Het uitzicht vanaf de top van Lionshead Mountain, met uitzicht op Kaapstad. Krediet: Ashley Jurius / Unsplash
elementaire seizoen 1 aflevering 5
- Hoogtepunten
- Zuid-Afrika
Restaurants en wijnbars in Kaapstad
96 Winery Road
Je zou verwachten dat een restaurant dat mede is opgericht door de lokale wijnbereider Ken Forrester een fatsoenlijke wijnkaart heeft, en deze plek levert schoppen op. Vegetariërs kijken nu weg, maar het zou een huisregel moeten zijn dat in ieder geval iemand in je gezelschap een biefstuk bestelt. Ontspan lang genoeg aan een buitentafel met een glas wijn en misschien zie je ook andere wijnmakers langskomen voor een hapje. Dit is de perfecte plek om tot rust te komen na een ochtend hard proeven. De locatie Somerset West ligt ook op 30 tot 40 minuten met de taxi van Kaapstad. http://96wineryroad.co.za Aanbevolen door Chris Mercer.
The Butcher Shop and Grill
De plek voor het beste, volwassen, lokaal gerijpt rundvlees en lamsvlees van 21 tot 40 dagen, evenals andere delen van over de hele wereld. Er is ook een grote selectie wijnen, die u zou verwachten van niet één, maar twee kelders! De onderste verdieping heeft een grote selectie van de nieuwste wijnen, terwijl de bovenste verdieping een ongelooflijke selectie van zeldzamere bibliotheekjaren heeft, waaronder de Cape Winemakers Guild Auction bottelingen www.thebutchershop.co.za Aanbevelingen door Gary Jordan en Vahan Agulian.
Slagerij & Grill. Krediet: www.thebutchershop.co.za
De heer en mevrouw Smith hotels in Kaapstad
Burrata
Er zal iets bekends over de Old Biscuit Mill in het opkomende Woodstock-gebied zijn voor iedereen die andere hipster-enclaves heeft bezocht die in steden over de hele wereld zijn ontstaan. Maar laat dat je niet afschrikken: Burrata zit midden in de actie en biedt voornamelijk Italiaans geïnspireerde gerechten. Zoek niet verder dan de uitstekende houtgestookte pizza's en de zeer indrukwekkende selectie Zuid-Afrikaanse wijnen - zij het dat er slechts een handvol per glas wordt aangeboden. Je kunt ook de Woodstock-brouwerij verderop in de straat proberen voor een biertje. We raden u aan een taxi te nemen, tenzij u heel lokaal verblijft. http://burrata.co.za/ Aanbevolen door Chris Mercer.
Oorzaak gevolg
Als je na een diner de hele nacht door wilt gaan, ga dan naar cocktailbar Cause Effect op Park Road, vlak bij Kloof Street. Ga aan de bar zitten en kies uit een grote selectie seizoensgebonden, experimentele cocktails. Ze worden bediend met het soort verbeeldingskracht waar Salvador Dali trots op zou zijn en uitstekend gemaakt door het barsteam van barmannen van de bar. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Aanbevolen door Chris Mercer.
Krijt en kurk
Eigendom van en wordt gerund door een man en vrouw met Michelin-sterrenwijn en managementachtergronden. Lichte, frisse wijnen en tapas die met de seizoenen veranderen, en tegen zeer redelijke prijzen. www.chalkandcork.co.za Aanbevolen door Gary Jordan
Reisgids voor karaf: Franschhoek, Zuid-Afrika
Chefs Warehouse & Canteen
Liam Tomlin verandert wekelijks zijn tapasmenu. Je moet er echter vroeg zijn om een plekje te bemachtigen, want er worden geen boekingen gemaakt. Geniet van heerlijk eten, interessante ambachtelijke bieren en zorgvuldig geselecteerde landgoedwijnen. De Chefs Warehouse-winkel heeft een van de beste collecties interessante receptenboeken die je maar kunt wensen - waaronder drie van Tomlin zelf. www.chefswarehouse.co.za Aanbevolen door Gary Jordan
Het anker
In het hart van het V&A Waterfront, met uitzicht op een ansichtkaart, kunt u genieten van geweldige lokale zeevruchten in Belgische stijl. Kaapse wijnen worden per glas en per fles aangeboden, maar de bierproeverijen en -combinaties van de Belgian Beer Company zijn uitzonderlijk. www.denanker.co.za Aanbevolen door Gary Jordan
Eerste donderdagen
De eerste donderdag van elke maand is een gratis culturele ervaring waarbij alle galerijen en een aantal boetieks in de stad tot laat open blijven. Foodtrucks staan langs de straten en restaurants en bars bieden iets anders dan hun normale menu. www.first-thursdays.co.za Aanbevolen door Gary Jordan
Jerry's Burger Bar
Soms komt een geweldige burger gewoon op de goede plek, en Jerry's heeft iets goeds aan de hand in Kaapstad. Er zijn verschillende filialen, maar de bar aan Park Road, Kloof, is een goede plek om je een weg door het menu te banen en te genieten van de middagzon terwijl je geniet van een of drie van de vele lokale wijnen en ambachtelijke bieren die op het menu staan. Het merendeel van de wijnen is per glas verkrijgbaar. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Aanbevolen door Chris Mercer.
sam en Jason spoilers en geruchten
Kloof Street herenhuis
Dit herenhuis uit de Victoriaanse tijd aan de beruchte Kloof Street staat bekend om zijn eclectische ontwerp, rechtstreeks uit Alice in Wonderland. Neem een drankje aan de bar, geniet van unieke cocktailcombinaties, dineer in het herenhuis, proef een scala aan vlees- en zeevruchtenopties, of als het buiten zonnig is, lunch in hun livemuziektuin. www.kloofstreethouse.co.za Aanbevolen door Vahan Agulian
Gerechten bij Publik wijnbar. Bron: publik.co.za/wine-bar/
Publik wijnbar
De wijnkaart verandert dagelijks, met nieuwe en interessante wijnen uit Zuid-Afrika, allemaal per glas geserveerd. www.publik.co.za/publik-bar Aanbevolen door Gary Jordan
Schorseneren in het Roundhouse
Het nieuwe restaurant van Luke Dale-Roberts, oprichter en eigenaar van de Test Kitchen (22e gerangschikt in de 50 beste restaurants ter wereld in 2016) is een geweldige ervaring voor de zintuigen, met gebruikmaking van verse en seizoensgebonden ingrediënten. Lekker eten en goede wijn, reserveren aangeraden! http://salsify.co.za Aanbevolen door Vahan Agulian
Waarheid koffiebranden
Als je een cafeïnehit nodig hebt om je dag te beginnen, ga dan naar deze op steampunk geïnspireerde locatie, door de Britse Telegraph uitgeroepen tot de beste coffeeshop ter wereld. De bonen worden met de hand geroosterd in een stalen vat en je kunt zelfs naar een barista-school gaan om je vaardigheden aan te scherpen. www.truthcoffee.com Aanbevolen door Gary Jordan
dit zijn wij, vat aflevering 12 samen
De wijnstok afstemmen
Een woensdag per maand trekt Tuning the Vine naar de hipste straten van Kaapstad #InnerCityWineRoute en verbindt enkele van de meest opwindende locaties van de stad door middel van een ‘wijnavontuur’. Er zijn begeleide proeverijen met sommeliers, combinaties van eten en wijn, keldergesprekken, livemuziek, op wijn geïnspireerde ‘tatoeages’ en meer. www.tuningthevine.co.za Aanbevolen door Gary Jordan
En tenslotte…
Sundowners bovenop Lion's Head
Geen restaurant of wijnbar, maar een gematigde wandeling naar de top (669 m boven zeeniveau) geeft je een 360 ° uitzicht vanaf Camps Bay naar de 12 apostelen, langs de westkust, helemaal tot aan Stellenbosch en het centrum in van Kaapstad. Wandelschoenen en BYO-wijn nodig voor een van de beste drinkgelegenheden bij zonsondergang in Zuid-Afrika. Aanbevolen door Gary Jordan.
Aanbevelingen door Gary Jordan van Jordan Wine Estates, Chris Mercer en Vahan Agulian.
