Vroege neolithische kruik van Khramis Didi-Gora. Krediet: Mindia Jalabadze / Nationaal Museum van Georgië
- Hoogtepunten
- Wijngeschiedenis
Georgië heeft zijn claim als bakermat van de wijnbereiding versterkt nadat nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het het oudste bekende bewijs van wijncultuur bevat, daterend van 8000 jaar.
Iedereen met een boete Bourgondië in de kelder moet een eerbetoon zijn aan oude voorouders in Georgië , suggereert nieuw onderzoek.
NS. Vincent en Kristen Stewart
Het nieuwste bewijs vormt niet alleen een back-up van theorieën dat Georgië de geboorteplaats was van de moderne wijncultuur, maar het suggereert ook dat wijn minstens 500 jaar ouder is dan eerst werd gedacht.
Een team onder leiding van professor Patrick McGovern - in sommige kringen bekend als de ‘Indiana Jones of Ancient Wine’ - verzamelde en analyseerde organische verbindingen die werden aangetroffen op oude aardewerkscherven in Georgië.
Hun resultaten, gepubliceerd in de Proceedings of the National Academy of Sciences in de VS, 'het vroegste biomoleculaire archeologische bewijs leveren voor druivenwijn en wijnbouw uit het Nabije Oosten, op ca. 6.000–5.800 v.Chr. ’.
ZIE OOK:
-
Georgische methoden voor het maken van wijn staan op de Werelderfgoedlijst van UNESCO
Het is moeilijk om 100 procent zeker te zijn dat deze regio was waar wijn voor het eerst werd geproduceerd, maar er wordt aangenomen dat dit de plek is waar vitis vinifera voor het eerst werd verbouwd door gemeenschappen.
Vitis vinifera-cultivars, van Cabernet Sauvignon tot Sangiovese, vormen vandaag 99,9% van de wereldwijde wijnproductie.
gelijke tred houden met de kardashians seizoen 2 aflevering 12
Het team zei dat een belangrijke volgende stap zou zijn om precies te bepalen waar in de algemene regio wijnen voor het eerst werden geproduceerd uit gecultiveerde wijnstokken.
Professor Patrick McGovern inspecteert wilde wijnstokken langs de rivier de Tigris. Credit: geleverd door Andrew Jefford / Patrick McGovern.
‘We hebben de afgelopen drie jaar aan dit project gewerkt’ Vertelde McGovern onlangs Decanter.com columnist Andrew Jefford na een lezing in Bordeaux
‘We hebben locaties in Shulaveris Gora en Gadachrili Gora opnieuw opgegraven, waarbij we veel meer zorg hebben besteed aan de monsters dan voorheen mogelijk was.’
flessen schoppenaas kosten
Hij zei echter dat er elders nog veel onderzoek te doen was.
‘Er waren ontwikkelingen in het oosten van Turkije. Iran is zeer slecht onderzocht. De echte wilde wijnstok groeit nog steeds in Libanon, maar er is niet goed bemonsterd. De mensen zouden de wijnstok voor het eerst hebben ontdekt toen ze uit Afrika in Palestina en Libanon naar het noorden kwamen.
'We proberen eigenlijk gewoon uit te zoeken waar de eerste domesticatie plaatsvond, en Georgië bevindt zich middenin dit alles', zegt McGovern, die wetenschappelijk directeur is van het Biomolecular Archaeology Project for Cuisine, Fermented Beverages, and Health at the Universiteit van Pennsylvania Museum in Philadelphia.
Meer verhalen zoals deze:
-
Jefford op maandag: The Georia Connection
-
Laatste avondmaalwijn: onderzoekers verzamelen aanwijzingen over populaire stijlen
