0
Defect - 0
De jury:
Andy Howard MW James Lawther MW Marcel Orford-Williams
Klik hier om de volledige resultaten van de proeverij van rode wijn uit de Provence te bekijken
Provence's De belangrijkste benamingen vertegenwoordigden 85% van de wijnen in de proeverij, maar met zo'n breed scala aan benamingen en druivensoorten was het niet verwonderlijk dat onze panelleden een diversiteit aan stijlen en kwaliteit rapporteerden.
‘Het is moeilijk om regionale smaakprofielen te definiëren vanwege de variatie in de melanges en de individuele kwaliteit van de wijnbereiding’, zegt James Lawther MW.
'Indien aanwezig, Cabernet Sauvignon kan een dominante factor zijn - in dat geval is de wijn óf ietwat aan de bladzijde ’of voegt de cabernet een welkome cassis-toon toe. '
Andy Howard MW was het ermee eens: ‘Ik kon zeker geen regionale kenmerken vinden die doorkwamen. Je hebt er een paar die misschien wat meer Rhône-stijl zijn, met beide Grenache en Syrah domineert.
‘Ik vond veel van hen ook nogal New World in stijl, en dat deed me niet aan de Provence denken. Ik verwachtte meer een Zuid-Franse garrigue-invloed. '
Lees hieronder verder
Topscorers van proeverij van rode wijn uit de Provence:
Om de volledige proefverslagen van Decanter te lezen, abonneer u op het tijdschrift Decanter - beschikbaar in print en digitaal.
Verbeteringen
Zijn nieuwe investeringen een gemengde zegen gebleken bij het verhogen van de gemiddelde kwaliteit, maar ten koste van het lokale karakter?
laat Daniel dagen van ons leven voorgoed achter?
‘Ik herinner me nog niet zo lang geleden dat de rode wijnen ondrinkbaar waren’, merkte Orford-Williams op. ‘De laatste tijd hebben producenten enorm veel energie gestoken in het maken van wijnen van topkwaliteit, aangespoord door sommeliers uit de Côte d’Azur en al hun rijke klanten.
kasteel seizoen 7 afl 20
Dat heeft een groot en gunstig effect gehad. Als je landgoederen in de Provence bezoekt, zie je dat er geen gebrek is aan geld, geen gebrek aan middelen, maar de wijnen smaken vaak een beetje formeel. '
Hoewel rosé voor veel producenten de geldspinner is, blijft rood vaak hun passie, en is er een merkbare verschuiving naar meer fruitgedreven rode wijnen die de variëteit en locatie weerspiegelen.
Grotere demi-muid vaten vervangen barriques, temmen de tannines, en een groeiend aantal landgoederen keert nu terug naar de oorspronkelijke, Provençaalse stijl - Provençaalse rode wijnen hebben zelden een openlijk toast- of vanillekarakter, waarbij het hout wordt gebruikt om te geven structuur in plaats van smaak. Een handvol producenten experimenteert met amforen of gaat terug naar cementtanks.
Verscheidenheid
De diverse geologie en hoogte, het klimaat en de nabijheid van de zee in de Provence zorgen voor een interessante afwisseling.
In de koelere hooglanden van het noorden Coteaux d'Aix-en-Provence , Cabernet Sauvignon-Syrah-melanges vertonen een kenmerkende frisheid en structuur. In De huurcontracten , de rode kleuren zijn ook frisser en meer gestructureerd. Palet ten westen van Aix ligt meer Mourvèdre, wat een warmer klimaat weerspiegelt.
In de extreme hitte van de wijngaarden aan de kust - met name in Bandol , maar ook de kustregio's van De Londe of in Steenvuur in de Côtes de Provence - Mourvèdre produceert wijnen met diepe, zwarte vruchten kracht en elegantie.
Syrah, gemengd met Mourvèdre en Grenache op de vulkanische bodems van Frejus , heeft een strakkere, minerale structuur.
De sleutel is om te letten op de regionale benamingen van terroir van La Londe, Pierrefeu, Fréjus en Ste-Victoire op flessen Côtes de Provence, of om uw geografie te kennen.
greenleaf seizoen 5 aflevering 2
Sterbenamingen
De echte sterren van deze proeverij waren de microappellations, in het bijzonder Bandol. ‘Bandol is heel anders dan waar dan ook omdat het uitkijkt op de zee en erdoor wordt beïnvloed’, zei Orford-Williams. ‘Het is ook erg heet - perfect voor het kweken van Mourvèdre, die het uitzonderlijk goed doet.’
Howard vond de Bandol-wijnen zeer serieus met een grote individualiteit: ‘Ze hadden veel pit en echte finesse met een groot verouderingspotentieel.’ De enige wijn die werd ingezonden uit de kleine appellatie Bellet, maakte ook indruk op onze juryleden.
Orford-Williams concludeerde dat het ‘de oude landgoederen van de micro-appellations waren die wijnen van elegantie maakten - maar ze maken al 50 tot 100 jaar wijnen’. Op hun best, voegde hij eraan toe, ‘rode wijnen van Bandol, Bellet, Palette en Beaux kunnen schouder aan schouder staan met elke top rode wijn uit de zuidelijke Rhône
Gerelateerde inhoud:
De havenstad Cassis in de Provence. Krediet: Markus Lange / Getty Images
Reisgids Karaf: Cassis & Bandol, Provence
Verbluffende kustlijn, geweldige wijnen, voortreffelijke gastronomie, beschermde nationale parken ...
Hells Kitchen seizoen 17 aflevering 11
Chateau de Beaucastel in Chateuneuf-du-Pape produceerde in 2015 zowel een fijne rode als een Vieilles Vignes-wit Krediet: Serge Chapuis
Zuidelijke Rhône 2015: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras - deel één
Lees onze recensie en bekijk onze topwijnen ...
Krediet: Mike Prior / Decanter
Zuidelijke Rhône 2015: Côtes du Rhône Crus en meer - deel twee
Bekijk de topwijnen en lees ons overzicht ...
