Laphroaig
Laten we vanaf het begin één ding duidelijk maken: als u uw kleurtje wilt aanvullen met een beetje winterzon, dan is dit waarschijnlijk niet de plek voor u. Maar als je aan de andere kant de moderne wereld wilt ontvluchten naar een eiland dat positief krioelt van wilde dieren, whisky en goede gastvrijheid, dan zou Islay net zo goed ter plaatse moeten zijn als een van zijn scherp geturfde single malts.
Islay's acht distilleerderijen maken whisky een belangrijke reden om naar het eiland te komen - voor veel liefhebbers de enige reden - maar het zou verkeerd zijn om de koningin van de Hebriden te karakteriseren als een soort single malt-themapark.
Natuur, geschiedenis en cultuur vermengen en versmelten om een enorme verscheidenheid aan afleidingen te bieden voor bezoekers van het vasteland - 50.000 ganzen overwinteren hier, terwijl de helderheid van het licht het een paradijs voor fotografen maakt. Dan zijn er historische voorwerpen zoals het Kidalton Cross, een stenen monument waarvan gezegd wordt dat het gebeeldhouwd is door de monniken van Iona in de tijd van St. Columba.
is het toeval dat terugkeert naar de jongeren en de rustelozen
Desalniettemin blijft dit eiland van 20 × 25 mijl de thuisbasis van Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Bunnabhain van Caol Isla, Kilchoman, Bruichladdich - en Ardbeg.
Een appèl om de pols van iedereen te versnellen whisky noot, en door deze suggestieve namen in hun natuurlijke context te plaatsen, krijgen ze een extra diepte van betekenis en herkomst.
Als het winterse water vriendelijk is, koop dan een fles Ardbeg's overtreffende trap Corryvreckan single malt bij de distilleerderij, controleer of de getijden gunstig zijn en maak een boottocht vanuit Port Askaig rond het naburige eiland Jura naar de Corryvreckan-draaikolk - getransformeerd door wind en vloeien in een wervelende maalstroom van schuimend water.
Zee te ruw? Dan is een wandeling van Ardbeg naar Loch Uigeadail (die de distilleerderij van zijn water voorziet en zijn naam geeft aan een andere uitstekende Ardbeg-botteling) net zo goed.
ncis seizoen 13 aflevering 7
En als de elementen helemaal niet spelen, bezoek dan gewoon de distilleerderij, gelegen aan de pittoreske zuidoostelijke oever van Islay. Er zijn maar weinig plaatsen die meer verwelkomen dan een whisky distilleerderij in de diepten van de winter - hete still-rooms, verwarmende turfachtige drams - en Ardbeg's Old Kiln Café biedt meer substantieel voedsel in de vorm van zijn legendarische clootie-knoedel - een ronde cake met gedroogd fruit, suiker, kruiden en andere kokkelverwarmende ingrediënten .
Er zijn verschillende goede hotels op het eiland, maar misschien wel het beste is het Port Charlotte Hotel aan de oostkant. Een witgekalkte stenen herberg met een prachtig uitzicht op de kust, het biedt comfortabele kamers, uitstekende lokale gerechten - kreeft, krab, oester, lam, rundvlees en wild - en het laatste woord in gezellige bars.
Hier zorgen open haarden, lokale muzikanten en een enorme verzameling single malts voor Islay in microkosmos, en de beste toevluchtsoorden voor de winterwinden die vanuit de Noord-Atlantische Oceaan binnenstromen.
Praktische details:
Hoe kom ik er: Flybe vliegt vanuit Glasgow (ongeveer 25 minuten), eenmaal per dag in het weekend www.flybe.com Het is een overtocht van twee uur met de veerboot vanaf het vasteland www.calmac.co.uk voor dienstregelingen en volledige details.
Port Charlotte Hotel: Main Street, Port Charlotte, Isle of Islay, PA48 7TU 01496 850360 www.portcharlottehotel.co.uk.
Ardbeg Distillery Old Kiln Café: Open van maandag tot en met vrijdag van 10.00 tot 16.00 uur 01496 302244.
Bezoek www.islayjura.com voor meer informatie over alles wat met Islay te maken heeft
