- Hoogtepunten
Christelle Guibert deelt haar advies ...
Waarom worden wascapsules gebruikt? - vraag Decanter
Tim Warner, Surrey vraagt: Waarom worden wascapsules gebruikt om de kurk in sommige wijnflessen te bedekken? En is er een truc om ze te verwijderen zonder veel rommel te creëren?
Christelle Guibert antwoordt: Historisch gezien beschermden wascapsules de kurk tegen knaagdieren in de kelder, ze verborgen ook elk teken van lekkage, omdat kurken minder betrouwbaar waren dan ze nu zijn.
In de jaren 80 werd de was vervangen door aluminium, maar er is een groeiende trend vandaag om waszegels opnieuw te gebruiken, ik gebruik was voor mijn eigen Muscadet.
travis jong en rusteloos
De beslissing is vooral stilistisch, maar ik ben ook van mening dat was een betere bescherming biedt dan aluminium.
Er zijn verschillende gradaties van harsen: van een nette stip bovenop de fles tot sommige wijnen waarvan de hals half bedekt is.
Als u er een moet aansnijden, moet u eerst bepalen of de was hard of zacht is.
Als het de zachte variant is, steek je de kurkentrekker gewoon door de was en verwijder je de kurk zoals gewoonlijk.
Harde was is lastiger - het moet worden afgebroken totdat het afbreekt.
Lujan uit wiens wijngebied
Wikkel de fles in een plastic zak en tik zacht maar stevig op de wastop met het handvat van je kurkentrekker.
De was zal uiteindelijk gaan barsten. De tas voorkomt dat waxscherven over je eettafel vliegen.
-
Heeft u een vraag voor de experts van Decanter? Email ons: [email protected] of met #askDecanter
Meer vragen beantwoord:
Krediet: Nina Assam / Decanter
hoe groot is een jerobeam
Hoe lang moet je wijn open houden? - Vraag Decanter
Zijn er voordelen aan glazen zonder steel? - vraag Decanter
Xavier Rousset MS geeft zijn mening. Ga je akkoord?...
Champagnesalon en Delamotte op de Decanter Fine Wine Encounter 2016. Credit: Cath Lowe / Decanter
Wat genereert de fijne mousse in een champagne? Vraag Decanter
Een teken van een geweldige champagne ...?
Wijnetiketten beschermen - vraag Decanter
Wat is de beste manier om ze te bewaren?
de echte huisvrouwen van Orange County samenvatting
Mysterieuze wijnfout - vraag Decanter
Fouten in wijnen zijn niet altijd gemakkelijk te definiëren. We vroegen Rob MacCulloch MW om ons wat meer uit te leggen
Krediet: Annabelle Sing / Decanter
Wat is gisting van hele trossen? Vraag Decanter
Wat betekent het voor de wijn ...?
Wat is Pét Nat? - Vraag Decanter
Wat is Pét Nat ...?
