- Hoogtepunten
- Wijn legendes
Wine Legend: Dow's Vintage Port 1955
Flessen geproduceerd Nvt
Samenstelling Voornamelijk Quinta do Bomfim, met een belangrijke Senhora da Ribeira component en mogelijk een zeer kleine bijdrage van Quinta do Zimbro
Opbrengst Nvt
Alcohol twintig%
Vrijgaveprijs £ 1
Prijs vandaag £ 360
Een legende omdat ...
Er was een overvloed aan uitstekende Ports gemaakt in deze vintage, maar Dow's viel al lang op door zijn elegantie en rijkdom. William Warre, die deze wijnen jarenlang verkocht, beschreef ze als ‘meer delicate, vrouwelijke wijnen’ die ‘zelden in de steek laten in kwaliteit’. Ze worden goed oud, ook al lijken ze in hun jeugd minder gestructureerd en krachtig dan sommige andere bekende Ports. Ze zijn ook een beetje droger dan sommige van de meer luxueuze Ports, maar dat staat hun verouderingsvermogen niet in de weg.
Terugkijken
Silva & Cosens, een Anglo-Portugese verlader, kocht het gevestigde merk Dow's in 1877, en een van de aandeelhouders was een lid van de familie Warre. Warre's eigen Port was eigendom van de familie Symington, die investeerde in Silva & Cosens, en in 1961 de enige eigenaar was geworden. Er waren in deze periode geen significante veranderingen in de stijl van de wijn.
De vintage
Dit was de meest algemeen verklaarde vintage sinds 1927, dus consistent was de evaluatie van de wijnen door 26 verladers. De lentemaanden waren ongewoon warm en leidden tot een goede bloei. De zomer was iets warmer dan gemiddeld, en de kleine regen die sporadisch viel, bleek gunstig omdat het de dorst van uitdrogende bessen lest. Het mooie weer ging door tot in de herfst. De resulterende wijnen waren rijk maar zo goed uitgebalanceerd dat een lang leven in de kelder zeker leek.
Het terroir
Zoals alle vintage Ports, is de Dow's een mix van verschillende druivensoorten uit verschillende wijngaarden. De steunpilaar van de blend is echter fruit van de Symington-familie's Quinta do Bomfim, dicht bij Pinhão, en Quinta da Senhora da Ribeira in de geïsoleerde Douro Superior-subregio, verder stroomopwaarts. De verhoudingen van de bijdrage van elke wijngaard varieerden van vintage tot vintage. De druivensoorten werden vervolgens op het veld gemengd en omvatten Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão en een klein deel van Touriga Nacional, dat toen veel minder breed werd aangeplant dan nu het geval is.
De wijn
Op dat moment zou vrijwel alle wijn betreden zijn in lagares, de stenen tanks die traditioneel werden gebruikt om de druiven te pletten en hun gisting te starten. De fermentatieperiode zou iets langer zijn geweest dan bij de meeste andere vintage Ports, en dit verklaart de iets drogere stijl van Dow's, aangezien de gisten meer suiker zouden hebben geconsumeerd. Na 18 maanden opslag in grote houten vaten (om de invloed van het hout te minimaliseren), werd de wijn gebotteld zonder klaring of filtratie.
De reactie
Michael Broadbent proefde regelmatig Dow's Ports tussen het midden van de jaren zestig en 1998. In 1994 merkte hij op dat de 1955 ‘een zijdeachtige tannine textuur’ had, maar in latere jaren hadden flessen de neiging om uit te drogen, hoewel ze erg smaakvol waren, met een aanhoudende afdronk. Vanille en zoethout merkten op, en daarna kroop een vleugje zuur. '
Richard Mayson was in 2008 dol op de wijn: 'Nog steeds erg diep van kleur, slechts net bruin op de rand buitengewoon frisse, krachtige, hechte bittere chocoladearoma's, muntachtig fruit zeer fijn en geconcentreerd, droog in de karakteristieke Dow-stijl, opmerkelijk fris, rijp , muntachtig fruit. Absoluut heerlijk. Zo goed als het maar kan. ’
