Tempranillo-stelletje in Cair, Ribera del Duero. Krediet: Araex
In samenwerking met ARAEX Grands
Vijf druiven die momenteel geweldige wijn maken in Spanje ...
cw schoonheid en het beest seizoen 4
In samenwerking met ARAEX Grands
Vijf Spaanse druivensoorten om te weten
Tempranillo
Tempranillo vormt de ruggengraat van de meest wereldberoemde rode wijnen van Spanje uit Rioja en Ribero del Duero. Het is een vroeg rijpende en veelzijdige druif, die jonge en sappige rode wijnen kan maken met aardbeientonen, of gestructureerde op eikenhout gerijpte wijnen met een meer leerachtig en hartig karakter.
Je kunt Tempranillo gemengd met Garnacha, Mazuelo en Graciano vinden, maar het is ook een enkele druivensoort.
Afhankelijk van waar u zich bevindt, kan het worden gevonden onder andere namen, waaronder Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - of Aragonês en Tinta Roriz in Portugal.
Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands
Proberen Hiru 3 Trossen van Luis Canas - waar ze de wijnstokken zorgvuldig cultiveren volgens een landbouwsysteem dat maximaal gebruik maakt van natuurlijke hulpbronnen en hun impact op het milieu beperkt.
Geconcentreerd en vet in het midden, het is goed uitgebalanceerd en zoet met fijne tannine. Zeer lang en expressief, waardoor een duidelijke indruk achterblijft van het karakter van het terroir.
law and order seizoen 18 aflevering 8
Of probeer het voor een gemengde Tempranillo Altos de Rioja Pigeage , een opwindende 'boetiek' -wijnmakerij in het hart van het beste terroir van Rioja Alavesa, wordt gepassioneerd geleid door een groep ervaren professionals met onberispelijke referenties. 
Het heeft zeer krachtige geroosterde tonen (cacao en koffie) van hoogwaardig hout, perfect gemengd met rijp fruit.
Aanbevolen door ARAEX Grands.
Albariño
Deze groen-gouden druif gedijt goed in de warme en natte omstandigheden van de regio Rías Baixas in Galicië, waar hij vroeg rijpt.
Ga verder langs de kust en je zult het vinden onder het mom van Alvarinho in Portugal, waar het enkelvoudige Vinho Verde-wijnen met een hoge zuurgraad maakt.
Albariño-druiven. Krediet: Araex
Vanwege de dikke schil en talrijke pitten, zijn grote hoeveelheden bessen nodig om de wijnen te maken. Maar ze worden beschouwd als een van de lekkerste droge aromatische witte wijnen van Spanje, vaak met een pittig randje dat ze verfrissend en perfect maakt met zeevruchten.
Het kan worden gemengd met verschillende hoeveelheden Loureiro, Treixadura, Torrontés en Caiño Blanco.
Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands
Proberen Pazo de Señorans, Vintage selectie - die over de hele wereld bekend staan om hun uitstekende kwaliteit, intens aromatisch karakter en unieke frisheid.
In de mond heeft het een sterke persoonlijkheid, stevig en diep, wat duidt op een enorm volume dat olieachtig en zwaar aanvoelt. De karakteristieke zuurgraad en fruitsmaken van de variëteit zijn goed uitgebalanceerd. Een afdronk van fruit en fijne geroosterde tonen.
Aanbevolen door ARAEX Grands.
Garnacha
Garnacha is een laatrijpe druif met een dunne schil die voornamelijk in Noord-Spanje wordt verbouwd. Als een enkele variëteit, zoals die gemaakt van de oude wijnstokken van Priorat, maakt het vaak lichtrode wijnen, vrij hoog in alcohol en met aroma's van rood fruit.
In Rioja wordt het vaak gemengd met Tempranillo, omdat het body toevoegt en de wijnen toegankelijker maken om vroeg te drinken.
In Navarra wordt Garnacha gebruikt om roséwijnen te maken, omdat het van nature weinig tannines bevat.
oordeel van Parijs wijn film
Buiten Spanje wordt het gemengd met Syrah en Mourvèdre in de Franse regio Châteauneuf-du-Pape, evenals Barossa Valley en McLaren Vale in Australië.
Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands
Probeer de Garnacha van Baigorri wijnmakerij , waar de zwaartekracht het vinificatieproces aandrijft in een wijnmakerij die net zo goed een kunstwerk is als de wijnen die het produceert.
Vergelijkbaar met de manier waarop een bevoorrechte omgeving wordt gecombineerd met bekwame technieken om geweldige wijnen te produceren, is het omringende landschap gecombineerd met een unieke benadering van het uitwerkingsproces om een prachtige wijnmakerij te produceren in harmonie met het land.
Het balanceerde tussen zijn aangename tannines en zijn zuurgraad. Het toont sierlijke, heldere fruitsmaken die zacht zijn, wat leidt tot een lange minerale afdronk.
masterchef seizoen 5 aflevering 1
Aanbevolen door ARAEX Grands.
Verdejo
Verdejo gedijt in de hooggelegen wijngaarden en kalkrijke bodems van Rueda in Noord-Spanje, de eerste regio in Castilla y Léon die in 1980 de classificatie Denominación de Origen kreeg.
Verdejo maakt typisch aromatische witte wijnen, met tonen van citrus en meloen. Het staat bekend om zijn hoge zuurgraad en voegt body toe aan melanges met Sauvignon Blanc- of Viura-druiven, die over het algemeen ten minste 50% uitmaken.
Verdejo werd van oudsher gebruikt om sherry-achtige wijnen te maken, omdat het gemakkelijk oxideert. Voor modernere stijlen houden veel wijnmakers oxidatie op afstand door de druiven te plukken tijdens lagere nachttemperaturen.
Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands
Proberen Wijnmakerij Val de Vid Verdejo Crianza , waar ze de nieuwste technologie gebruiken in combinatie met traditionele vinificatiemethoden, om witte wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren die een unieke uitdrukking zijn van hun bodem en klimaat.
De wijn is fris, elegant en soepel, maar goed gestructureerd. Smakelijk, aromatisch en gemakkelijk in de mond te dringen. Complex en aanhoudend einde met aangenaam bittere toetsen zoals kenmerkend is voor deze variëteit.
Aanbevolen door ARAEX Grands.
Hondarrabi Zuri Zerratia
Hondarrabi Zuri Zerratia is een van de drie belangrijkste inheemse druiven die worden gebruikt bij de productie van Txakoli-wijnen, die licht, licht sprankelend en droog zijn, waardoor ze qua stijl lijken op vinho verde- of picpoul de pinet-wijnen.
Deze witte druif wordt voornamelijk gebruikt in Txakoli de Bizkaia-wijnen en produceert bleke, lichte, minerale wijnen met aroma's van citrusfruit en bloemen.
De druif is dezelfde als de Franse druif Petit Corbu, voornamelijk gevonden streken in Zuidwest Frankrijk.
Promotie: Een woordje van onze sponsor ARAEX Grands
Proberen G22 van Gorka Izagirre , waar ze ernaar streven de Baskische regio nieuw leven in te blazen en de teelt van lokale druivensoorten te stimuleren en unieke wijnen te produceren die het grote potentieel van dit prachtige wijnbouwgebied weerspiegelen.
hoe maak je woestijnwijn?
Het is een volle en dichte wijn. De mooie fruitige sensatie laat altijd ruimte voor bloemige en balsamico-essences op de afdronk. Erg complex.
Aanbevolen door ARAEX Grands.
