Thomas Hill Organics. Krediet: http://www.thomashillorganics.com/
- Tijdschrift: nummer van november 2018
De regio bruist van de wijnmakerijen, restaurants, boetiekhotels en wijnmakerij-pensions. Julie Albin kiest de beste restaurants, bars en winkels om te bezoeken ...
Paso Robles restaurants, bars en winkels
BL Brouwerij
Chef-kok Laurent Grangien, voorheen van Michelin-ster Le Bistrot d’à Côté in Parijs, brengt Franse fijnproevers naar Paso Robles met klassieke à-la-cartegerechten en een proeverijmenu van vijf gangen. Het is onlangs van naam veranderd van Bistro Laurant naar BL Brasserie, met behoud van veel van de originele gerechten, maar ook in brasseriestijl.
Il Cortile Restaurant
Chef-kok Santos MacDonal brengt een heerlijke smaak van Italië naar het centrum van Paso Robles met zelfgemaakte pasta, lokale zeevruchten, vlees en antipasti, samen met een uitgebreide Italiaanse wijnkaart.
Opolo-wijngaarden
Casual dagtarief met houtgestookte pizza's en andere hartige gerechten die worden geserveerd op het terras met uitzicht op de wijngaard en gecombineerd met een breed scala aan wijnen.
Thomas Hill Organics
Deze boerderij-tot-tafel-ervaring is een eerbetoon aan de ingrediënten van Central Coast, samengesteld door chef-kok Kurt Metzger. Het biologische menu wordt aangevuld met zowel lokale als internationale wijnen.
Elf Twenty-Two
De nieuwste plek om te zien in het centrum van Paso Robles, deze bar in speakeasy-stijl is al het gesprek van de stad vanwege zijn inventieve cocktails. De perfecte plek voor een slaapmutsje na de wijnproeverij.
Tin City
Geen reis naar Paso Robles is compleet zonder een bezoek aan Tin City, een industriepark dat een toevluchtsoord is geworden voor ambachtelijke wijnmakerijen, en de attracties omvatten ook Tin City Cider Co en Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Om de hoek is Etto Pastificio, een familiebedrijf waar u kunt zien hoe verse pasta wordt gemaakt van lokale ingrediënten.
Terwijl je daar bent, pak je een fles van het Giornata-label van de eigenaren, inclusief lokale producties van Fiano, op de huid gefermenteerde Pinot Grigio, Nebbiolo en meer.
De General Store
Met een collectie ambachtelijk keukengerei, koffie en andere lekkernijen, is dit een geweldige plek om lokaal handgemaakte zeep, lichaamsbalsems en lotions te vinden.
