Krediet: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Zouden die feestelijk gebakken camembert en glas rood je echt goed kunnen doen? Het is natuurlijk niet zo eenvoudig, maar een nieuwe studie suggereert ‘verantwoord’ gebruik van wijn en kaas kan helpen om de hersenfunctie te beschermen naarmate u ouder wordt.
De auteurs van het onderzoek, geleid door een team van Iowa State University , onderzocht gegevens van meer dan 1.500 Britse volwassenen om verbanden tussen voeding en leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang te onderzoeken.
Kaas was verreweg het meest beschermende voedsel, zeiden de onderzoekers, na analyse van voedingsonderzoeksgegevens en cognitieve testresultaten van deelnemers, verzameld over een periode van 10 jaar.
Rode wijn werd benadrukt vanwege zijn links naar een verbeterde hersenfunctie, ontdekte het onderzoek, gepubliceerd in het november 2020 nummer van de Journal of Alzheimer’s Disease
Wekelijkse consumptie van lamsvlees was ook gerelateerd aan ‘cognitieve bekwaamheid op de lange termijn’, maar overmatig zout was vooral slecht voor mensen die al beschouwd werden als een risico op Alzheimer, aldus de studie.
Voordat je dit extra glas Malbec pakt Kerstmis- de onderzoekers waarschuwden echter dat er meer studies nodig waren.
'Ik was aangenaam verrast dat onze resultaten suggereren dat het verantwoord eten van kaas en het dagelijks drinken van rode wijn niet alleen goed zijn om ons te helpen omgaan met onze huidige Covid-19 pandemie, maar misschien ook om het hoofd te bieden aan een steeds complexere wereld die nooit lijkt te vertragen, 'zei Auriel Willette, assistent-professor in Food Science and Human Nutrition bij ISU.
‘Gerandomiseerde klinische onderzoeken zijn nodig om te bepalen of het maken van eenvoudige veranderingen in ons dieet onze hersenen op significante manieren zou kunnen helpen.’
-
Geef deze kerst een abonnement op het tijdschrift Decanter
-
Decanter's kerstwijngids
De gegevens voor de door de ISU geleide studie werden ontleend aan de ‘UK Biobank’ en waren gebaseerd op antwoorden op de voedingsvragenlijst en ‘vloeistofintelligentietests’, zowel uit een eerste beoordeling als uit twee follow-ups, die betrekking hadden op het decennium tussen 2006 en 2016.
Alle 1.748 volwassenen die in het onderzoek werden genoemd, waren op het moment van voltooiing tussen de 46 en 77 jaar oud.
Dit jaar is er een rapport verschenen door de Lancet Commission over dementiepreventie, -interventie en -zorg zei dat onderzoek naar voedingsrelaties nog steeds in opkomst was.
Desalniettemin citeerde het onderzoek dat suggereert dat een gezond algemeen dieet en regelmatige lichaamsbeweging verband hielden met een lager risico op dementie. Overmatig alcoholgebruik en obesitas verhoogden het risico, zei hij.
Brandon Klinedinst, een promovendus neurowetenschappen aan de ISU en die aan de recente studie werkte, merkte op dat genetische factoren sommige mensen meer bescherming lijken te bieden tegen de ziekte van Alzheimer, maar voegde eraan toe: 'Ik geloof dat de juiste voedingskeuzes de ziekte en cognitieve achteruitgang kunnen voorkomen. allemaal samen.'
Hij vertelde Karaf, ‘We werken momenteel al aan ons volgende project, dat dezelfde benadering van het totale dieet gebruikt, maar met een betere vragenlijst, en we onderzoeken deze keer de hersen- en neurale uitkomsten.’
