Krediet: wijnmakers van Noord-Griekenland
- DWWA 2020
- DWWA Hoogtepunten
- Griekse wijn
In de afgelopen tien jaar Xinomavro is uitgegroeid tot een van de meest populaire rode druivensoorten van Griekenland. Het ras is aangeplant in Noord- en Midden-Griekenland en is te vinden in vier van de beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) van Griekenland, waaronder Naoussa, Amynteo, Goumenissa en Rapsani.
In de wijngaard is de druif inconsistent en vereist zorgvuldig beheer, en in de wijnmakerij is veel aandacht en tijd nodig om de taaie tannines en het hoge zuurgehalte te temmen, maar als het goed wordt geproduceerd, kan Xinomavro lijken op de structuur van Barolo met uitgebalanceerde stevige tannines en een heldere zuurgraad. , en verschillende aroma's van vers en gedroogd rood fruit, bloemen, tomaten, tabak, zwarte olijven en specerijen.
Premium: ontdek de vlaggenschipdruiven van Griekenland
nieuwe abby op dagen van ons leven
Scroll naar beneden om alle 10 bekroonde Xinomavro-wijnen te zien, plus proefnotities
Xinomavro's opmerkelijke zuurgraad en tannines, die meestal na minstens twee jaar rijpen op de markt worden gebracht, geven de wijnen een goed bewaarpotentieel en maken de wijn ook een ideale begeleider bij voedsel. Ongeweekte versies vergelijkbaar met Pinot Noir passen goed bij voedsel zoals paddenstoelenrisotto, varkensvlees en lamsvlees, en stijlen met eikenhouten invloeden met wild of zelfs droge gerijpte biefstuk.
100% Xinomavro-wijnen bekroond met medailles tijdens de Decanter World Wine Awards 2020.
Xinomavro staat vooral bekend om zijn productie als rode wijn, maar kan ook gebruikt worden om goede rosés, aromatische mousserende wijnen en zoete wijnen van te maken.
Gevierd op 1 november, Internationale Xinomavro-dag is opgericht door Wijnmakers van Noord-Griekenland om het bewustzijn van een van de meest gewaardeerde inheemse variëteiten van Griekenland te vergroten en deze onder de aandacht te brengen.
Wordt daarnaast ook beschouwd als een ‘Griekse ambassadeur’ variëteitNAARssyrtiko, Moschofilero en Agiorgitiko, maak kennis met Xinomavro met een selectie bekroonde rode en roséwijnen, plus proefnotities, van de Decanter World Wine Awards 2020.
Selecteer hieronder de gewenste wijn voor meer informatie over wijn en verkooppunten.
liefde en hiphop seizoen 8 aflevering 16
DWWA 2020: 10 bekroonde Xinomavro-wijnen om te proberen
Netto
Zilver 92 punten
Briljant expressieve aardbeien- en kruidenneus. De smaak brengt hoge tannines en tonen van kersen-, cranberry- en granaatappelkarakters. Lange afdronk.
the royals seizoen 4 aflevering 8
Zilver 92 punten
Aromaten van kruiden, pruimen, zwarte kersen en kardemom. Medium-bodied met een vlezige textuur, fijnkorrelige tannines en een ietwat taaie afdronk. Stijlvol!
Zilver 92 punten
Dit is een overvloed aan kersen, veenbessen, eikenkruiden en zoethout met grove tannines, een taaie textuur en een lange afdronk.
Zilver, 91 punten
De indrukwekkende piment en rozijnen karakter van deze elegante wijn, fijnkorrelige, gripvaste tannines en overheerlijke zuurgraad zorgen voor een mooie fles die goed zal verouderen.
Zilver, 90 punten
Kruidige en leerachtige neus met fijnkorrelige tannines en zakjes knapperig zwart fruit in de mond. Eindigt langdurig. Heeft tijd nodig.
Zilver, 90 punten
Geëvolueerde tabak, gekonfijte kersen, sandelhout en leeraromaten. De smaak heeft tannine grip en overvloedige rijpe cranberry- en eikenkruidenkarakters. Indrukwekkende dingen.
Brons, 89 punten
Expressieve neus van balsamico, rode kers, roos, olijf en eikenkruiden. Zacht fruit in de mond, plus aardse tannines en redelijke lengte.
Brons, 88 punten
Ingetogen framboos en pittige neus. In de mond geëxtraheerd met veel nieuw eikenhout en stevige tannines. Een voor eten.
Roze
Zilver 92 punten
Framboos, rozenblaadjes en citrus neus. Elegant en precies met frisse zuren en smaken van roze pompelmoezen, rode bessen en wilde aardbeien. Getextureerd maar licht en erg lang.
Brons, 89 punten
Rood fruit en bonbonneus. De smaak is opvallend ingetogen, maar nog steeds vrij persistent met tonen van zwarte kersen. Heel erg een voedselwijn.
Meer DWWA-hoogtepunten: Best of Bordeaux: Top 20 wijnen van DWWA 2020
dit zijn wij, vat aflevering 9 samen
