In samenwerking met ARAEX Grands
Alles wat u moet weten over de regio Priorat ...In samenwerking met ARAEX Grands
Priorat profiel
Klimaat : Lange hete zomers met weinig regen, waardoor het ideaal is voor het rijpen van Garnacha en Carinena.
Bodems : Genaamd ‘Ilicorella’, een rode leisteengrond, met kleine stukjes ‘mica’. Deze grond helpt de warmte te reflecteren en vast te houden.
Hoewel er maar twee Spaanse wijnregio's zijn met de verheven DO-certificering van 'kwaliteit', is het de Spaanse wijnmolen Rioja die over het algemeen het grootste deel van de schijnwerpers van de veel kleinere Priorat haalt.
Hoewel men vermoedt dat wijn sinds de Romeinse tijd in de regio is geproduceerd, wordt wat we herkennen als de meer vertrouwde stijl van wijnmaken over het algemeen toegeschreven aan de komst van monniken van de Chartreuse-orde in Frankrijk, in de 12e eeuw.
Met een gestage toename in termen van productie en kwaliteit tot in de 19e eeuw, was de komst van phylloxera in 1890 verwoestend en pas in de jaren zeventig veranderden verschillende mensen met het idee om schone, op vat gerijpte wijnen te maken. regio.
De 'Clos' vintage uit 1989 wordt grotendeels gecrediteerd als de reden die Priorat weer in de internationale schijnwerpers van wijn bracht, gezien het feit dat invloedrijke wijncritici het destijds en de opeenvolgende jaargangen vrij hoog beoordeelden.
Lokale families begonnen in de jaren negentig hun eigen kelders in een tweede golf, die in het algemeen leidde tot de ineenstorting van de oude coöperatieve wijnmakerijen van het dorp uit het begin van de 20e eeuw in de naam van het produceren van wijnen van nog hogere kwaliteit. Sindsdien heeft het een opwaartse beweging gekend, ondanks struikelblokken tijdens de financiële crisis van 2008-2009.
Vijf Spaanse druivensoorten om te weten
De twaalf ‘vins de vila’ (zie kaart hieronder) zijn aangewezen gebieden voor het telen van druiven binnen de DOQ Priorat, waarmee producenten hun wijnen kunnen labelen. Dit systeem is in 2009 ingevoerd.
Priorat. Krediet: Decanter / Maggie Nelson
Top vijf Spaanse wijnregio's om te zien
Wijnstijl
De wijnen, ooit bekend om hun volle kracht afkomstig van Grenache en Carignan, zijn de afgelopen jaren aanzienlijk veranderd. Ondanks dat het alcoholgehalte in wijn over de hele wereld stijgt als gevolg van klimaatverandering, is er een enorme terugval in het eikenprofiel en de druiventijd om frissere en meer direct benaderbare wijnen te creëren met minder Franse druiven in de melanges.
Wat velen beschouwen als de ‘derde golf’ van Priorat (in slechts 40 jaar recente geschiedenis van de wijnbereiding) heeft aangetoond dat de wijnmakerijen zich kunnen aanpassen en veranderen terwijl ze trouw blijven aan wat dit definieert als een van de regio's van de hoogste kwaliteit in Spanje.
