- Exclusief
- Hoogtepunten
- Tijdschrift: uitgave maart 2021
- Proeverijen Home
Carignan verschijnt in een aantal gedaanten in Spanje, waaronder traditioneel als een kleine mengvariant in Rioja (waar het bekend staat als Mazuelo), en in Catalonië (als Samsó).
Wat het de afgelopen tijd naar de hoogste ranglijst heeft gedreven, is het verschijnen van enkelvoudige bottelingen van de Cariñenas van Priorij Dok.
Deze zijn van droog gekweekte bush-wijnstokken die op opmerkelijke leisteenbodems worden gekweekt, en sommige wijnstokken zijn meer dan een eeuw oud. De naburige Montsant en Aragón leveren ook spectaculaire voorbeelden op.
Scroll naar beneden voor proefnotities en scores voor de top 20 Spaanse Cariñena's van Sarah Jane Evans MW
Mijn enthousiasme voor de variëteit en de transformatie ervan in Spanje heeft geleid tot deze proeverij, die Decanter's eerste was die zich exclusief richtte op de Spaanse Cariñena.
{ 'Content': 'PHA + VGhlIGNvbnRyYXN0IHdpdGggRnJhbmNlIGlzIGluc3RydWN0aXZlLjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5XaGF0IGxpbmtzIGFsbCB0aGUgd2luZXMgaXMgdGhlaXIgYWNpZGl0eS4gQ2FyacOxZW5hIGhhcyBhIHN1cGVy YiBzYXZvdXJ5IGZyZXNobmVzcywgd2hpY2ggaW4gUmlvamEgYnJpbmdzIHN0cnVjdHVyZSB0byBjbGFzc2ljIGJsZW5kcywgZXZlbiBpbiB2ZXJ5IHNtYWxsIHByb3BvcnRpb25zIOKAkyBUZW1wcmFuaWxsbywgd2hpY2ggaXMgbG93IGluIGFjaWRpdHksIGhhcyBvZnRlbiBiZW5lZml0ZWQgZnJvbSBhIGRvc2Ugb2YgTWF6dWVsby48L3A + CjxoMz5Hcm93aW5nIHJlY29nbml0aW9uPC9oMz4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + 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 + IDwvYT5vciA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMvdGVtcHJhbmlsbG8tdGludG8tZmluby8iPjxzdHJvbmc + VGVtcHJhbmlsbG88L3N0cm9uZz4gPC9hPm9yIGEgYmxlbmQsIGJ1dCB0aGlzIGRlbGlnaHRmdWxseSBwaW5rIDEwMCUgTWF6dWVsbyB3aXRoIHRoZSBmYWludGVzdCBibHVlIHRpbnQgc2hvd3MgdGhlIGdyYXBl4oCZcyBwb3RlbnRpYWwuIEl0IGFsc28gc2hvd3MgdGhhdCB0aGUgdmFyaWV0eSBzaG91bGQgbm8gbG9uZ2VyIGJlIHNlZW4gYXMgcnVzdGljLjwvcD4KPGJsb2NrcXVvdGU + CjxkaXY + CjxwPiYjODIxNjtXaGF0IGxpbmtzIGFsbCB0aGUgd2luZXMgaXMgdGhlaXIgYWNp ZGl0eTogQ2FyacOxZW5hIGhhcyBhIHN1cGVyYiBzYXZvdXJ5IGZyZXNobmVzcyYjODIxNzs8L3A + CjxwPgo = '}Contino heeft een geweldige nieuwe rode Cariñena uit een klein pakket genaamd San Gregorio, die begin dit jaar gebotteld moet worden.Ik heb hem voor de lancering geproefd. Wijnmaker Jorge Navascués, die de Contino-wijn maakt in Rioja en ook werkt in Aragón en Navarra, is nadrukkelijk: ‘Ik twijfel er niet aan dat deze druif in de toekomst een van de beste Spaanse variëteiten zal zijn. Cariñena maakt zich klaar en sterker om het hoofd te bieden aan oidium en opwarming van de aarde. ’
Cariñena wordt, net als Carignan, nu ook elders in de wereld serieus genomen.
Vooral in Chili, waar Miguel Torres deel uitmaakt van het Vigno-project - een vereniging van producenten van de variëteit met oude wijnstokken met een lage opbrengst. Ook in Libanon heeft Domaine des Tourelles een bijzonder mooi voorbeeld. Toch moet het oordeel zijn dat Spanje de beste selectie heeft.
Deze proeverij was mijn meest plezierige in een tijdje. De wijnen smaken naar hun terroir, en ze zijn allemaal individueel (mengsels werden ook geproefd, zolang er maar een minimum van 75% Cariñena was).
Ze zijn gemaakt door deskundige wijnmakers, die toegewijd moeten zijn bij het werken met zo'n verwaarloosde druif.
Helaas zijn niet alle hier aanbevolen wijnen gemakkelijk te kopen - het is altijd het geval met een wijnstijl of -categorie die op het punt staat in de mode te raken. The Wine Society wacht momenteel op de nieuwe vintage van El Escocés Volante's Mazuelo, maar een goed alternatief is Beronia's Reserva Mazuelo 2015, verkrijgbaar bij The Oxford Wine Co (£ 23,99).
Ze zijn misschien ingewikkeld om te vinden, maar deze wijnen zijn de zoektocht meer dan waard.
