Wijnklasse UC Davis Krediet: UC Davis
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
De universiteit hoeft niet langer duizenden liters wijn per jaar te dumpen en zou kunnen beginnen met het verkopen van flessen voor maximaal $ 100.
UC Davis om wijn te verkopen die door studenten is gemaakt
De beste wijnschool van Californië was voorheen wettelijk verplicht om enorme hoeveelheden wijn van topkwaliteit te verkopen Napa Vallei wijngaarden.
Maar de recente implementatie van de Senaat Bill 683 wet eind vorig jaar betekent dat het eindproduct van de studenten nu kan worden verkocht aan lokale producenten en bij speciale gelegenheden per fles kan worden geserveerd.
Sarah op dagen van ons leven
Omdat de universiteit druiven haalt uit de belangrijkste wijngaarden van Napa Valley in Oakville, van veel van de flessen wordt verwacht dat ze elk $ 80 tot $ 100 kosten.
De opbrengst van maar liefst 90.922 liter wijn per jaar komt ten goede aan de wijnprogramma's van de school.
'Gezien de kosten van het produceren van deze wijn voor onderwijs en onderzoek, is het financieel niet duurzaam [om de wijn weg te gieten]', zei David Block, een professor en voorzitter van de afdeling wijnbouw en oenologie aan de Universiteit van Californië, Davis.
Amerikaans horrorverhaal seizoen 9 aflevering 2
Hij voegde eraan toe dat het ook niet milieuvriendelijk was, vooral gezien het standpunt van de school om proactief te zijn in het besparen van zowel water als energie.
-
Jancis Robinson schenkt papieren aan UC Davis
-
Hugh Johnson schenkt wijnmanuscripten aan UC Davis
-
Anson: Binnen in ‘de grootste wijnbibliotheek ter wereld’
De nieuwe wetgeving heeft volgens Block een non-profitorganisatie gecreëerd met een speciale vergunning voor de verkoop van wijn, waarvan sommige uiteindelijk onder een UC Davis-label zouden kunnen verschijnen.
Studenten zijn volgens Block enthousiast over het nieuwe besluit, ‘vooral wetende dat de opbrengsten terugvloeien naar het programma voor wijnbouw en oenologie’.
Een groot deel van de wijn mag in eerste instantie op de campus worden gebruikt voor speciale evenementen.
Hij concludeerde dat de universiteit als gevolg van de uitspraak eindelijk ‘een deel van de kosten voor de productie van druiven en wijn voor onderzoek en onderwijs zal terugverdienen’.
na de laatste samenvatting van de roos
Meer over UC Davis
Symptomen van de ziekte van Pierce. Krediet: regering van Californië
Wetenschappers in Californië vinden een ‘trigger’ voor de dodelijke ziekte van Pierce
Wetenschappers krijgen een boost in de strijd tegen deadline-wijnstokziekte ...
Nicolas Catena en Hugh Johnson OBE (rechts) bij Decanter's 40-jarig jubileumlunch in 2015.
Hugh Johnson schenkt wijnmanuscripten aan UC Davis
Notities van de World Atlas of Wine gaan naar de archieven van UC Davis
De verhandeling van Jean-Baptiste Colbert over wijn bevindt zich in de UC Davis-collectie. Krediet: Wikipedia
Anson on Thursday: In de ‘grootste wijnbibliotheek ter wereld’
Advocaten, rockstar-wijnmakers en baanbrekende kranten zijn er allemaal ...
Doorbraak kan Cabernet Sauvignon redden van klimaatverandering
Wetenschappers staan op het punt de genetische code van Cabernet te kraken ...
criminele geesten seizoen 14 aflevering 10
Jancis Robinson MW OBE bij Decanter's Fine Wine Encounter 2013 in het centrum van Londen. Krediet: karaf
Jancis Robinson schenkt papieren aan UC Davis
Criticus volgt Hugh Johnson bij het schenken aan archief ...
