Savagnin-wijnstok laat een variëteit achter die al minstens 900 jaar in Frankrijk wordt geteeld. Krediet: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Een 900 jaar oud, middeleeuws druivenpitten gevonden in Orléans, ten zuiden van Parijs, is genetisch identiek aan Savagnin Blanc, tegenwoordig beroemd om zijn rol bij de productie van ‘vin jaune’ uit de Jura.
‘Dit betekent dat de variëteit al minstens 900 jaar groeit als stekken van slechts één voorouderlijke plant’, zei een onderzoeksteam met onder meer de Universiteit van York en gefinancierd door Deense en Franse nationale onderzoeksbureaus.
wereld van dans seizoen 2 aflevering 7
Onderzoekers gebruikten DNA-testen om 28 oude druivenpitten te analyseren, verspreid over de ijzertijd, de Romeinse tijd en de middeleeuwen.
Hoewel DNA-bemonstering van wijndruiven niet nieuw is, blijven er verschillende lege plekken in de familie-decoupeerzaag van moderne variëteiten. Dit komt niet in de laatste plaats omdat de teelt en vermeerdering niet altijd uniform werd gedocumenteerd.
Savagnin Blanc is identiek Traminer Weiss, die beter bekend was in Midden-Europa, maar de vroegst bekende vermelding dateert uit 1539, zei het onderzoeksteam.
'Onze bevindingen verlengen de aanwezigheid van deze variëteit in Frankrijk met honderden jaren en suggereren ook dat Savagnin Blanc of zijn directe verwanten in Frankrijk worden geteeld sinds de eerste eeuw CE [AD],' zeiden ze in het tijdschrift Nature Plants. .
Kweken de Romeinen vroege versies van Pinot Noir en Syrah in Frankrijk?
Analyse van de andere 27 oude druivenpitten leverde geen directe overeenkomsten op in een database van moderne, commerciële wijndruiven, maar sommige zaden uit het Romeinse tijdperk vertoonden een opvallende gelijkenis met druiven die genetisch gelinkt zijn aan Pinot Noir en Syrah.
Zaden uit het Romeinse tijdperk waren nauw verwant aan de ‘Syrah-Mondeuse Blanche-familie’ en de ‘Pinot-Savagnin’ -familie, aldus de onderzoekers.
Eerder DNA-onderzoek heeft aangetoond dat Syrah een natuurlijke kruising is van de druivenrassen Mondeuse Blanche en Dureza.
copa-wijn op haaientank
In 2006 ontdekten onderzoekers een waarschijnlijke ‘derde graads relatie’ tussen Syrah en Pinot, wat onwaarschijnlijk klinkt gezien de verschillende smaakprofielen van de twee druiven.
Meer onderzoek gepland
Het onderzoeksteam in de laatste studie zei dat ze hopen meer archeologisch bewijs te ontdekken dat hen verder terug in de tijd zou kunnen sturen en meer druivenwijnvariëteiten zou kunnen onthullen.
‘Voor de huidige wijnindustrie kunnen deze resultaten een nieuw licht werpen op de waarde van sommige druivensoorten’, zegt dr. Nathan Wales van de Universiteit van York.
‘Ook al zien we ze tegenwoordig niet populair in wijnen, ze werden ooit zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers uit het verleden en zijn dus misschien de moeite waard om nader te bekijken.’
masterchef junior seizoen 5 première
Zie de volledige studie in Nature Plants, 5, 595–603 (2019)
