Hoofd Napa Vallei De proeflokalen van de Napa-wijnmakerij blijven gesloten, maar Oregon heropent...

De proeflokalen van de Napa-wijnmakerij blijven gesloten, maar Oregon heropent...

Verkoop van Napa Valley-wijn

Krediet: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners

  • Hoogtepunten
  • Nieuws Home

De hoop dat de wijnmakerijen en proeflokalen in Napa Valley weer open zouden gaan, werd deze week, in ieder geval tijdelijk, onderbroken nadat de autoriteiten in Californië hadden geweigerd de verhuizing voorlopig goed te keuren.

Californië, dat tot nu toe 3.334 sterfgevallen als gevolg van Covid-19 heeft geregistreerd, behoort tot een aantal Amerikaanse staten en andere landen die een gefaseerde versoepeling van de lockdown-regels hebben uitgeprobeerd.

Als onderdeel van een regionale aanpak zei de gouverneur van Californië, Gavin Newsom, dat restaurants in Napa County gasten kunnen verwelkomen als ze zich houden aan strikte regels voor sociale afstand en hygiëne.

Press-restaurant, in de buurt van Sint-Helena, was van plan om op vrijdag (22 mei) te heropenen voor sit-in diners met een beperkte service, voordat volgende week een bredere heropening met een ‘verkort menu naast afhalen’, vertelde een woordvoerder. Decanter.com

De normale capaciteit is verminderd, in overeenstemming met de regelgeving, zei ze, eraan toevoegend dat ‘de veiligheid van de gasten garanderen voorop staat’.

In Sonoma County bleven de proeflokalen van wijnmakerijen voorlopig ook gesloten, hoewel de wijnmakerij Jordan deze week zei dat het een aangepaste versie van zijn vier mijl lange wijngaardwandelingen aanbiedt over een landgoed van 486 hectare (1.200 hectare).

‘We hebben het aantal gasten teruggebracht tot 10 in totaal’, zegt Lisa Mattson, directeur marketing en communicatie bij Jordan.

‘Aan het eind is er geen picknick-lunchbuffet zoals bij onze wijngaardwandelingen. In plaats daarvan krijgen de wandelaars een pick-up van twee flessen wijn (Jordan Chardonnay 2018 en Cabernet Sauvignon 2016) plus een charcuterie-picknick voor twee. ’Sociale afstand moet worden gehandhaafd, voegde ze eraan toe.

Mattson zei dat ambtenaren van Sonoma County toestemming hadden gevraagd aan de staatsautoriteiten om wijnmakerijen en restaurants met eetruimte buiten te kunnen heropenen. Jordan heeft geen proeflokaal op het terrein, maar het heeft wel een commerciële keuken om sit-down maaltijden voor bezoekers te bieden.

‘We verwachten dat we tegen 30 mei al onze ervaringen met het combineren van eten en wijn op afspraak zullen hervatten’, zei Mattson, eraan toevoegend dat deze alleen buitenshuis zouden plaatsvinden.

Verder naar het noorden zijn verschillende wijnmakerijen in Oregon in verschillende gebieden begonnen te heropenen nadat de verhuizing door de autoriteiten was goedgekeurd.

Kristen Reitzell, vice-president public relations voor Jackson Family Wines, zei: ‘We hebben deze week onze wijnmakerij-proeflokalen in Willamette Valley heropend, met onder meer Gran Moraine, WillaKenzie Estate en Penner-Ash Wine Cellars.’

Ze zei: ‘We hebben aanpassingen gedaan aan onze proeflokalen om meer open en buitenruimte te creëren. Om het aantal gasten op een bepaald moment te beperken, hebben we bij alle wijnmakerijen een systeem voor alleen afspraken geïmplementeerd. '

Er is echter een aanzienlijke hoeveelheid planning en voorbereiding geweest om te voldoen aan nieuwe gezondheids- en veiligheidseisen, inclusief extra training van het personeel. ‘Ons personeel draagt ​​gezichtsbedekkende kleding, voert gezondheidsonderzoeken uit vóór de dienst en reinigt de oppervlakken grondig voor en na alle bezoeken’, aldus Reitzell.

‘Vanaf maandag hadden we ongeveer 50 bevestigde boekingen en meer dan 100 aanvragen bij onze drie wijnmakerijen.’

Wat betreft Californië, waar Jackson Family Wines ook eigendommen bezit, zei Reitzell dat het een snel veranderende situatie was. ‘We volgen alles van uur tot uur’, zei ze.

Ze zei dat de wijnmakerij Freemark Abbey in Napa Valley nu open zou kunnen staan ​​om sit-down maaltijden aan te bieden, volgens de nieuwe richtlijnen.

Maar, voegde ze eraan toe: ‘We blijven optimistisch dat we binnenkort kunnen heropenen en weer wijnervaringen kunnen organiseren op onze eigendommen. Vanzelfsprekend gaan we alleen weer open als we dat veilig kunnen doen voor ons proeflokaalpersoneel en gasten. ''


Zie ook:

Gerenommeerd restaurant Noma om te heropenen als wijn- en burgerbar

Virtueel leren van wijn in de VS: zes geweldige opties


Interessante Artikelen