Krediet: VDP De Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Lekkere wijn
- Duitsland
- Hoogtepunten
Duitsland produceert enkele van de beste droge Rieslings ter wereld. Lees meer over wat 'GG' betekent op het etiket en bekijk onze aanbevelingen voor GG Riesling-wijnen om te proberen ...
Scroll naar beneden voor onze aanbevelingen
Grote groei verklaard
De term Grosses Gewächs wordt gebruikt om enkele van de beste witte wijnen van Duitsland te identificeren en is specifiek voor droge wijnen.
De benaming is geen officieel onderdeel van de Duitse wijnwet, maar werd bedacht door een groep topproducenten in het begin van de jaren 2000 en pas in 2012 verfijnd als onderdeel van een plan om de beste wijngaarden te identificeren.
Volgens het Hof van Meestersommeliers wordt meer dan de helft van de ‘GG’ wijngaarden geplant aan Riesling.
Alle Grosses Gewächs komen uit een Grosses Lage (‘geweldige site’), de beste wijngaarden volgens het Duitse VDP-classificatiesysteem dat wordt gecontroleerd door een groep producenten die de Vereniging van Duitse Prädikatsweingüter (VDP).
Zoals de Grand Cru van Bourgondië , deze wijnen nemen de naam van de wijngaard en niet van het dorp. Maar de VDP is een brancheorganisatie die alleen op uitnodiging aanwezig is en die ongeveer 200 producenten telt en, zoals hierboven vermeld, zijn regels daarom officieel geen onderdeel van de Duitse wijnwet.
Om de GG-kwaliteit te halen, mogen de opbrengsten niet hoger zijn dan 50 hectoliter per hectare en moeten de druiven fysiologisch, volledig rijp en ook met de hand geoogst zijn.
Deze wijnen worden op etiketten gewoon ‘GG’ genoemd en worden op 1 september van het jaar na de oogst uitgebracht.
In Rheingau duidt de term ‘Erstes Gewächs’ een topwijngaardsite aan en is het een wettelijk gedefinieerde term.
Grosses Gewächs Rieslings om naar te zoeken:
Het proefteam van Decanter heeft Grosses Gewächs uitgekozen Rieslings van verschillende leeftijden om te proberen. Bijgewerkt 7/9/2018
