Zoek een nieuwe Spaanse wijn om te proberen ... Krediet: Karaf
- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer maart 2018
- Proeverijen Home
Er zijn maar weinig landen die Spanje kunnen evenaren vanwege zijn breedte en diversiteit aan wijnstijlen, en nog minder kunnen concurreren op waarde. Van mousserende wijn tot sherry en alles daartussenin, Sarah Jane Evans MW kiest haar favorieten uit, vanaf slechts £ 6 / $ 8 per fles.
Scroll naar beneden voor de 30 fantastische Spaanse wijnen van Sarah Jane Evans
Spanje is een fascinerend wijnland. De millennia van wijnmaken, de uitzonderlijk diverse geografie en de economische en culturele geschiedenis maken het allemaal tot een geweldige bron van ontdekkingen. Voeg daar de nieuwe generatie aan toe, opnieuw beginnen met familiewijngaarden of verlaten locaties opsporen, en er is zoveel te zien.
Het was moeilijk om slechts 30 wijnen voor dit artikel te kiezen! Ik heb mijn selectie beperkt tot zoveel mogelijk verschillende regio's en zoveel mogelijk verschillende stijlen.
Allereerst een paar benodigdheden voor de koelkast: een fles cava of mousserend op traditionele wijze, een rosado en een paar witte. Ik kan al garanderen dat er thuis fino of manzanilla is, dus ik heb er nog een, meer complexe sherry bijgeleverd. Daarna heb ik iets eigenzinnigs toegevoegd voor mijn man en ik om van te genieten waarvan ik weet dat het misschien niet al mijn vrienden zal aanspreken sommige klassiekers voor comfort - voor herinneringen aan tijden dat ik er eerder van heb genoten en sommige 'kleine broer'-wijnen - de goedkopere versie van grootsere wijnen waar mijn doordeweekse portemonnee niet toe reikt.
Als ik op zoek ben naar grote waarde, dan komen Garnachas uit Campo de Borja en zijn buren in Aragón bovenaan de lijst.
Ik erken echter dat mijn goede deals het levensonderhoud van telers schaden. Spanje verkoopt nog steeds te veel van zijn wijn te goedkoop in bulk aan Frankrijk en elders, en als consumenten moeten we bereid zijn meer te betalen voor kwaliteit.
Ik keer regelmatig terug naar Rioja, maar onthoud dat Rioja net als Bordeaux is - er zijn veel producenten en ze zijn niet allemaal perfect. Lees aanbevelingen, ga naar proeverijen, praat met winkeliers en vind degene die je lekker vindt. Wat wit betreft, is het mediterrane Spanje bijzonder interessant, met complexe, gestructureerde wijnen van Garnacha Blanca.
Ten slotte zijn de mensen net zo belangrijk als de wijnen in Spanje. Onder de producenten op de volgende pagina's is er een expert op het gebied van sinaasappelwijnen en ook een geweldige kok (Rafa Bernabé), een immer innovatieve familie die je rondrijdt in elektrische auto's (Torres) een bedachtzame, rustige man die topwijnen maakt (Marcos Eguren van Sierra Cantabria) en een ander die zijn wijn maakt in het zicht van de zee (Chicho Moldes van Bodegas Fulcro).
Alle producers die ik heb genoemd, verwelkomen bezoekers, maar je moet wel van tevoren een afspraak maken. Ik verzoek u dringend om hen en hun wijnen te ontmoeten en het gevoel van plaats te proeven.
