Hoofd Kenmerken Uit het archief: Stellenbosch: thuisbasis van Cape Cabernet...

Uit het archief: Stellenbosch: thuisbasis van Cape Cabernet...

Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Krediet: Blaine Harrington III / Alamy Stock Photo

  • Hoogtepunten
  • Tijdschrift: januari 2017
  • Proeverijen Home

Slechts 50 km rijden van Kaapstad, en met de natuurlijke schoonheid, het eten, de mensen en de kelderdeuren die wedijveren met elke wijntoeristische regio op aarde, is Stellenbosch de grootste trekpleister voor wijnliefhebbers die een bezoek brengen Zuid-Afrika ​En als het district een troef in zijn variëteit heeft, dan is dat ongetwijfeld Cabernet Sauvignon ​Maar terwijl Bordeaux , Napa, Margaret River en Coonawarra zijn synoniem voor deze nobele druif, kan hetzelfde gezegd worden voor Stellenbosch?




Scroll naar beneden voor de top 12 Stellenbosch Cabernet Sauvignons van Christian Eedes om te proberen


Om te beginnen maakt de regio nog niet zo lang de benchmark Cabernet Sauvignon. Kevin Arnold, keldermeester van Waterford Estate, gelegen op de Helderberg, een van de belangrijkste bergen van Stellenbosch, zegt dat de jaren zestig en zeventig een cruciaal moment waren in de opkomst van het ras als premiumdruif. tot dan de druif van het werkpaard Cinsault had de scepter zwaaien met de grote kooplieden en werd voor alles gebruikt, van rosé en rood tot zoete en versterkte wijnen.

Interessante Artikelen