Touriga Nacional klaar voor de oogst in Portugal. Het zou binnenkort een kenmerk kunnen zijn van de wijngaarden van Bordeaux ... Krediet: S. Forster / Alamy
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Een voorstel om de nieuwe druivensoorten toe te laten Bordeaux en Bordeaux Supérieur appellation-wijngaarden hebben eind vorige week een belangrijke wijnmakersstemming behaald, volgens een verklaring van de wijnbond, of Unie.
De zeven soorten omvatten Marselan en Portugese favoriet Touriga Nacional , plus de minder bekende Castets en Arinarnoa , wat een kruising is tussen Tannat en Cabernet Sauvignon.
Voor witte wijnen zijn de nieuwe druiven Alvarinho Kleine Manseng en Liliorila , die werd geboren in de jaren 50 na een kruising van barok en chardonnay.
De Franse nationale appellatie-instantie, INAO, moet nog steeds de definitieve goedkeuring geven aan het plan, maar het is mogelijk een baanbrekende stap om de effecten van klimaatverandering te bestrijden.
Voordelen van de zeven druiven variëren van een relatief goede natuurlijke resistentie tegen specifieke ziekten, zoals schimmelrot en meeldauw, tot een bewezen vermogen om warmere omstandigheden het hoofd te bieden.
Karaf Bordeaux-expert Jane Anson zei dat het plan een ‘wake-up call’ zou moeten zijn voor de bredere industrie op het gebied van klimaatverandering.
'Ik had verwacht dat de bureaucratie van Bordeaux langzamer zou verlopen, maar de bestuursorganen zien duidelijk het belang in om wijnmakers de flexibiliteit en wendbaarheid te geven om te reageren.'
Het proces is nog maar net begonnen, maar Anson zei dat Merlot het meest beïnvloed zou kunnen worden door de veranderingen, vanwege de grotere gevoeligheid voor hitte.
Ze zei dat de verhuizing mogelijk een grote culturele verandering was. ‘Het zal fascinerend zijn om het te volgen.’
De nieuwe druiven mogen tot 10% van het uiteindelijke mengsel uitmaken, maar slechts 5% van het wijngaardoppervlak van een producent. Als de definitieve goedkeuring wordt gegeven, kunnen de aanplantingen beginnen in het seizoen 2020/21, aldus de De Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
Bordeaux en Bordeaux Supérieur vormen 55% van het wijngaardareaal van Bordeaux en produceren volgens de vakbondsorganisatie voor de appellations 384 miljoen flessen wijn per jaar.
