- Wijn legendes
Waarom Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 een wijnlegende is ...
Hoewel Mastroberardino in 1968 al een hoge reputatie genoot voor zijn Taurasi (de 1958 werd ook alom bewonderd), was deze vintage van zo'n kwaliteit dat het bedrijf drie speciale cuvées van Taurasi produceerde (op basis van zonale terroirverschillen), evenals deze riserva, die was een blend van alle drie. Mastroberardino's Taurasi dankt zijn reputatie als een extreem langlevende wijn aan jaargangen zoals deze, die nog in hun bloei staan.
Terugkijken
De firma Mastroberardino dateert uit 1878, maar moest opnieuw worden gelanceerd nadat alle markten verloren waren gegaan tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het was wijlen Antonio Mastroberardino die de Campanische wijnbouw veranderde door de bijna uitgestorven Fiano en Greco di Tufo-druivensoorten nieuw leven in te blazen. Dit was in een tijd dat de Italiaanse wijnautoriteiten er bij telers in Campanië op aandrongen om Sangiovese en Montepulciano te planten in plaats van de inheemse variëteiten nieuw leven in te blazen. Hoewel Taurasi al lang geleden als wijn bestond, was het dankzij Mastroberardino dat het een internationale reputatie verwierf. (De oudste Taurasi in de Mastroberardino-kelders dateert uit 1928 en jaargangen uit de jaren 1920 zijn nog steeds in leven als ze volledig volgroeid zijn.)
De vintage
Het groeiseizoen in 1968 was erg warm, met slechts enkele millimeters regen in de zomer. Deze droge, warme omstandigheden creëerden een genereuze oogst met een grote concentratie van kleur en tannine. Deze concentratie zorgde voor de uitstekende kwaliteit van de Aglianico-druiven en verklaart de opmerkelijke levensduur van wijnen uit deze vintage. De kwaliteit van de vintage was meteen duidelijk en de huidige president Piero Mastroberardino (die toen twee jaar oud was) herinnert zich dat er sindsdien met eerbied over 1968 werd gesproken.
Het terroir
De Aglianico-druiven kwamen voornamelijk van de 12 hectare grote wijngaard van het bedrijf in Montemarano in het zuidelijke deel van de huidige DOCG-regio. Andere druiven zouden afkomstig zijn van locaties in Pian d’Angelo en Castelfranci. Bij Montemarano worden de wijnstokken geplant op een hoogte van 500 tot 650 meter en liggen ze op het zuidoosten. De bodems zijn klei en gemalen kalksteen, en de plantdichtheid is 4.000 wijnstokken per hectare. Het klimaat is in wezen continentaal, met warme dagen en koele nachten, die de rijping vertragen en de zuurgraad en tannines consolideren. Druiven worden meestal begin november geoogst, met opbrengsten tussen de 45 hl / ha en 50 hl / ha.
grimm seizoen 4 aflevering 13
De wijn
Hoewel de DOCG-regelgeving de opname van 15% van andere druivensoorten toestaat, is Taurasi bij Mastroberardino altijd volledig gemaakt van Aglianico. De druiven werden met de hand geplukt en ontsteeld bij de wijnmakerij. De wijn bleef tijdens de gisting 10 dagen op de schil zitten. Het heeft een lange rijping ondergaan, tot 36 maanden, in grote vaten van Slavonisch kastanjehout. In de jaren zestig werden de wijnen ongeveer acht jaar gerijpt in de kelders van het bedrijf in Atripalda voordat ze werden vrijgegeven.
De reactie
Burton Anderson merkte in 2001 op in Best Italian Wines: 'Bewonderaars van Taurasi zullen Mastroberardino's riserva uit de vintage uit 1968 nooit vergeten.' Mijn eigen waardering in hetzelfde jaar was vergelijkbaar: 'Zoete, intense neus, nog steeds bloemig en verheven, met charme en frisheid. . Medium-bodied, volledig fris, geconcentreerd en evenwichtig, nog steeds tannine en helder en krachtig, elegant en aanhoudend, met weinig tekenen van ouderdom. '' In 2014 schreef Ian D'Agata in International Wine Cellar: 'Levendige aroma's van framboos, zuur rood kersen, tabak en munt worden bemoeilijkt door een intense mineraliteit. Sappig, geparfumeerd en geconcentreerd, met aroma's van rood fruit en chocolade met een geweldige precisie en verbazingwekkende energie in de mond. Romig-zoet maar met mooi geïntegreerde zuren en met zoete, fijnkorrelige tannines op de extreem lange, geparfumeerde en gladde afdronk. Dit is nog steeds verbazingwekkend jeugdig en een toonbeeld van evenwicht. '
De feiten
Flessen geproduceerd 20.000
Samenstelling 100% Aglianico
Opbrengst 40 hl / ha
Alcohol 12,25%
Vrijgaveprijs Nvt
Prijs vandaag £ 450
Meer wijnlegendes:
Wijnlegende: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968
Wine Legend: Tyrrell's, Vat 1 Semillon 1994
Geen enkele wijn heeft meer medailles gekregen op het Australische showcircuit ...
de Fosters seizoen 3 aflevering 13
Een momentopname van het label Chateau Montelena 1973.
