sbragia_maximus
De grootste fles wijn ter wereld werd in het weekend verkocht voor $ 55.812 (£ 30.138) bij Sotheby's in New York.
Bekend als de ‘Maximus’, is de fles in Bordeaux-stijl van Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 (afgebeeld met Beringer-wijnmeester Ed Sbragia) bijna even groot als een man en weegt 68 kg leeg.
Het werd verkocht aan Wine Ventures, een wijn- en chocolaterie in Tenafly, New Jersey.
De werkelijke hoogte van de fles, bevestigd door het Guinness Book of Records, is 1,38 m en er kan 130 liter of 173 flessen in.
De fles is gemaakt door Kavalier glasblazers in de stad Sazava in Tsjechië. Serena Sutcliffe MW, hoofd van de wijnafdeling van Sotheby, vertelde decanter.com er passen 1200 glazen in.
‘We hebben geprobeerd te bedenken voor wat voor soort evenement het zou kunnen worden geopend. Het zou 600 mensen bedienen met elk een paar glazen, dus misschien een enorm jubileum met honderden gasten, 'zei ze.
Wat betreft het effect dat de fles zal hebben op de inhoud, hoewel het algemeen bekend is dat wijn langzamer rijpt in grote flessen (vanwege de kleinere verhouding tussen wijn en lucht in de nek), zei Sutcliffe dat ze niet zeker wist hoe de enorme omvang van deze fles zou de wijn beïnvloeden.
‘Ik denk eigenlijk dat de magnum (2 flessen) de ideale maat is om te verouderen. Wijn is gewoon zo comfortabel in die maat fles. In imperialen (8 flessen) blijft de wijn bijna statisch. Met deze fles houdt de enorme hoeveelheid wijn het op tijd bevroren. '
Sutcliffe zei dat ze een ‘enorme’ wijn als de Beringer Private Reserve - die ze omschreef als ‘verbluffend, met een explosie van smaak’ - perfect vond voor het formaat van grote flessen. ‘Het is een enorme wijn met brede schouders, een beetje zoals een Texaan. Omdat het zo groot en luid is, zou het een goede zaak moeten zijn dat het een tijdje blijft zoals het is. Als het een Bordeaux was, zou het zich misschien niet ontwikkelen, maar zulke Californiërs zijn sowieso helemaal over je heen. '
De verkoop, gehouden door Sotheby's aan York Avenue, bracht in totaal US $ 3.274.402 (£ 1.768.177) op. Bij de verkoop werden ook 6 magnums van Château Mouton-Rothschild uit 1959 opgehaald voor US $ 44.650 (£ 24.111). De ‘Maximus’ heeft echter de show gestolen.
Alle opbrengsten van de verkoop van de fles gingen naar Share Our Strength, een liefdadigheidsinstelling die strijdt tegen honger in de VS en wereldwijd.
De fles is gemaakt in opdracht van het Amerikaanse steakhouse Morton's om zijn 25-jarig jubileum te vieren.
Geschreven door Oliver Styles
