De politiek van rosékleur. Krediet: ZUMA Press Inc / Alamy Stock Photo
- Vraag Decanter
- Hoogtepunten
- Rose
Of moet je je gewoon houden aan de meest recente vintage ...?
Doet Rose ouder worden? vraag Decanter
Stephen Powell, Londen, vraagt : Doet roze leeftijd, of moet ik altijd voor de meest recente vintage gaan?
Richard Bampfield MW , een wijnopvoeder, spreker en rechter, antwoordt:
david duchovny gillian anderson dating
Droge roséwijnen in de Provençaals stijl zou over het algemeen zo jong mogelijk worden gedronken, bij voorkeur van de meest recente vintage.
Nieuwkomers zoals Domeinen Sacha Lichine introduceren eiken verouderd rosés (Garrus, Les Clans), gemaakt van hun beste druiven, en er zijn vroege aanwijzingen dat deze verouderingspotentieel hebben.
De bovenste droge rosés van Bandol worden ook geacht een verouderingspotentieel te hebben over misschien drie tot vijf jaar.
ZIE OOK:
-
Is bleke rosé beter? - vraag Decanter
-
Winnaars van de Provence rosé tijdens Decanter World Wine Awards 2017
-
Methoden voor het maken van rosé - vraag Decanter
-
Best beoordeelde rosé champagne
Zoetere stijlen van rosé zoals Rose van Anjou en Californisch bloos Zinfandel, evenals rosés van het zuidelijk halfrond, zijn beslist gemaakt om zo jong mogelijk gedronken te worden.
De enige uitzondering op de ‘drink rosé young’ regel is vintage rosé champagne , waarvan de beste voorbeelden wonderbaarlijk oud zijn.
schaamteloos seizoen 10 aflevering 4
Rijpe vintage rosés uit Dom Pérignon Dom Ruinart Roederer Cristal Billecart-zalm en sommige anderen verdienen een plaats tussen de beste wijnen ter wereld.
Voor het eerst gepubliceerd in de Decanter-uitgave van juli 2014. Abonneer u hier op Decanter.
-
Heeft u een vraag voor de experts van Decanter? Email ons: [email protected] of op sociale media met #askDecanter
Meer vragen beantwoord:
Krediet: WikiCommons / Steffen Hausmann Krediet: Krediet: WikiCommons / Steffen Hausmann
Zuurgraad en wijnleeftijd - vraag Decanter
Blijft de zuurgraad constant of kan deze in de loop van de tijd veranderen? Stephen Skelton MW legt de relatie tussen zuurgraad en wijn uit
Verouderen crémants net zo goed als champagne? - Vraag Decanter
Rijpt Crémant de Bourgogne net zo goed als champagne?
Castella d'Albola op het grondgebied van de Chianti Classico.
Steffy Bold en de mooie
Veroudering van Chianti Classico-wijnen - vraag Decanter
Ian d'Agata over hoe goed de Chianti ouder wordt ...
Waarom lijken wijnen zoeter jonger? Krediet: Cath Lowe / Decanter
Zijn wijnen zoeter als ze jonger zijn? - vraag Decanter
Waarom lijken wijnen zoeter als ze jonger zijn ...?
Primaire versus tertiaire wijnaroma's: wat is het verschil?
Wat is het verschil tussen primaire en secundaire aroma's?
schaamteloos seizoen 7 aflevering 3
Wijnen met een hoog alcoholgehalte - vraag Decanter
Hebben hogere alcoholgehaltes in wijnen invloed op het kelderpotentieel en de drinkramen?
Methoden voor het maken van rosé - vraag Decanter
Hoe weet ik hoe mijn rosé wordt gemaakt?
De roséwijnquiz - test je kennis
Bleek is niet altijd de beste ... Krediet: Ullrich Gnoth / Alamy Stock Photo
Is bleke roséwijn van betere kwaliteit? - vraag Decanter
Kies altijd de lichtste ...?
