AVA-tegoed van Santa Barbara County: Matthew Luczy
- Amerikaans wijnbouwgebied
- Exclusief
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Santa Barbara County is op een bijna verticaal traject om te bewijzen dat het een wijnregio van wereldklasse is. In minder dan vijf decennia is de moderne wijnindustrie van twijfel over de wijsheid van de vorming in de eerste plaats uitgegroeid tot de focus van een cultklassieker en heeft ze toptalent op het gebied van wijnproductie van over de hele wereld aangetrokken.
Santa Barbara County ligt in wat wordt aangeduid als 'de elleboog' van Californië. Het is de enige plaats in Noord- of Zuid-Amerika waar kustgebergten die typisch van noord naar zuid lopen, verschuiven naar een oost-west oriëntatie, waardoor de valleien verscholen liggen in blootstelling aan oceanische briesjes en de zeebries. Hoewel de gemiddelde breedtegraad van de regio hetzelfde is als die van Marokko, geniet Santa Barbara County een opmerkelijk gematigd en consistent klimaat. In het noorden zorgen zowel het San Rafael- als het Sierra Madre-gebergte voor een regenschaduweffect van inkomende stormen, en het Santa Ynez-gebergte in het zuiden helpt de oceanische invloed landinwaarts te leiden. Santa Barbara ziet doorgaans minder dan 20 centimeter neerslag per jaar, wat droogteelt moeilijk maakt, hoewel steeds meer producenten vooruitgang boeken met deze praktijk, vaak door een combinatie van zorgvuldige klonale selecties en eigenwortelstokken.
kuwtk seizoen 12 aflevering 8
Santa Barbara AVA's
Al deze elementen dragen in grote mate bij aan de diversiteit aan variëteiten die met succes worden verbouwd in Santa Barbara County. Pinot Noir en Chardonnay stimuleren de productie in de westelijke regio's van Sta. Rita Hills en Santa Maria Valley. Syrah en andere Rhône-druiven domineren het midden van Ballard Canyon, terwijl Happy Canyon van Santa Barbara voornamelijk wordt bevolkt door Bordeaux-druivenrassen. Bodemsamenstellingen zijn complex, maar strandachtig zand, klei en leem op zandbasis zijn te vinden in meerdere appellaties. Sta. Rita Hills claimt zeldzame diatomeeënaarde, terwijl je de staatsrots van Californië, serpentinite, kunt vinden in wijngaarden in Happy Canyon. Delen van Ballard Canyon bevatten strepen van kalksteen, en kasseien langs oude rivierbeddingen in Santa Barbara County.
De invloed van de Stille Oceaan en het milde klimaat zijn natuurlijk belangrijke factoren in de aantrekkelijke wijnen van Santa Barbara, maar niets kan de impact van de producenten zelf overtreffen. Een rode draad in de hele regio is de relatie tussen mentor en leerling. De baanbrekende, oprichtende producenten zoals Au Bon Climat, Qupé en The Ojai Vineyard hebben veel gedaan om de projecten van hun protégés te begeleiden. Whitcraft overspant beide tijdlijnen de wijnmakerij van de tweede generatie is enerzijds een old-school pionier van Santa Barbara-wijn van hoge kwaliteit, en anderzijds een moderne fakkeldrager voor minimalistische, praktische wijnbereidingspraktijken. Dit soort verschuivingen en tradities hebben ertoe bijgedragen dat de hele regio in een indrukwekkend korte tijd vooruit is gekomen en er zijn geen tekenen dat ze tot het verleden behoren.
Santa Barbara County neemt een unieke plaats in in de wijnwereld. Nergens anders in Californië is de trifecta van Bourgondische, Rhône- en Bordeaux-variëteiten zo dicht bij elkaar vertegenwoordigd, en dat tegen concurrerende prijzen. De invloed van het strand is onontkoombaar in zowel de wijnen als de cultuur, want dit is tenslotte Zuid-Californië. De huidige stranden waar de wijnen vaak van worden genoten, zitten naast de versteende kusten waar de druiven vandaan kwamen, en de topwijnen voelen zich even thuis in een wit tafelkleedrestaurant of in een lokale taqueria. Dit gemak en de maakbaarheid is inherent aan Santa Barbara County, dat in mijn ogen het meest opwindende wijngebied in Californië is.
