klein huis
- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer juli 2019
Restaurants
Op 36 , Hautvillers
Het is niet alleen voor glazen champagne, maar Au 36 doet vooral de ‘Champagne-ervaring’ goed. De proeverij van zes fluiten, geserveerd met een selectie van brood, kaas en vlees, mag je niet missen voor een geweldige lunch in het dorp Dom Pérignon.
De Champenoise-plaat , Tinqueux
Als u uw restaurant ‘The Dish of Champagne’ noemt, weet u maar beter wat u doet. Gelukkig weet deze Michelin-ster met drie sterren precies hoe ze indruk moet maken op zijn gasten: haute cuisine doet het goed. Lokale champagnemakers zijn er dol op, wat altijd een goed teken is.
De tafel Kobus , Epernay
Zorg ervoor dat u hier van tevoren boekt, want het restaurant is een grote favoriet bij zowel de lokale bevolking als toeristen. De geweldige vaste menu's en indrukwekkende vegetarische opties zijn grote voordelen, samen met de warme sfeer en bekwame presentatie.
Royal Champagne Hotel & Spa , Champillon
Een geweldige optie voor accommodatie, maar het restaurant neemt wat topping in de omgeving. Een prachtige omgeving, die een volwaardig menu verdient en niet teleurstelt, met zijn hoogwaardige gastronomie als kers op de taart.
Topproducenten om te bezoeken in de Côte des Blancs
Hotels
De zilveren korrels , Dizy
Gelegen tussen Epernay en Reims, is dit een relatieve nieuwkomer na een ingrijpende renovatie, en het eigentijdse maar comfortabele ontwerp vormt een aangenaam contrast met de landelijke omgeving waarin het zich bevindt. Het eten is ook eersteklas, aangezien het onlangs in de Michelingids is opgenomen .
geweldige rust , Epernay
Een beetje grootser dan zijn neef Parva Domus verderop langs de Avenue de Champagne, heeft dit grotere herenhuis een modernere esthetiek, met een stevig ontbijt, warme gastheren en vooral nieuwsgierige kippen die ronddwalen op de binnenplaats. Er is ook een fantastisch uitzicht op de toren van De Castellane.
klein huis , Epernay
Dit traditionele Franse herenhuis ligt tegenover Pol Roger aan de Avenue de Champagne en biedt een aantal ruime kamers voor gasten en een goed ontbijt om de dag mee te beginnen. Vraag de gastheer om een glas zijn eigen champagne - u zult niet teleurgesteld zijn.
Le 25 bis , Epernay
Een hotel en restaurant gerund door Leclerc Briant. Donderdagavond is het perfecte moment om te genieten van het proeven van borden met de allerbeste Franse producten terwijl je de wereld voorbij ziet lopen op de Avenue de Champagne, voordat je 10 minuten langs de avenue terug naar je hotel wandelt.
