Ribera del Duero profiel...

Valtravieso, Ribera del Duero Krediet: Araex

In samenwerking met ARAEX Grands

In samenwerking met ARAEX Grands

Ribera del Duero profiel

rogge vs bourbon ouderwets

Fact-bestand

Klimaat: Korte, hete zomers en koude winters. Het wordt beschermd tegen maritieme invloeden door een ring van bergen. De wijngaarden liggen op grote hoogte.
Druiven : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Garnacha.
Bodems : Klei / zand, met lagen kalksteen, mergel en krijt.
Wijngaard gebied: 22.552 ha *
Wijnmakerijen: 288 *
Jaarlijkse productie (2017): 97,8 miljoen flessen *
Max. Hoogte productie per hectare: 7000 kg *

* Bron: Ribera del Duero DO.

Wijnliefhebbers weten dat Bourgondië een klassieke regio is die dankzij de diverse terroirs een verbazingwekkende verscheidenheid aan rode wijnen levert, voornamelijk van één druivensoort.

Die terroirs worden gedefinieerd in een complex rechtssysteem dat een hiërarchie voor het land opzet en het classificeert in categorieën gaande van gewoon Bourgondië tot Grand Cru. Stel je nu voor dat Bourgondië slechts één appellatie was, zonder juridische hiërarchie van terroirs. Individuele producenten zouden de terroirs definiëren, alle terroirs zouden op de labels hetzelfde verschijnen.

past bij seizoen 6 aflevering 2

Hoe dan ook, de diversiteit en de kwaliteitsladder zouden er nog zijn, maar je zult het op verschillende manieren moeten ontdekken… Dit is Ribera del Duero. Ribera is de bakermat van enkele van de beste wijnen ter wereld. In plaats van te voldoen aan een archetypische profieldefinitie, zijn de topwijnen van Ribera virtuoze interpretaties van diverse terroirs en een enkele druivensoort, soms gemengd maar altijd dominant, Tempranillo.

Terwijl Bourgondië een Noord-Zuid-as volgt, beslaat Ribera een 115 km lang stuk land, langs een Oost-West-as.

Het klimaat is continentaal, met strenge winters, hete zomers en hoge dagelijkse temperatuurschommelingen. Het is een droog gebied met zeer diverse bodems, waaronder klei, zand, kalksteen, mergel en krijt. Het bestaat uit drie onderscheidende regio's.

De kernsteden van elke regio zijn:

netto waarde wijnglas

• Penafiel
• Roa
• San Esteban de Gormaz

In de buurt van Peñafiel zijn wijnen in de jeugd meestal fruitiger en ronder, en daarna gracieus verouderd.

Bij de Roa-subzone worden wijnen gekenmerkt door hun elegante structuur en stevige ruggengraat.

In het meer continentale en kleinere gebied van San Esteban de Gormaz geven de wijnen, afkomstig van pre-phylloxera-wijnstokken die op zandgronden groeien, een unieke zuiverheid en diepte van fruitexpressie.

Om het nog ingewikkelder te maken, zijn veel geweldige Ribera-wijnen melanges van een aantal wijngaarden, vaak uit ten minste twee van die subzones.

grote wijnfles te koop

Ondanks zijn lange geschiedenis is Ribera een jonge appellatie, slechts 35 jaar oud. Nu de volwassenheid nadert, groeit de druk om terroirs in te delen, in grote lijnen volgens het Bourgondische model.

Maar wetten ontwikkelen zich langzaam: wijnliefhebbers zullen een aantal jaren te maken krijgen met een eenvoudig etiketteringssysteem gebaseerd op vertrouwen bij de producent. Sommige mensen denken dat dit een betere manier is om uitmuntendheid te benaderen.

Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands

De volgende Ribera del Duero-wijnen zijn aanbevolen door ARAEX Grands ...

Rolland en Galarreta, Ribera del Duero

Twee culturen en twee verschillende wijnbereidingsstijlen maar een gemeenschappelijk doel hebben de Franse wijnmaker en adviseur Michel Rolland en de Spaanse wijnondernemer Javier Galarreta samengebracht.

Deze wijn is rijk, geconcentreerd en vlezig en toont elegantie en complexiteit. In de mond vertoont het zijdezachte tannines, met een sappige structuur en een uitstekende diepte.

tiener moeder 2 seizoen 7 aflevering 12

Cair, Ribera del Duero Crianza

Na een lange zoektocht naar het juiste terroir en de juiste wijngaarden, vestigde Juan Luis Cañas zich in La Aguilera, een klein gehucht in het noordelijke deel van de DO, rijk aan oude wijnstokken geplant in kalkachtige klei, zand- en grindbodems.

Vol en krachtig in de aanval met een goede balans. Een vlezig, sappig mondgevoel met zoete tannines. Lange, aanhoudende afdronk.

Valtravieso, Ribera del Duero

Deze dynamische wijnmakerij ( afgebeelde top ) combineert traditie met de modernste productieprocessen om een ​​wijn te maken die uniek is, vol sensaties en de eigenheid en persoonlijkheid van de regio uitdrukt.

De wijn heeft een goede aanzet in de mond, wat zijn goede structuur aantoont, met wat zoetheid veroorzaakt door een uitstekende glycerine die de smaak rondt. Evenwichtige tannines en zuurgraad.