Krediet: Freixenet
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Het Spaanse Freixenet heeft de gelederen verbroken om een ‘premium’ Prosecco te lanceren, met als doel om het nummer één mousserende wijnmerk ter wereld te worden. Zie hieronder onze proefnotitie
Nieuws waar Freixenet, een van de krachtpatsers van de Spaanse Cava, naar vertakt Prosecco zal waarschijnlijk een paar wenkbrauwen optrekken in Penedès.
‘We willen de eerste keuze van de consument zijn mousserende wijn , en in het VK betekent dat dat je een Prosecco moet hebben '', zei Damian Clarke, directeur van de Britse dochteronderneming van het familiebedrijf, tijdens een lanceringsevenement deze week.
Britse consumenten dronken 2,5 keer meer Prosecco dan de Italianen in 2016 - hoewel ze bijna het dubbele betaalden - volgens marktonderzoeksbureau IRI. In dezelfde periode werd de verkoop in het VK van Graven hebben een lichte daling gezien.
‘Prosecco is hier in de mode op een manier die Cava misschien niet heeft’, zei Clarke, die de vraag deels toeschreef aan de liefde van de Britten voor de Italiaanse cultuur, eten en drinken, en aan een voorkeur voor een mousserende wijn met een zoetere smaak.
De Freixenet Prosecco DOC-wijn, die voor £ 12 per fles wordt verkocht, wordt op de markt gebracht als een premiumaanbod op de Prosecco-markt - een ‘speciale gelegenheid Prosecco’, aldus de Britse marketingdirecteur Lisa Madrigal.
Freixenet deed proefonderzoek onder een panel van 300 consumenten om 'het smaakprofiel voor de Britse smaakpapillen te optimaliseren'. Een DOCG-wijn zal verkrijgbaar zijn via de horeca en reisdetailhandel.
Naast een assortiment Cava's, waaronder het bekende merk Cordon Negro, produceert Freixenet mousserende wijn in Argentinië, Australië, Californië en Champagne.
Hoe de Freixenet Prosecco smaakt
Meer artikelen zoals deze:
Laat u niet misleiden door Prosecco 'Extra Dry'. Krediet: wijn en foto's van Malcolm Park / Alamy Stock Photo
Waarom smaakt mijn ‘extra droge’ Prosecco zoet? - vraag Decanter
Zoeter dan je dacht ...?
Valdo Prosecco, prosecco,
Prosecco-quiz: test je kennis
Prosecco, Asti en anderen - Productiemethoden - WSET-niveau 2
‘Mijn champagne was te bruisend’ - en andere klachten van restaurants
Wat waren de meest bizarre ...?
