coates en seely britagne
Twee nieuwe generieke namen die zijn bedacht voor Engelse mousserende wijn, hebben een zeer gemengde ontvangst gehad in de Engelse wijngemeenschap.
Nicholas Coates en Christian Seely
De in Hampshire gevestigde producent Coates & Seely heeft de term ' Britagne ’- uitgesproken als‘ Britannia ’- in de hoop dat het zal worden gebruikt voor Engelse mousserende wijn.
Christian Seely, wiens dagtaak algemeen directeur is van de wijndivisie van AXA Vintages , dat Chateaux Pichon-Longueville in Bordeaux en Quinta do Noval in Portugal omvat, is van mening dat Engelse mousserende wijn zijn eigen generieke naam moet hebben om het meer aanzien te geven en om zijn steeds hogere status te weerspiegelen.
Hell's Kitchen seizoen 15 aflevering 5
Vorige week lanceerden Seely en zijn mede-oprichter Nicholas Coates hun eerste wijn, een sprankelende rosé gemaakt van 65% Pinot Noir en 35% Pinot Meunier. een bar en vraag om een glas Britagne.
‘We geloven niet dat‘ Engelse mousserende wijn ’of‘ Mousserende kwaliteitswijn ’ons product recht doet - het is te letterlijk en flauw,’ zei Seely. ‘Het is alsof je een Jaguar een Smart British Motor Car noemt.
‘De term‘ Britagne ’- die moet worden uitgesproken als‘ brit-an-ye ’in plaats van te rijmen met champagne - geeft aan dat het een mousserende wijn is die in Groot-Brittannië wordt geproduceerd, maar die kan wedijveren met die van zijn Gallische buren.’
Wijnen zouden aan bepaalde criteria moeten voldoen om ‘Britagne’ te worden genoemd - gemaakt van de champagnedruiven, en met een tweede gisting op fles. De productiemethode zou de ‘Méthode Britannique’ worden genoemd.
‘Een belangrijk uitgangspunt zou zijn om een minimum aan kwaliteit te eisen, maar om verschillen in stijl te tolereren’, zei Seely. ‘De Engelse mousserende wijnindustrie bevindt zich in een creatieve fase en het zou niet juist zijn om stijl te dicteren.’
De reacties van de gevestigde Engelse mousserende wijngemeenschap waren gevarieerd.
Toonaangevende producenten Nyetimber en Ridgeview beiden zijn het erover eens dat er een pleidooi moet worden gehouden voor een categorienaam. De CEO van Nyetimber, Eric Hereema, weigerde echter commentaar te geven op de term ‘Britagne’, maar zei dat de Engelse mousserende wijnindustrie nog in de kinderschoenen staat. ‘Het is nog te vroeg voor een categorie, en dus te vroeg om een naam te kiezen.’
Ridgeview's CEO Mike Roberts, die ook voorzitter is van de branchevereniging Engelse wijnproducenten (EWP), daarentegen, werkt al enige tijd aan plannen om de term ‘Merret’ aangenomen te zien als de verzamelnaam voor Engelse mousserende wijn. Engelse arts en wetenschapper Dr. Christopher Merret was de eerste die in de 17e eeuw de opzettelijke toevoeging van suiker voor de productie van mousserende wijn documenteerde.
dierentuin seizoen 3 aflevering 13
Ridgeview bezit momenteel het auteursrecht voor de term en gebruikt het eigen producten, maar beschouwt het als een openbaar handelsmerk dat wordt gebruikt door geaccrediteerde producenten die voldoen aan strikte productiecriteria - 'we zouden vrijwel dezelfde voorschriften hebben als in Champagne, zo niet strenger' .
Hoewel Roberts graag zou zien dat de regels voor accreditatie volgende zomer zijn overeengekomen, geeft hij toe dat veel Engelse producenten tegen de verhuizing zouden zijn. ‘Het controleren van het gebruik van een dergelijk handelsmerk en het monitoren van standaarden is mogelijk de rol die EWP zou kunnen spelen, maar veel leden zouden ertegen pleiten omdat ze niet aan de criteria zouden voldoen. Degenen die bijvoorbeeld Seyval Blanc in hun wijn opnemen, worden automatisch uitgesloten. '
Het zou van vitaal belang zijn, voegde hij eraan toe, dat leden bijdragen aan de marketingkosten van de generieke term. ‘Niets zal werken zonder een echte marketingduw achter de naam.’
De EWP heeft nog geen officiële lijn over de kwestie, maar verwacht verdere ontwikkelingen in de nabije tot middellange termijn, nu de mousserende wijnindustrie in een stroomversnelling komt. ‘De discussies binnen de branche waren tot nu toe informeel’, zegt marketingmanager Julia Trustram Eve.
jong en de rusteloze spoilers adam newman
In Cornwall, Zuidwest-Engeland, bekroonde wijnmakerij Camel Valley zegt dat het nooit een dergelijke algemene term zou aannemen. ‘We zijn twintig jaar bezig geweest om te komen waar we nu zijn, en we willen niet op één hoop gegooid worden met wijnen van verschillende kwaliteit’, zegt eigenaar Bob Lindo.
‘Ik zie de aantrekkingskracht voor een nieuwkomer op de markt, maar niet voor een gevestigd merk. Bollinger gaat meer over Bollinger dan over champagne. Wat de naam Britagne betreft, ik zou het niet als vanzelfsprekend beschouwen dat Champagne zich daar prettig bij zal voelen, hoe het ook wordt uitgesproken. '
Lindo voegde eraan toe dat Engelse producenten hun Engelse afkomst zouden moeten vieren, en dat de beste generieke term volgens hem de naam van de regio zou zijn. ‘De industrie heeft geen gimmickachtige naam nodig’, zei hij. ‘Engelse mousserende wijn’ klinkt misschien te voetganger voor de Engelsen, maar het werkt heel goed op exportmarkten. Amerikanen en Japanners kopen bijvoorbeeld graag Engelse dingen. '
Een generieke naam is niet altijd nuttig, voegde Lindo eraan toe, die het voorbeeld van Cava gaf. Dit is ook een punt gemaakt door Stephen Skelton MW , een adviseur van de Engelse wijnindustrie die in 1977 voor het eerst wijn in het land maakte. Hij was vernietigend over het idee om een generieke term te introduceren.
‘Kijk naar Cava, Sekt en Cap Classique - geen van deze geeft het begrip prestige dat bedoeld is. We moeten onze marketing nadruk leggen op het product, en laten zien dat het net zo goed kan zijn als champagne. '' Hij voegde eraan toe dat het ontbreken van een generieke term succesvolle sprankelende merken zoals Pelorus uit Nieuw-Zeeland, of Schramsberg uit Californië.
Skelton gelooft dat Roberts ‘een kattenkans in de hel’ heeft om de term ‘Merret’ op grotere schaal te zien. ‘Het probleem is dat Ridgeview de term sinds het begin heeft gebruikt, dus het wordt ermee geassocieerd. Merret speelde ook geen sleutelrol in de geschiedenis van mousserende wijn. Hij documenteerde alleen wat er gebeurde - hij heeft zijn handen nooit vuil gemaakt.
‘Maar zelfs als iemand een droomnaam heeft bedacht, zouden sommige producers die niet willen gebruiken’, voegde Skelton eraan toe. 'En wat betreft het krijgen van producenten om te betalen voor marketing van de generieke term, vergeet het maar: velen hoesten niet eens op om lid te worden van de UK Vineyards Association. Deze campagnevoerders voor een algemene naam verdoen hun tijd. '
Geschreven door Amy Wislocki
