Gorgona: De wijn gemaakt door gevangenen - Winestealssd.com

Gorgona-eiland

Hoogtepunten

Een inspirerend verhaal achter een van de duurste witte wijnen van Toscane ...

Een uur varen vanuit de Toscaanse kustplaats Livorno, het eiland Gorgona doemt op, beboste heuvels die uit de zee oprijzen. Naarmate de boot dichterbij komt, kun je de zonneschijn zien glinsteren op de terracotta daken van de gebouwen die rond de haven liggen, een geplaveid pad dat omhoog loopt vanaf het kleine strand en een duikplatform aan het einde van de steiger.

wet en orde svu-genen

Een korte wandeling de heuvel op brengt je naar de moestuin, waar tomaten, aubergines, courgettes, venkel en basilicum zich verdringen om ruimte, op een steenworp afstand van de varkensstal. Kaas, brood en honing worden hier ook geproduceerd, aangezien het een lange weg is naar de supermarkten op het vasteland.

Maar het zijn niet de idyllische mediterrane omgeving en de huisgemaakte producten die beroemde bezoekers hebben aangetrokken, waaronder acteur Matt Dillon en de tenor Andrea Bocelli. Het is de zeer speciale witte wijn die op het eiland wordt geproduceerd, en het feit dat het een wijn is die wordt gemaakt door gevangenen die enkele van de ernstigste misdaden van Italië hebben begaan.

Brunello-producenten om over te weten
De wijnen van het ‘kleine broertje’ van Toscane
Toscane wijnquiz

Genoemd door Dante in De goddelijke komedie , werd het eiland Gorgona in 1869 opgericht als strafkolonie en herbergt vandaag 70 gevangenen die in de laatste fase van een lange gevangenisstraf zitten. De gevangenisautoriteiten krijgen tientallen verzoeken van gevangenen die naar Gorgona willen worden overgebracht. Het staat in schril contrast met de overvolle gevangenis in Florence, waar gevangenen tot wel 22 uur per dag in hun cel kunnen worden opgesloten.

Op Gorgona worden gevangenen alleen 's nachts opgesloten en werken ze overdag. Er is geen fysieke grens nodig tussen de gevangenis en het kleine dorp rond de haven, aangezien gedetineerden zich bewust zijn van de gevolgen als ze regels overtreden. De aanpak lijkt te werken, het recidivecijfer is hier 20% vergeleken met 80% in gevangenissen elders.

Het aantal aanvragen dat hier moet worden overgedragen, is merkbaar gestegen sinds Gorgona beroemd werd om zijn wijn en zijn gevangenis - zelfs als de gevangenen het niet zelf mogen proeven. De wijn werd voor het eerst gevinifieerd in 2012 en is het resultaat van een samenwerking tussen de gevangenisautoriteiten en de wijndynastie Marchesi di Frescobaldi, die al 700 jaar wijn maakt en vandaag 11 miljoen flessen produceert op zijn zes Toscaanse landgoederen. Lamberto Frescobaldi, president van de groep van de 30e generatie, herinnert zich de e-mail die het hele avontuur op gang bracht.

‘In de zomer van 2012 ontvingen we een e-mail van de Italiaanse penitentiaire afdeling van Livorno. Het had contact opgenomen met ongeveer 100 wijnmakerijen, op zoek naar een actieve sponsor voor een wijngaardproject om veroordeelden te helpen bij hun rehabilitatie, en we antwoordden dat we er graag bij betrokken zouden zijn.

‘Toen ik de toenmalige gevangenisdirecteur, Maria Grazia Giampiccolo, ontmoette, was het de eerste week van augustus, dus we hadden geen tijd te verliezen als we dat jaar wijn zouden produceren. Ik vroeg haar waarom ze ervoor had gekozen om met ons samen te werken. Ze zei: 'Jij was de enige wijnmakerij die antwoordde'. ''

Een gevangene die druiven oogst op het eiland Gorgona

Gevoel van waardigheid

Gelukkig hoefden ze niet helemaal opnieuw te beginnen, maar het was toch een uitdaging. Een enkele hectare wijnstokken was in 1989 geplant, maar raakte overwoekerd en werd verlaten tot 2008, toen een van de gevangenen met wijnbouwervaring de gevangenisdirecteur vroeg of hij kon proberen het te redden. Hij slaagde erin de aanplant van witte Vermentino en Ansonica te redden, evenals vier rijen rode druiven, en in 2010 werd onder toezicht een wijn gemaakt door een andere gevangene. De wijn was vreselijk en de gevangenisdirecteur besefte dat ze de experts moesten inschakelen.

Tegenwoordig is de wijngaard onberispelijk, en rijen gezonde wijnstokken strekken zich uit over een natuurlijk amfitheater op het oosten, gedijen in de ijzerrijke, vulkanische bodem en de zeebries. Frescobaldi heeft 15 arbeiders in dienst in de wijngaard en de wijnmakerij, met extra hulp in de oogsttijd, waarbij ze hetzelfde vakbondsloon betalen als degenen die in de andere wijnmakerijen van Frescobaldi werken.

Dit is een grote aantrekkingskracht voor gedetineerden, die slechts een nominaal salaris ontvangen voor andere banen op het eiland. Het betekent niet alleen dat ze zich gemakkelijker kleding en toiletartikelen kunnen veroorloven, maar ze hebben ook geld over om naar huis te sturen naar hun familie. Even belangrijk is dat ze een vaardigheid aan het leren zijn die hen hopelijk zal helpen gemakkelijker werk te vinden bij vrijlating.

‘Ik was nog nooit in een wijngaard voordat ik hier begon te werken’, zegt een van de gevangenen die bezig is druiven te plukken. ‘Maar ik heb drie oogsten gemaakt in Gorgona en nu weet ik genoeg om nieuwe plukkers op te leiden.

‘Ik krijg echte voldoening als ik de wijn op fles zie, en ik hoop te werken in de wijngaarden in Zuid-Italië waar ik vandaan kom na mijn vrijlating.’ Twee voormalige gevangenen zijn al gaan werken voor Frescobaldi.

Lamberto Frescobaldi zegt dat dit gevoel van trots, en de waardigheid die het gevangenen geeft, de kern vormt van het succes van het project.

Pays d'Oc wijn

'De kwaliteit van de wijn is te danken aan het feit dat dit een bijzondere plek is, en de plek wordt langzaam maar zeker met meer respect behandeld, er wordt voor gezorgd, en die deelname geeft een gevoel van waarde.'

Lamberto Frescobaldi, hoofd van de Toscaanse wijndynastie

Personeelsverloop

Hij herinnert zich de keer dat hij de eerste keldermeester, een moslim genaamd Samir, vertelde dat hij over tien dagen met een paar gasten op bezoek zou komen en dat hij graag zou willen dat de kelder sprankelend schoon zou zijn.

‘' Ik heb een zonnebril nodig ', grapte ik tegen hem aan de telefoon. Hij vertelde me dat hij net een vergunning had gekregen om voor een paar dagen naar huis te gaan, dus ik zei hem dat het prima was om het werk te delegeren. Maar hij annuleerde zijn reis naar huis, dat was zijn gevoel van verantwoordelijkheid. '

Gorgona is nu op zijn derde keldermeester, Luigi, nadat de tweede van een ladder viel en beide polsen brak. Het personeelsverloop is hoog, omdat het belangrijk is dat zoveel mogelijk gedetineerden kunnen profiteren van de ervaring die dit betekent dat nieuwe rekruten voortdurend worden opgeleid.

liefde en hiphop new york seizoen 7 reünie deel 2

Het eiland, 18 km uit de kust, kan bij slecht weer dagenlang, zelfs weken achtereen, worden afgesneden. Het personeel van Frescobaldi komt regelmatig op bezoek en in de oogsttijd verhuist een van de jonge wijnmakers voor 20 dagen naar het eiland om toezicht te houden op de activiteiten.

‘Het is een korte periode en er zijn geen tweede kansen’, zegt Frescobaldi.

Het productiviteitsniveau is niet zo hoog als elders. ‘Een gevangene hier zal in acht uur doen wat onze andere wijngaardwerkers in drie uur zouden doen. Ze zijn niet gewend om normaal te werken na zo lang in de gevangenis te hebben gezeten, en we kunnen niet dezelfde mate van efficiëntie verwachten ', legt hij uit.

De kosten zijn ook hoog - het bedrijf betaalt € 13.000 per jaar om de wijngaard te huren (in Chianti Classico betaalt u misschien € 1.500), en indien nodig wordt er verder geïnvesteerd in apparatuur. ‘We moesten banden en een startmotor kopen voor de gevangenis 4 × 4, en de tractorverzekering betalen’, zegt Frescobaldi. In totaal is de investering ongeveer € 100.000 per jaar, voor een totale productie van 4.000 flessen. Zelfs als de wijn in Italië € 90 per fles bestelt, is het duidelijk dat hij commercieel niet opstapelt.

Gorgona-wijn

‘Er zijn veel andere sociale projecten geprobeerd in gevangenissen’, vervolgt Frescobaldi, ‘maar als winst het belangrijkste motief is, zijn ze gedoemd te mislukken. Je moet het doen omdat je iets terug wilt geven aan de samenleving. '

De kers op de taart is dat de wijn inderdaad erg goed is gebleken. Frescobaldi heeft toezicht gehouden op de aanplant van een extra hectare Vermentino naast de bestaande wijngaard om de productie van de witte wijn te verhogen, en dit najaar zal een klein deel van de eerste rode van het eiland, voornamelijk Sangiovese met een vleugje Vermentino Rosso, uit de vier vrijgeven. rijen rode druiven die bewaard zijn gebleven. Verouderd in amforen, ‘het wordt een juweel’, zegt hij.

De blanke, die onder meer aan paus Franciscus en de president van Italië is gediend, zal moeilijk te volgen zijn. Maar zo is de toewijding van het management en de arbeiders aan dit project, en de plek zo speciaal, dat het moeilijk is om hem niet te geloven.