Wijnlegende: Vega Sicilia, Unico 1964- Winestealssd.com

Hoogtepunten

Waarom maakt het de Decanter eregalerij?

Vega Sicilia, Unico 1964, Ribera del Duero, Spanje

Flessen geproduceerd 96.000

Samenstelling van blend 65% Tempranillo , twintig% Cabernet Sauvignon , vijftien% Merlot Malbec & Albillo

wie heeft Charlie op dagen vermoord?

Opbrengst Nvt

Alcohol 13,5%

Vrijgaveprijs 2.700 peseta's (gelijk aan € 16)

Prijs vandaag £ 473 (gemiddelde prijs op een veiling)

Een legende omdat

Vega Sicilia is het meest prestigieuze landgoed van Spanje en tot de jaren vijftig waarschijnlijk het enige met een internationale reputatie. Het grootste deel van de productie gaat naar een wijn genaamd Valbuena - hij is gemaakt van jongere wijnstokken en bevat meer Merlot dan Cabernet Sauvignon, en wordt vijf jaar gerijpt voordat hij wordt vrijgegeven - maar de beste percelen zijn gereserveerd voor Unico. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in de beste jaargangen en 1964 was echt uitstekend in Ribera del Duero. Het was toevallig ook de honderdste verjaardag van de oprichting van Vega Sicilia.

Terugkijken

Het landgoed werd opgericht in 1864 en werd voornamelijk beplant met Franse variëteiten die als stekken uit Bordeaux waren meegebracht door Eloy Lecanda, wiens vader het eigendom was. Deze floreerden naast het lokale Tinto del Pais, tegenwoordig bekend als Tempranillo. Aan het begin van de 20e eeuw stond Vega Siclia al bekend om zijn superieure kwaliteit. Maar de distributie bleef voornamelijk beperkt tot vrienden van de familie. In 1964 stond het bedrijf onder leiding van Jesús Anadón, die zijn prestige gebruikte om in 1982 de DO Ribera del Duero te helpen oprichten.

De vintage

De winter was koud en regenachtig, maar de zomer was voorbeeldig voor wijnstokken, met koele nachten afgewisseld met warme dagen. De oogst vond begin oktober plaats, ook in prima omstandigheden.

Het terroir

De wijnstokken, waarvan een groot deel oud, beslaan meer dan 200 hectare op een hoogte van ongeveer 700 meter. De bodems worden gedomineerd door kalksteen en leisteen, en het feit dat veel wijngaarden op hellingen op het noorden zijn geplant, betekent dat de druiven en wijnen een goede zuurgraad behouden. Hoewel Franse variëteiten nog steeds een rol spelen in de Vega Sicilia-mengsels, is het leeuwendeel Tempranillo, dat daarentegen wordt getraind als bush-wijnstokken, de Cabernet Sauvignon en Merlot worden langs draden getraind met behulp van het Guyot-systeem, zoals in Bordeaux. Groen oogsten, evenals de van nature lage productie van de oude wijnstokken, houden de opbrengsten onder controle. De oogst is zeer selectief, waarbij de oogstdata variëren naargelang de variëteit, het perceel en de leeftijd van de wijnstokken.

is blake shelton op cma 2016

De wijn

De wijnbereiding bij Vega Sicilia is altijd buitengewoon gecompliceerd geweest, en de wijnmakers waren vaak terughoudend om hun technieken in detail uit te leggen. Wat kenmerkend is voor Unico, een Gran Reserva, is dat het jarenlang wordt gerijpt in zowel kleine Amerikaanse als Franse eikenhouten vaten (op het terrein gecoöpereerd), zowel nieuw als ouder, evenals in grotere vaten en soms cementtanks, vaak en weer tussen deze opties. De wijnmakers waren zich bewust van de risico's van oxidatie en vluchtige zuren, waar Unico vatbaar voor is, dus de vaten bleven altijd bijgevuld. Het proces is zowel langdurig als complex en in sommige jaargangen heeft de wijn 16 jaar gerijpt voordat hij werd gebotteld en vrijgegeven (hoewel recentere jaargangen slechts ongeveer zes jaar in hout hebben gestaan). Het is onvermijdelijk dat de blend van jaar tot jaar enigszins varieert. De botteldata kunnen ook variëren, afhankelijk van de vraag naar de wijn. De vintage uit 1964, gemaakt door Jesús Anadón, begon zijn leven in grote vaten gedurende twee jaar, daarna nog eens twee jaar in vaten van 575 liter, en voltooide zijn rijping in voornamelijk oudere vaten voor nog eens zeven jaar. Het verscheen voor het eerst op de markt in 1976.

De reactie

Karaffen Michael Broadbent, die de wijn gedurende een periode van 10 jaar proefde, merkte op: ‘Aanvankelijk tannine, maar uiteindelijk prachtig geëvolueerd.’ ?? Hij merkte op dat Unico een wijn is die moet worden gedecanteerd en op de juiste manier belucht om het boeket volledig tot zijn recht te laten komen.

In 2001 ontdekte Serena Sutcliffe MW van Sotheby's ‘aardse paddenstoelen op de neus, met viooltjes en anijs. Heerlijke, weelderige, Bourgondische smaak. Zoet, smeltend violet fruit ’.