Montalcino in Toscane, de thuisbasis van Brunello di Montalcino.
Richard Baudains leert al bijna drie decennia de beste wijndomeinen van Toscane kennen. Hier geeft hij persoonlijk inzicht in 10 van zijn eigen favorieten in de omgeving van Montalcino ...
Beste Brunello-producenten
Ik kwam voor het eerst aan Montalcino Toscane , op een winteravond in 1978, op de fiets. Het dorp had toen een uitgesproken middeleeuwse sfeer. Er was de zwakste straatverlichting en er was helemaal nergens te eten.
Het vinden van een gepensioneerde voor vanavond was een serieuze onderneming. Maar het uitzicht over het landschap de volgende ochtend was spectaculair.
De uitzichten zijn nog steeds spectaculair, maar al het andere is tegenwoordig anders.
De hoofdstraat bruist van bezoekers op alle uren. Er zijn yoghurtrepen, Champagne bars en afhaalpizza's, boetieks en wijnwinkels, en elke tweede deur biedt bed & breakfast.
De bron van al deze welvaart is de boom van Brunello. Toen het producentenconsortium oorspronkelijk werd opgericht in 1977, telde het 20 leden. Nu zijn er meer dan 200.
De exponentiële toename van de wijnproductie heeft onvermijdelijke diversiteit met zich meegebracht.
het hele seizoen 19 aflevering 12
Wijngaarden hebben zich verspreid over delen van de gemeente met duidelijke verschillen in klimaat en bodem, en de explosieve groei van wijndomeinen - vaak met eigenaren van buiten de regio - betekende de opkomst van nieuwe wijnbereidingsfilosofieën.
De innovaties die hiermee gepaard gaan, worden soms gezien als een bedreiging voor de authenticiteit van de wijnen van Montalcino en er is veel discussie geweest over wat geschikte of ongeschikte locaties zijn en over zogenaamde ‘traditionele’ en ‘moderne’ wijnstijlen.
Mijn persoonlijke mening is dat de diversiteit die Montalcino tegenwoordig biedt een bron is en een deel van zijn rijkdom, en in mijn selectie van de producenten die ik bewonder, heb ik geprobeerd dit weer te geven.
Dit artikel verscheen voor het eerst in het Italiaanse supplement van het tijdschrift Decanter voor 2017. Het is voor Decanter.com bewerkt door Eleanor Douglas.
Richard Baudains is regiovoorzitter voor Veneto bij de Decanter World Wine Awards
De top 10 Brunello-producers van Richard Baudains:
Fattoria dei Barbi Credit: Fattoria dei Barbi Instagram
Producentenprofiel: Fattoria dei Barbi
Er zijn drie uitstekende redenen voor een bezoek ...
Krediet: www.baricci.it
Producentenprofiel: Baricci
Baricci maakt al sinds de jaren vijftig wijn op dit landgoed ...
Producentenprofiel: Biondi Santi
Een van de ‘heiligdommen’ van Italiaanse wijn ...
Krediet: www.lepotazzine.com
Producentenprofiel: Le Potazzine
Een biologisch landgoed dat 'een oase van rust' is ....
Krediet: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Producentprofiel: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini gaat helemaal over een nieuw begin ...
Krediet: www.tenutenardi.com
Producentprofiel: Silvio Nardi
Ondergedompeld in het natuurlijke, ongetemde Toscaanse platteland ...
Krediet: www.siropacenti.it
Producentenprofiel: Siro Pacenti
Deze wijnen hebben een onderscheidende persoonlijkheid ...
Producentenprofiel: Salvioni
Een perceel dat wordt erkend als een van de grote ‘crus’ van het dorp ...
Producentenprofiel: San Polino
Montalcino's eerste gecertificeerde biologische landgoed .....
hoe serveer je rode wijn warm of koud?
Producentprofiel: constante accounts
Een van de oudste families in Montalcino ...
